Ingredientele
- prăjitura №1
- 6 ouă
- 175 gr. zahăr
- 1 pachet de zahăr de vanilie
- 120 gr. făină
- 120 gr. amidon
- 2 lingurițe. praf de copt
- 2 linguri cacao
- prăjitura № 2
- 3 ouă
- 100 gr. făină
- 4 linguri zahăr
- praf de copt 1,5 linguriță
- 4 linguri amidon
- 1 lingura. cu o rola de cacao
- smântână
- 400 gr. fructe de padure congelate (am zmeura si afine)
- 20 gr. gelatină
- 150 iaurt
- 75 gr. zahăr
- 200 gr. brânză de brânză
- 3 linguri un sirop crimson
- 500 ml cremă
- tort mastic
- 300 gr. ciocolata alba (am 3 placi poroase)
- 6 linguri lichid de miere
- mastic din marshmallow (reteta este pe site)
- formă cu un diametru de 26 cm
Cum să gătesc
Ou biciuit cu 4 linguri. apă caldă și zahăr
Așezați făina cu amidon, praf de copt și cacao în masa biciuită. se amestecă ușor
coaceți sub formă (fundul este acoperit cu hârtie) 30-35 min. într-un cuptor preîncălzit (180 de grade)
Tăiați neregulile și împărțiți-le în 2 părți.
pliați prăjiturile unul deasupra celuilalt și tăiați un inel cu un diametru de 23 cm, folosind un carton tăiat și apoi reduceți diametrul inelului la fiecare 3 cm.
prăjitura №2
Separați proteinele de gălbenușuri de proteine cu zahăr într-o spumă puternică, introduceți un galbenus. amestecați făina cimentată, praful de copt, amidon și cacao și amestecați cu masa de ouă.
Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
răciți și împărțiți-le în 2 cruste subțiri.
din jumătate din boabe face cartofi piure (separat în cazul în care fructe de padure sunt diferite), se adaugă iaurt și zahăr.
încălziți siropul și dizolvați în el gelatina presată.
amestecat cu cremă de zmeură
cremă bătută la o masă luxuriantă și amestecată cu alte fructe de fructe dezghețate și piure de boabe.
subțire crema de grăsime cu o cremă și a pus pe ea inele de o crusta groasa, printr-un interval. lacurile dintre inelele umplute cu cremă (alternat între afine și crimson)
puneți următorul strat pe cremă și stoarceți ușor.
umpleți piesele între inele cu cremă
de asemenea, puneți în mod șocant inelele rămase cu cremă.
ungeți partea superioară cu un strat subțire de cremă, acoperiți cu crusta subțire rămasă și puneți tortul în frigider timp de 3 ore.
scoateți marginea și acoperiți cu mastic de ciocolată, decorați cu papuci, un suzetă și o salopetă din marshmallow.
pentru masticul de ciocolată, topiți ciocolata într-o baie de apă (se amestecă constant când se topește jumătate, se scoate din baie și se amestecă, restul se topește)
adăugați miere și amestecați.
frământați cu mâinile până la omogenitate (trageți deasupra plăcii, deoarece fluxul de grăsime iese)
puneți-l în frigider timp de 15 minute (l-am dus pe balcon).
glisați în jos și acoperiți tortul. (Nu am lubrifiat partea de sus a tort, astfel încât ciocolata nu sa topit)
retete mastic de la marshmallow de pe site-ul mult, deci nu voi picta, doar voi spune că nu fac pe amidon, dar nu pe zahăr pudră.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Tortul a fost preparat în onoarea primului dinte (foarte mult așteptat!) Al fiicei mele, care, dintr-un anumit motiv, a scos mai întâi dintele de sus pentru a decora dorit într-un mod diferit, dar a trebuit să fac o variantă atât de rapidă. În paralel, am preparat un alt tort pentru a 30-a aniversare a fratelui soțului meu, din același motiv există imagini cu nu toate etapele pregătirii tortului. mulțumesc pentru ideea de ciocolată mastic toria culinare și federale!
Reteta: tort "La primul dinte al fiicei mele", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: