Tort - trandafir - din mastic

Cumpara tuesok fructe de padure - ajutor bunicuță. Și în același timp și cu mine. Boabele sunt pline de antioxidanți și de bucurie. Iago.

Volumetric floare de croșetat-master class Clasa de maestru detaliat de tri-dimensională de croșetat de flori.

Bag - așternut pentru odihnă. Cusim punga în sine - un pat pentru odihnă. Ne-am cusut.

Delicate prăjitură cu piersici și kiwi Delicate și delicioase plăcintă. Făină, ouă, zahăr și lămâie.

- Căutați prin jurnal

- transmisiunile

- statistică

Tortul frumos de frumos "ROSE" se va potrivi absolut pentru orice sărbătoare - de la nuntă la ziua de naștere. Tortul este alcătuit din mai multe prăjituri și este decorat cu mastic de marshmallow. Reteta pentru prepararea mastilor la domiciliu este aici. Mai jos sunt câteva sfaturi despre cum să lucrați și să pregătiți masticul pentru un tort.

Coaceți 2 prăjituri mici și 2 în funcție de rețeta preferată, aplicați cremă și amestecați împreună

Strângeți tortul cu mastic

Tăiați masticul roșu în fâșii de 3-4 cm lățime și începeți să faceți un trandafir, așa cum se arată în fotografie

Rotiți trandafirul în sens invers acelor de ceasornic

Pentru petale, benzi tăiate de 10 cm lungime

Petalele mai mari de trandafir ar trebui să aibă această formă, cu o margine rotunjită

La locul de muncă, folosiți șervețele de hârtie

După asamblarea trandafirului pe partea superioară a tortului, lăsați masticul să se usuce

Apoi, taie petalele de o dimensiune mai mare

Cum să faci prăjituri frumoase? Am pus această întrebare, după ce am reușit fără succes să trec peste câteva cofetării din orașul nostru, nu am putut găsi ceea ce aș vrea. Și în plus, într-unul dintre ei am fost și eu descurajat de cofetar, spun ei, de ce ai nevoie de un astfel de prăjitură, ordonați obișnuitul))))

Și vreau un punct

Întrerupeți totul, bine sau aproape tot Internetul, beneficiile informațiilor sunt multe, am rezumat ceva pentru mine:

1) Masticul poate fi făcut acasă. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea sa. Cineva ca de nalba (în Sufleu nostru este ca „Bon PARI“, alții nu l-am întâlnit în magazinele noastre), gelatina cineva, există încă lapte. Am concluzionat că puteți încerca toate metodele de gătit și alegeți cel mai potrivit pentru dumneavoastră. Pentru moment, am făcut doar de la marshmallow, mi-a plăcut.

2) Există o altă opțiune, cumpărare / comandă mastic finit. În Rusia, materialul de etanșare se face și puteți cumpăra numai pastă străină-a făcut, de regulă, se numește pasta de zahăr, pastă de guma - pasta de zahar, pasta pentru modelare, fondant, masă gelatinoasă, mase plastice.

Pentru orașul nostru, opțiunea de a comanda mai potrivite. Am luat pentru a testa o jumătate de kilogram de mastic și, în același timp, diferite culori și ornamente alimentare. O parcelă a sosit în 10 zile. Mastic mi-a plăcut, destul de plastic. Banii sunt aproape la fel ca și cumpărarea unei mlaștini de miere, doar mai puțin tariful.

3) În cazul în care masticul este gătit de unul singur, este mai bine ca acesta să se întindă înainte de utilizare timp de cel puțin câteva ore. Lucrați cu ea aproape ca plastilina, din căldura mâinilor devine plastică, astfel încât să nu se lingă, mâinile împrăștiate cu zahăr pudră. Din apă se topește, astfel încât suprafața de lucru trebuie să fie uscată.

4) Calitatea masticului este foarte dependentă de calitatea zahărului sub formă de pudră. Cu cât particulele de zahăr din pulbere sunt mai mici, cu atât textura masticului este mai dulce, cu atât este mai albă. Masticul fabricat într-un mod industrial poate avea structura și gustul bomboanelor de fondant vanilie, cu efectul "topirii în gură". Astfel de paste pot nu numai să acopere și să decoreze prăjiturile, ci și să le facă produse gata - de exemplu, dulciuri fondante!

5) În funcție de ceea ce aveți de gând să facă din mastic își are următorul: prăjituri capsate acoperire pentru figurine de modelare și compoziții pentru producerea de flori si buchete, greutate pentru castele de modelare și biserici „pastillazh“. Dar. nu vom merge prea departe)))

6) Există o mulțime de instrumente și dispozitive pentru a lucra cu mastic. Dar până acum am reușit cu unelte la îndemână. În curs, totul a continuat. Un alt foarte util ar fi tăietori de bucătărie, care erau obișnuiți, sunt mai convenabil să taie diferite inimi / flori.

7) Tortul însuși sub mastic ar trebui să fie suficient de dens, de exemplu, ca bază, un biscuit obișnuit. Crema bătută și masticul nu sunt prietenoase. Crema de mastic ar trebui să fie uleioasă, sau gemache cald caisă (ea nu a dat seama cum se face ea însăși).

8) Când faceți bijuterii, este bine să le lăsați să se usuce în aer liber, înainte de a le pune pe tort. Masticul trebuie să fie depozitat într-o pungă bine închisă, fără acces la aer, altfel se va usca. În frigider, înțeleg, îl puteți păstra pentru câteva luni cu siguranță.

9) În ce ordine ar trebui să fie acțiunile tale:

- în prealabil toate figurile principale și detaliile sunt sculptate (este posibil cel puțin o săptămână, cel puțin două, principalul lucru care trebuie păstrat într-o cutie închisă);

- pregăti prăjituri și glazură cu cremă sau altceva, acoperită cu cremă de ulei / ganash;

- Masticul masticat pentru a acoperi întreaga suprafață a tortului, acoperiți-l cu un tort;

- voodruzhaete aceasta figura ta cu ajutorul picăturilor de apă, sau este posibil de a găti lipici - un mic mastic dizolvat in vodca / coniac, alkogol evaporată, iar produsul va fi bine securizat.

- periați resturile de zahăr pudră, puteți să-l ungeți cu un amestec de miere de 1: 1 cu vodcă / cognac și voila! tortul tău este gata!

10) Am răspândit rețeta pentru prepararea masticurilor pe care le-am folosit

La un pachet de sufle (90 g) o lingură de unt, toate acestea reprezintă o chestiune de cuptor cu microunde timp de aproximativ 30-40 de secunde, principala cauză nu trebuie să o exagerați. Uleiul este mai bun decât temperatura camerei. Atunci când se topește, începe să se amestece cu zahăr pudră, praf săturat printr-o sită, puteți mai întâi amesteca cu o lingură, și apoi ca un aluat - în mâinile tale. Principalul lucru nu este să turnați pulberea, altfel masticul se va rupe și nimic nu va veni din ea. Când adăugați culori de gel pentru culoare, trebuie să adăugați puțin mai multă pulbere de pulbere.

Pe baza materialelor site-ului cakecentral.com

Articole similare

• Tort sub formă de câine din mastic, cumpărat la Moscova de la atelierul vienez al fabricii bolșevice

• Cum sa faci un tort de nunta pentru 50 de persoane si chiar salva, cum sa faci un tort de nunta,

• Tort - un minut - fără coacere - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe

Trimiteți-le prietenilor: