Suc de portocale pentru rețete de aur de iarnă cu fotografie

Cum sa faci suc de portocale pentru iarnă

- litru de apă
- zahăr granulat - ½ litru
- fructe portocalii

Spălați bine fructele, tăiați coaja, tăiați jumătățile. Apăsați sucul. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu ajutorul unui storcator. Dacă nu există o astfel de tehnică, o puteți apăsa cu mâinile. Obțineți lichidul rezultat pentru a elimina oasele și cheagurile excesive. Faceți sirop: amestecați zaharurile cu apă, fierbeți, astfel încât particulele să fie complet dizolvate. Se amestecă un litru de suc presat cu 200 de siropuri fierte. Se amestecă ambele amestecuri, se pune pe o farfurie. Se fierbe greutatea totala timp de trei minute. Distribuiți la bănci, imediat stabilit pe sterilizare și capacul sub capace.

Suc de portocale 9 litri pentru iarnă

- fructe portocalii - 3 bucăți
- lamaie de lamaie - 3 bucăți
- aproximativ 1 kg de zahăr granulat
- apă curată - 9 litri

Citrice spălare, turnați apă fierbinte pentru a elimina murdăria. Ștergeți fructele cu un prosop de hârtie, trimiteți-le la congelator timp de câteva ore. Dacă este posibil, lăsați-l pe toată noaptea. Fructele tăiați bucățile pentru a le face mai ușor să le răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Felii felii într-un măcinător de carne. Se amestecă amestecul cu trei pahare de apă, se amestecă, se lasă timp de 10 minute. Lichidul curge prin ciocan pentru a separa piesele mari, și după - prin mai multe straturi de tifon.

Se amestecă amestecul cu 6 litri de apă fiartă. Se toarnă în borcane care au fost sterilizate anterior. Închideți ansamblurile cu capace fierbinți. Lăsați apusul soarelui timp de o oră la temperatura camerei. După aceasta, le puteți transfera în subsol.

Bucura-te pe tine si pe cei dragi cu portocala.

Cum sa faci suc de portocale pentru iarnă

- fructe citrice coapte - 1 kg
- zahăr granulat - 0,2 kg
- apă curată - 0,7 litri

Clătiți fructele coajei, aruncați toate inutile. Separați sucul de celuloză cu un storcator. Pentru ca sucul să se separe mai bine, este necesar să roșiți ușor fructele de pe masă. Zedru taie fâșii subțiri, se conectează cu apă, se încălzește. După ce bulionul este gata, combinați-l cu sucul stoarse. Adăugați zahăr la amestec, fierbeți timp de 15 minute. Se toarnă soluția în borcane care nu s-au răcit după pre-sterilizare. Închideți recipientele cu capace, puneți soarele într-o cameră caldă.

Rata și o rețetă simplă

Spălați fructe, împărțiți cu un cuțit în 2 părți, scoateți semințele. Stoarceți sucul de fructe preparat în orice fel puteți. Tava se îndoaie în mai multe straturi, trece prin ea lichidul stoarse. Acest lucru va scapa de vene și particule aspre. Pregătiți borcanele. Este mai bine să le încălziți în cuptor sau să ardeți într-o baie de apă. Preîncălziți la o temperatură de 80 de grade, toarnă pe borcane fierbinți. Într-un recipient separat, încălziți apa pentru a atinge o temperatură de 75 de grade. Coborâți recipientele cu piesele de prelucrat, lăsați-le să se încălzească timp de 25 de minute.

Scoateți vasul de la căldură, răciți-l la 40 de grade, scoateți borcanele cu piesele de prelucrat, transferați-le într-o încăpere întunecată pentru depozitare ulterioară.

Dovleac și suc de portocale pentru iarnă

- dovleac mic
- fructe portocalii - 3 bucăți
- zahăr de nisip - o jumătate de cupă
- acid citric - lingura

Fructele se spală cu grijă și se "rotesc" prin mașina de tocat carnea. Scoateți oasele din lichidul rezultat. Se prepară dovleac: curățați-l din piele, taie centrul și semințe, se taie în bucăți mici. Transferați dovleacul într-un recipient, umpleți-l cu apă. Apa nu ar trebui să fie foarte mult. Destul dacă acoperă complet felii de dovleac. Gatiti bucatile pentru un sfert de ora. Carnea ar trebui să fie complet gata. După asta, răciți-o. Restul de dovleac este procesat printr-o sită sau cu un blender.

Într-un singur recipient, combinați zahărul, dovleacul, citricele proaspete și acidul citric, amestecați bine. Nectarul se toarnă în recipientele tratate, înfundă capacul. Dacă în final aveți o mulțime de dovleac stânga, pregătiți și sucul din ea.

Opțiunea de portocale congelate

ingrediente:

- fructe portocalii congelate - 1,6 kg
- nisip de zahăr - 0,1 litri
- apă curată - 0,2 litri

Dezghețați fructele, clătiți-le bine, îndepărtați pielea, răsuciți partea lichidă. Pentru prelucrare, utilizați un storcător de mână. Obțineți nectarul rezultat printr-o pânză de tifon, turnați într-un recipient. Într-un alt recipient amestecați apă și zahăr, faceți un sirop dulce. Se amestecă cu nectar. Se toarnă într-o cratiță, se încălzește la o temperatură ridicată, gătește timp de 25 de minute.

Pregătiți borcanele: spălați cu atenție sub apă, puneți-l la încălzire într-un cuptor sau pe o baie de aburi. Pregătiți un recipient de apă, plasați-l pe o farfurie. Se toarnă piesa peste borcanele aburite, rotiți-le cu capace. Așezați apusurile de soare într-un recipient de apă, încălzind până la 85 de grade. Sterilizați 25 de minute, scoateți răsucirile, întoarceți-vă cu capul în jos, puneți-vă răcoare, puneți-l la loc pentru depozitare.

Suc de mere și portocale pentru iarnă

- litru de apă
- fructe portocalii dulci - 0,75 litri
- vin - 0,1 litri
- mere - 0,75 litri
- zahăr granulat - 0,3 litri

Spălați citricele, coaja, tăiați felii subțiri. În cratița cu apă, adăugați zahăr. Spălați merele, fără coajă, gătiți în sirop până când fierbeți. Extrageți și tăiați în același mod ca și restul fructului. Răspândiți felii de fructe peste ochelari, umpleți cu sirop. În fiecare pahar adăugați un mic vin și serviți. De asemenea, puteți prepara o băutură pentru iarnă. Vin nu este adăugat în acest caz. Închiderea pentru iarna este necesară în același mod ca și apusurile de apus anterioare.

Suc de morcovi și portocaliu pentru iarnă

- lămâie
- cateva lingurite de miere
- morcovi - 2 bucăți
- fructe portocalii - 2 bucăți

Legumele și fructele se clătesc bine. Morcovi răzuit cu un cuțit, clătiți. Tăiați citricele cu citrice. Nu poate fi aruncat, ci face un gem sau un ornament frumos pentru desert sau pentru coacere. Tăiați fructele în 4 bucăți, morcovii - tăiați în bucăți. Feliile pre-preparate se răsucesc printr-o mașină de măcinat cu carne. Tulburați lichidul rezultat, conectați-l cu apă. Distribuiți piesa într-un recipient pregătit, înfășurați-l.

Suc de portocale pentru iarnă

- zahăr - aproximativ un kilogram
- fructe portocalii - 4 bucăți
- apă - 9 l
- "Limonka" - 30 g

Clătiți bine fructele pentru a îndepărta ceara și excesul de amărăciune. Dați-le o mulțime de apă clocotită, le ștergeți și le puneți toată noaptea în congelator. Întoarceți citricele printr-o mașină de tocat carnea, tăiați-o în bucăți mici. Se amestecă greutatea cu trei litri de apă rece, insistă 10 minute. Strângeți băutura. Mai întâi de toate, prin șuvoi, pentru a îndepărta particulele mari, apoi prin tifon, pliate în 5 straturi, sau printr-o sită. Se toarnă băutura în sticle, se lasă să bea aproximativ o oră. Cei care doresc să-l pregătească pentru iarnă pot folosi instrucțiunile detaliate descrise mai sus. Suc de portocale din 4 portocale pentru iarna este gata!

Vă va plăcea, de asemenea, această opțiune de gătit

- sosul dulce - 195 g
- litru de apă
- zahăr granulat - ½ kg

Citrus matură se spală bine în apă rece, coaja tăiată (stoarsă de celuloză și coji de decupaje pot fi folosite pentru copt prăjituri). Fructele, se taie felii transversal, în jumătăți separate îndepărtați semințele, stoarce suc. Se scurge printr-o strecurătoare într-un vas emailat separat, conectați cu un sirop de zahăr, câteva minute și se fierbe, ukuporte iarna.

Suc de dovlecei, portocale pentru iarnă

- „Ananas“
- zahăr granulat
- proaspătă de lamaie
- fructe portocalii
- dovlecel

Tăiați coaja, scoateți semințele de la dovlecel. Se toarnă pulpa de legume într-un cub, trece prin storcător. Se filtrează lichidul prin tifon, se măsoară cantitatea obținută. Pentru fiecare 3 litri trebuie să luați 1 lămâie și 3 portocale. Se toarnă în capacitate mare ambele tipuri de suc preparat. Se mănâncă cravata cu tifon curată, se înmoaie într-o tigaie, se lasă câteva ore pentru a insista mai bine. Se filtrează lichidul. Măsurați cantitatea. Pentru fiecare 3 litri de produs finit, luați 10 grame de acid citric și 0,4 kg de zahăr. Aduceți la fiert, gătiți timp de 5 minute. Distribuiți în containere sterilizate, înșurubați.

Dacă aveți citrice la stânga, vă puteți pregăti de la ei și alte preparate interesante.

Portocaliu

Spălați sănătos, frumos citrice, coaja. Din pulpa de fructe stoarceti pasta, scurgeti-o prin tavan, scoateti sedimentul. Introduceți 500 g de zahăr, amestecați, treceți la un foc puternic, fierbeți și mențineți timp de trei minute. Adăugați încă 500 de grame de zahăr granulat, lăsați timp de încă câteva minute la fierbere. Se îndepărtează de pe placă, se adaugă 10 g de gelatină, care a fost dizolvată anterior. Adăugați o cantitate mică de suc de lamaie, lăsați să stea timp de două minute. Un alt jeleu fierbinte se întinde pe borcane.

Gem delicios

Îndepărtați coaja de citrice. Fă-o mai bine cu un răzuitor mic. Îndepărtați cuticula din pulpă, tăiați în 7 benzi longitudinale. Îndoiți benzile obținute cu o spirală, strângeți-le pe fir astfel încât să se potrivească cât mai mult posibil. Se fierbe de trei ori în apă, timp de 4-5 minute. După fiecare gătire, răciți-vă sub un jet de apă rece (nu uitați să-l coborâți într-un șuviu). Faceți sirop, turnați crustele, gătiți până ce ați terminat. Acidul citric ar trebui administrat cu 4 minute înainte de sfârșitul pregătirii.