Rustic pizza reteta
Ingrediente pentru reteta:
- lapte - 250ml
- zahăr - 2 linguri.
- drojdie uscată - 1 pachet (11 g)
- unt - 125g (se topește)
- făină - 350-400gr
- sare - 0,5 linguriță.
- brânză de vaci - 250g
- verzui - 100g (ceapa verde si marar)
- file de pui fiert - 1 bucată (200-250 g)
- brânză - 100g
- sare, piper negru macinat
- manka - 1 lingura.
Gatit pizza sat
Mai întâi pregătește aluatul. Se amestecă în ceașcă apă caldă (sau lapte), făină, zahăr, precum și drojdie. Lăsați într-un loc fierbinte pentru puțin timp.
Acum, într-un castron adânc, făliți făină, turnați untul topit, lingura, laptele cald, adăugați sare, zahăr. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 1,5 ore, astfel încât să crească volumul cu un factor de 2, apoi trebuie să fie frământat și lăsat din nou timp de 40 de minute.
Apoi împărțiți aluatul în 2 părți și rotiți-l în cercuri de 1 cm grosime, puneți-le pe o foaie de copt cu pergament. Cercurile vor avea un diametru de 28 cm.
Acum pregătim umplerea. Se taie verde verde, se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă sare, piper. Carne de pui sortata in fibre. Tăiați brânza pe o răzătoare mare.
Apoi se presară un cerc de aluat cu un mango (pentru al proteja de înmuiere). Răspândiți cheagul pe suprafață cu verdele, apoi cu carnea și presărați partea superioară cu brânză rasă.
Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute. Serviti fierbinte! Bon apetit!
Spune prietenilor tăi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: