Propun aceasta reteta celor care iubesc gustul unui kebab shish, dar nu doresc sau din orice motiv nu isi pot permite un picnic in natura. Foarte convenabil, practic (nimic murdar) și delicios - ce altceva aveți nevoie?
Vom avea nevoie de:
Mod de preparare:
Sare, sezon cu condimente. Se amestecă și se lasă la marinat timp de cel puțin 6 ore, maxim - pentru o zi. aici, ca întotdeauna, kebabul mai marinat de shish, cu atât mai delicios se dovedește. De fapt, puteți folosi orice rețetă pentru marinarea cărnii, de exemplu, marinați un kebab de shish în roșii sau în kefir. După toate manipulările, așezați vasele cu kebabul shish în frigider. Când carnea de porc este marinată, preparați cartofii - coaja, tăiată aleatoriu. În manșonul pentru coacere se așeză straturile de cartofi, apoi - tăiate în jumătăți de inele, ceapa
și carnea de porc murat.
Turnați cartofi. Legați manșonul, trageți în mai multe locuri pentru a ieși din abur
plasați pe o foaie de copt sau pe un vas de copt
și trimiteți-l la un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți kebabul nostru în manșă până când cartofii sunt moi timp de o oră și jumătate. Apoi tăiați ușor mâneca, trimiteți kebabul shish înapoi la cuptor timp de încă 5-10 minute.
Serviți, presărat cu ierburi tocate și completate cu legume proaspete sau murate sau salată de legume, de exemplu, morcovi coreeni-primăvară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: