Pieptul cu afine congelate poate fi preparat din stocurile proprii de fructe de padure. Amintiți-vă, am spus în detaliu cum să înghețe afinele acasă
Acest lucru este de asemenea interesant:
Dar chiar dacă nu ai făcut un stoc, e în regulă. Puteți cumpăra fructe de padure congelate în orice supermarket. Și ce fel de tort face?
Aluat pentru placinta de afine congelate
Să vorbim puțin despre testul de plăcintă. Cea mai ușoară cale este să cumpărați o patiserie gata preparată. Apoi dezghețați-l și, de asemenea, boabele. Amestecați afinele cu zahăr, puneți aluatul în formă, prindeți marginile și formați părțile laterale, tăiați excesul, puneți afinele și zahărul pe fundul formei cu testul și coaceți rapid o variantă expresă a plăcintei în cuptor. Rapid, ieftin și furios obținut. Mulți oameni spun că este delicios. Dar nu-mi plac astfel de moduri simple de a face plăcinte pentru o lungă perioadă de timp.
Aș vrea ceva mai interesant.
Pentru mult timp m-am uitat la aluatul de nisip. Apropo, plăcinte de nisip cu umplutură de fructe de padure - aceasta este o delicioasă extraordinară. Deși sunt bogate în calorii (pe bază de unt cu zahăr), sunt coapte bine, sucul de boabe nu este prea umed și o crustă sub ea!
Magic, nu plăcinte. Așa m-am pregătit, de obicei.
Reteta pentru o placinta de nisip cu afine este cea mai simpla
- 2 cesti de faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- 200 g unt unt;
- 2 oua de pui;
- Zahar din vanilie - la gust;
- 1 pahar de zahăr;
- sare - un vârf;
- 200 de grame de afine congelate;
- soda de oțet sicată - o jumătate de linguriță.
Untul este lăsat în căldură să se înmoaie, apoi bate bine cu zahăr și vanilină. În amestecul de ulei rezultat se adaugă ouă, făină, praf de copt, sare și sifon hidratat. Se amestecă totul, obținând un aluat omogen. Jumătate dintre fructe de pădure se adaugă la aluatul rezultat și toată masa se introduce în matriță.
În cazul în care forma este obișnuită, metal sau sticlă, atunci pereții săi trebuie să fie șterși cu unt, siliconul nu are nevoie de lubrifiere, dar nu am gătit timp de ceva timp în silicon. Deoarece este copt insuficient.
Deasupra masei de fructe de pădure sunt așezate resturile de afine, care distribuie uniform fructele în întregul format. Cuptorul încălzește până la 180 ° C și îi trimite o plăcintă timp de 40 de minute. Verificați disponibilitatea produsului poate fi o scobitoare convențională.
Îți sfătuiesc această rețetă pentru toți începătorii. Dacă nu sunteți sigur că veți putea face față versiunilor mai complexe de plăcinte - gătiți un nisip, nu merge bine.
Și recent preferam brânza.
Cold tort cu afine congelate
- 50 de grame de migdale;
- 1 ou de pui;
- 120 de grame de făină;
- 100 de grame de unt;
- 100 de grame de brânză de cotă de casă;
- vârf de praf de copt.
- 200 de grame de smantana + 200 de grame de branza de grasime, bate;
- 3 gălbenușuri de pui;
- 100 grame de zahăr;
- Zahar din vanilie - la gust;
- 400 de grame de afine congelate.
Scoatem boabele din congelator și lăsăm-o complet dezghețată.
Lasati migdalele sa fie usor prajite intr-o tigaie uscata, zdrobite (nu in faina), amestecate cu faina cubata, praf de copt, adaugati ulei de temperatura camerei si branza de vaci, amestecati.
Forma pentru coacerea uleiului și răspândirea aluatului, este un astfel de var este obținut din acest test, formând fuste. Formați-vă cu un test timp de 20 de minute pus în congelator pentru a ridica.
Umplutura este amestecată, turnată pe aluat, ușor lizată și împrăștiată fructele de decongelate. Cuptorul trebuie încălzit până la 180 de grade - trimitem tortul acolo timp de 1 oră. Verificăm disponibilitatea unei scobitori. După coacere, lăsați tortul să se răcească ușor pentru a avea o tăietură frumoasă.
Apropo, daca iti plac afinele nu numai in forma congelata, uita-te la o alta reteta - gem de cires "Pyatiminutka"
Articole similare
-
Tort cu afine înghețată - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de panificație
-
Cum se face o plăcintă de afine înghețată într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: