Pentru a creste elegantele, este nevoie de un substrat si pungi de plastic. Substratul poate fi - rumeguș, lemn de esență tare, deșeuri de bumbac, cochilii de grâu și alte materii prime care conțin celuloză.
Suplimentul nutrițional este tărâțele, cerealele, făina.
Compoziția poate fi astfel: rumeguș 48%, acoperire de bumbac 22%, coajă de grâu 25%, praf de porumb 3%, zahăr alb 1%, carbonat de calciu 1%; Proporții în apă - 1: 1,1-1,15; Valoarea pH-ului este de 6,5-7,5.
Pentru a crește eringa, substratul este plasat în recipiente rezistente la căldură. Pentru a steriliza substratul, această capacitate trebuie să permită și trecerea aerului, adică sunt necesare filtre sau un dop cu orificii. Mai mult, substratul este sterilizat prin metode cunoscute. Inocularea substratului se efectuează în condiții sterile, apoi perioada de incubare are loc la o temperatură optimă de 25 de grade.
Incubarea durează între 40 și 120 de zile, în funcție de tulpina și dimensiunea blocului. Miceliul absoarbe substratul și blocul devine alb. Apoi blocul devine maro - aceasta înseamnă că este gata pentru fructul. Apoi, scoateți pungile și blocurile sunt plasate într-o cameră cu o temperatură mai mică de 14-18 grade, cu iluminare lungă 8-12 ore pe zi și umiditate ridicată, doar blocuri pot fi pulverizate cu apă. În primul rând, blocurile formează primordia, care apoi devin ciuperci separate.
Cerbulii cresc ciuperci simple. După ce blocurile au dat prima recoltă, miceliul ar trebui să acumuleze substanțe nutritive pentru fructul ulterior, în acest scop umiditatea aerului din poțiune este redusă și temperatura este mărită
Pentru a induce următoarele valuri de fructe, blocurile sunt înmuiate în apă timp de 24-48 ore la o temperatură de 10-160 ° C și apoi lasate câteva zile să se usuce. După aceasta, începe un nou val de fructare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: