Că cenușa roșie de munte este frumoasă, ei știu totul. Dar proprietățile sale utile sunt adesea uitate. Și în zadar. În Rusia, rowan a fost luat pentru a fi plantate în apropierea casei, oamenii credeau că pomul de pădure protejează familia de spiritele rele. Și cu cât este mai mare copacul, cu atât este mai mare puterea (cenusul montan, apropo, trăiește până la 200 de ani). Deci, a existat o tradiție de a planta roșu frasin lângă case ca un simbol al fericirii și a păcii în familie. Bineînțeles! Rowan dă un efect pronunțat fitoncidal, curăță și dezinfectează apa și aerul. În unele sate, bolnavii sunt încă înlăturați în vara lor sub roua lor "proprie", deoarece "spiritul de cenușă de munte îndepărtează bolile".
De la rowan și miere strămoșii noștri au gătit gem, care are un efect calmant ușor. Și rowan uscate, până în jurul anului pentru a consolida imunitatea, deoarece fructe de padure rowan rowan nu sunt fără motiv numit polivitamine. Acestea conțin zaharuri, acizi organici, pectina și taninuri, sorbitol și sorboză, uleiuri esențiale, aminoacizi, micro și macronutrienți, vitaminele P, B1, B2, PP, E, K, provitamina A, vitamina C. multe Red Rowan - un remarcabil remediu preventiv și curativ pentru beriberi, deoarece carotenul este chiar mai mult decât morcovii.
Rowan era întotdeauna prezent în hrana pentru copii. De regulă, totul a început în mod spontan. Copiii înșiși au încercat cenușa de munte după primele geruri, când au pierdut amărăciunea.
În alimentele moderne pentru bebeluși, nu se întâlnește adesea o roșu roșu, dar poate fi recomandat în siguranță copiilor după un an ca o vitamină naturală și un agent imunomodulator. Rowan poate fi administrat copiilor sub formă de compot, mors, apă diluată cu suc, gem și pur și simplu boabe. Unele soiuri de cenușă de munte nu sunt atât de amare, altele devin delicioase după prelucrare cu frig.
Cum să recoltați cenușă roșie de munte pentru iarnă
Boabele de cenușă de munte roșie pot fi uscate sau congelate. Uscați este posibil ca în cuptor la o temperatură scăzută (70-75º), deci într-o cameră ventilată. Este ușor de înghețat: clătiți, uscați, împachetați pe plicuri și în congelator. Stratul de munte uscat sau congelat păstrează proprietățile sale de vindecare timp de aproximativ doi ani.
Cum să preparați o băutură de vitamine din cenușă de munte roșie pentru copii
Umpleți o lingură de fructe proaspete, congelate sau uscate cu un pahar de apă clocotită, insistăm la aproximativ 4 ore. Adăugăm miere la gust și o băutură naturală de vitamină pentru copil este gata.
Cum sa faci suc de rosu de munte pentru copii
Pentru un kilogram de boabe trebuie să luați 0,5 kg de zahăr și 1 litru de apă. Berry meu, se toarnă apă și se fierbe până moale. Apoi mănânci mixerul și ștergeți-l printr-o sită pentru a îndepărta coaja și semințele. Adăugați zahăr și aduceți-l la fiert. Este supărător, dar acest suc este bine păstrat. Este convenabil să-l adăugați la decoct de ceai sau pe bază de plante, diluat pur și simplu cu apă într-un raport de 1: 1.
Cum se prepară un jeleu de la o cenușă de munte roșie pentru copii
Din sucul de frasin, poți să pregătești foarte repede un sărut pentru un copil. Pentru un pahar de suc, luați 2 linguri de zahăr, 3 cesti de apă, 2 linguri de amidon. În plus, adăugați apă și zahăr, aduceți-l la fierbere, într-un strat subțire de perfuzie cu amidon, diluat anterior cu apă rece. Se amestecă, se aduce la fierbere și se sărută dintr-o roșie roșie. Nu-ți fie frică, nu e amar.
Cum să gătești gem, bomboane și gem de pe roșu
Pentru gem, aveți nevoie de 1 kilogram de fructe de padure, 1,5 kilograme de zahăr, 2 pahare de apă. Boabele se spală și se toarnă o zi cu sirop de zahăr răcit. Apoi, siropul trebuie să fie drenat, fiert, turnați siropul de fructe fierbinți și gătiți, ca de obicei, gemul până se pregătește.
Pentru gemul pe 1 kg de fructe de padure este nevoie de 0,5 kilograme de zahar si 1 pahar de apa. Boabele sunt gătite până când se înmoaie, se sfărâmă și se freacă printr-o sită. Apoi, trebuie să adăugați zahăr și să fierbeți masa până când este groasă.
Pentru a obține o pastă, aveți nevoie de mai mult zahăr. Pentru 1 kilogram de boabe - 2 kilograme de zahăr. Boabele se gatesc într-o cantitate mică de apă timp de aproximativ 10 minute (pentru a acoperi numai boabele), se scurge apa, se mănâncă fructele cu un blender și se șterge printr-o sită. Gruelul rezultat este amestecat cu zahăr, se pune pe o placă de lemn un strat de 1 cm și se usucă în cuptor la o temperatură scăzută. Pastilele gata preparate trebuie să fie tăiate în pătrate și laminate în pulbere de zahăr. Se dovedește o delicatesă tradițională rusă - o pastilă de la cenușă de munte roșie.
Și nu uitați de margele și coroane de flori gay pentru fotografiile de toamnă!
Văd un râs subțire în curte,
Smarald pe ramuri dimineata in zori.
Multe fructe de padure rosii,
Rip și frumos
Strugurii se atarna,
Costumele lor frumoase.
Adunați un șir de fructe de pădure - pentru suflet,
Margelele Rowan sunt foarte bune!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: