Făina de hrișcă nu este foarte populară în rândul populației. Dar în zadar. Este mult mai util decât în grâu, în plus, este un produs excelent în alimentația alimentară.
Făina de hrișcă poate fi utilizată în aproape orice fel de coacere. Luați cel puțin clătite delicioase din hrișcă, găluște slabă, pâine cu făină de hrișcă, clătite, găluște etc.
Mai mult decât atât, puteți să faceți singuri această făină. De regulă, în producția pentru producția sa, cea mai mare parte a părții interioare a semințelor este utilizată, totuși, învelișul exterior poate fi de asemenea parte din făină, ceea ce îl va face și mai util și mai hrănit.
Cele mai multe cochilii exterioare ale boabelor de hrișcă intră în făină, cu atât va fi mai întunecată. Și cu cât este mai întunecată făina, cu atât este mai densă când este folosită și mai grea, însă conține mai multe vitamine și alți nutrienți necesari pentru sănătatea fiecărei persoane.
Făina de hrișcă este o sursă excelentă de proteine, și proteine vegetale, în care sunt toți opt aminoacizi esențiali, de exemplu lizina, triptofanul și treonina.
Făina de hrișcă este bogată în potasiu, fosfor, fier, seleniu, zinc, mangan și magneziu. De asemenea, are antioxidanți, vitamine B, vitamina E și rutină.
De aceea, făina de hrisca este atât de utilă pentru a mânca, iar vasele gătite cu ea vor fi mult mai utile.
Aplicați făină de hrișcă pentru gătit:
- cu alimentație dietetică,
- cu obezitate și diabet,
- pentru a întări inima și vasele de sânge,
- pentru prevenirea aterosclerozei,
- cu stres fizic și mental sever,
- în vegetarianism,
- pentru a îmbunătăți metabolismul.
Hrișcă de hrișcă cu mere
- hrana de hrisca - 125 g
- măr mediu - 2 buc
- tărâțe de ovaz - 1 lingura. l. oricare altul
- ulei de măsline - 1 linguriță.
- miere - 1 lingura. l.
- kefir - 150 ml
1. Puneți mărul pe grătar.
2. Adăugați făină de hrișcă, tărâțe, unt, miere și iaurt și amestecați bine. Lăsați timp de 15-20 minute. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați mai mult chefir. Ar trebui să fie bine turnat și să nu se zdrobească.
3. Împărțiți aluatul într-un număr egal de bile, fiecare făcând un tort subțire.
4. Coaceți în cuptor la o temperatură de 150 ° C timp de 1 oră.
Se dovedește crocant și moderat dulce.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: