Verzii savurează orice fel de feluri de mâncare cu gust luminos - chiar și o crenguță de patrunjel comun aduce note proaspete la salata de legume, la carne sau la fripturi de pește. Și neobișnuit pentru plantele noastre regiune a crea o adevărată sărbătoare de gătit. De exemplu, salata japoneză Mitsun se evidențiază pe fundalul salatei verzi, cu o combinație originală de gust ușor și piper fierbinte. Un astfel de ingredient este interesant de a dilua mâncărurile tradiționale, va introduce un pic de exotici în rația alimentelor.
Mizun salata este un subset de verdeață piper. Terenul nativ al plantei este Japonia, deci este deseori numit varza japoneza. În Țara Soarelui Rising, Mitsuna a fost cultivată din timpuri străvechi și face parte din multe feluri de mâncare naționale. De exemplu, varza tocată (nabemone) este o parte integrantă a mesei de Anul Nou.
Salata Mitsun - depozit de nutrienți
Locuitorii insulelor japoneze sunt renumiți pentru abordarea disciplinată a hranei. Mâncărurile tradiționale japoneze combină gustul plăcut, conținutul redus de calorii și un set bogat de oligoelemente. Și Mitsuna nu face excepție - o plantă dietetică este de mare folos pentru corpul nostru. Oamenii de stiinta au dovedit ca frunzele de varza japoneza normalizeaza digestia, consolideaza inima si vasele de sange. Datorită conținutului mare de vitamina A, Mitsuna este un puternic antioxidant - salate sănătoase cu caroten și alte elemente utile care descompun colesterolul și promovează întinerirea organismului. Folosind zilnic astfel de alimente, ridurile sunt netezite, starea de unghii si par se imbunatateste.
Varză japoneză în gătit
O mica boia de piper, o spicioasa delicata, prospetime suculenta - o senzatie de gust care ii da lui Mitsun. Se crede că verdele se potrivesc perfect în amestecul de salate. Pentru a fi sigur, încercați amestecul gata de Girls Mix de la "White Dacha" - mitsuna și chard se creează o combinație interesantă și înlăturarea colesterolului din organism. De asemenea, varza japoneza poate fi amestecata cu rucola, spanac, tatzem si alte tipuri de verde salata.
Mitsuna subliniază delicat gustul de carne și pește, perfect combinat cu diferite tipuri de brânză și legume proaspete. Acest fel de verde păstrează proprietăți utile în timpul gătitului, este servit ca o tocană independentă, se adaugă la supe și alte feluri de mâncare fierbinți.
Un alt avantaj al mitsunului este o vedere frumoasă. Marginile frunzelor de salată sunt tăiate cu un cuțit într-o margine haotică. Datorită acestei plante pot fi folosite ca ornament - o verdeață spectaculoasă plătește ochiul și provoacă apetitul.
Rețete simple cu mitzvah
Brânză salată cu legume. Parmezanul tăiat în cuburi și jumătățile de roșii de cireșe trebuie amestecate cu salată, condimentată cu ulei de măsline și presărată cu suc de lămâie. Salata frunze sunt rupte de mâini - se crede că astfel încât planta păstrează juiciness. Această salată simplă, în diverse variante, este adesea găsită în meniul restaurantelor europene.
Sushi cu mizun. În sushi și rulouri acasă în loc de alge, puteți folosi frunze de salată fierte. Mitsuna se armonizează cu somonul proaspăt și ușor sărat (păstrăv), distinge gustul delicat al peștilor.
Impreuna cu Mitsun. Verzii pot fi adăugați la orice fel de mâncare - vegetariană, pește, carne. La frunze nu sunt fierte și a păstrat forma, acestea sunt așezate pentru câteva minute înainte de sfârșitul de gătit.
Oricine nu-i place sau nu are ocazia să stea prea mult timp la aragaz, puteți recomanda amestecuri de salate gata preparate. Frunzele de salata sunt deja spalate si taiate - ramane pentru a deschide pachetul de vacuum, pune amestecul pe o farfurie, se toarna ulei si se adauga cateva picaturi de suc de lamaie. Acest fel de mâncare este potrivit pentru un mic dejun rapid și sănătos, o gustare după cină, o cină cu dietă ușoară.
Salatele dintr-un amestec de verde sunt potrivite nu numai pentru fanii gătitului rapid, ci și pentru gurmanzi. De exemplu, un amestec de "Okinawa" cu mitzvah, chard și tatuaje este un plus excelent pentru o salată exotică cu creveți, roșii și dressing de ghimbir. Cu ajutorul unui pachet de amestec este posibil să se pregătească patru porții dintr-un fel de mâncare pentru o familie sau o cină.
Varza japoneză este o salată minunată pentru a diversifica dieta zilnică, pentru a vă place pe tine și pe cei dragi cu mâncăruri delicioase. Trebuie doar să arăți puțină imaginație.
Vinaigrette: ingrediente ale salatelor tradiționale și originale
Mâncărurile reci din legume fierte au fost venerate de mult în țara noastră. Unul dintre exemplele vii ale acestor gustări este vinaigretul - ingredientele salatei sunt disponibile în orice moment al anului, creează un buchet frumos de culori și combinații plăcute de gust. Nu e de mirare că hostessul gătește un vinaigret pentru fiecare sărbătoare festivă!
Avocado tropical: rețete pentru salate pentru fiecare gust
În mediul științific, avocadole sunt considerate oficial fructe, dar această poziție nu este împărtășită de toată lumea - fructele cresc pe copac, dar gustul și valoarea nutrițională sunt mai asemănătoare cu culturile de legume. În gătit, nu există nici o opinie unică: în bancul purtător al fiecărui bucătar profesionist există diferite moduri de a găti avocado - rețete pentru salate, dovleci inimii, sosuri originale și deserturi dulci.
Cele mai populare rețete de salate cu legume fierte
Aperitivele rece cu legume gătite sunt tradiționale pentru preparatele culinare interne. Dragostea pentru ei sa dezvoltat istoric, pentru că înainte, legumele și ierburile proaspete erau disponibile doar câteva luni pe an. Mâncăruri delicioase, pline de inimă, care mâncăm cu plăcere astăzi: rețetele de salate cu legume fierte - olivier, vinaigrette, hering sub blană - se află în cutia culinară a fiecărei amante.
Trimiteți-le prietenilor: