Roșii verde sărate pentru iarnă în bănci - o chestiune importantă și deloc deranjantă
Deschideți un borcan de roșii verzi sărate în timpul iernii sub cartofi sau carne sau chiar ca o gustare pentru vodcă - o plăcere! Densă, rece, crocantă - acestea sunt rezultatul roșiilor verzi sărate.
Această rețetă este cea mai universală, în opinia mea. Pentru a rola roșii verzi este foarte simplu, în plus, adaug alte legume la borcane, ceea ce face ca roșiile sărate verzi să fie cele mai delicioase. Nu ați încercat încă acest lucru! Degetele degetelor, promit! Legumele sunt incredibil de delicioase!
Rețeta de roșii verzi sărate pentru iarnă în cutii de conserve este calculată pentru 5 kg de roșii sau 3 cutii de trei litri.
Pentru a pregăti roșii verzi sărate pentru iarnă în cutii, este necesar în avans să sterilizezi cutiile și să puneți un foc mare de apă pe foc (aproximativ 10 litri).
Ingrediente pentru rosii verzi conservate:
- roșii verzi - 5 kg
- piper roșu - 1 kg
- morcov - 0,5-0,7 kg
- rădăcină de hrean - 3 buc.
- verdeață - buchet mare
- usturoi - 2 capete
- oțet - 1 sticlă (pentru 1 borcan)
- zahăr - 2 pahare (pentru 1 borcan)
- sare - 1 sticlă (1 cană)
- piper - 3 lingurițe
Roșii verde sărate pentru iarnă în cutii
Cum să murăm roșii verzi pentru iarna? O rețetă pas cu pas pentru gătit.
Roșiile verzi trebuie spălate temeinic sub apă curgătoare.
De asemenea, într-o cantitate mare de apă, spălați verdele și hreanul.
Îndepărtați usturoiul. Ardei dulce curat din semințe și partiții. Se curata morcovii si hreanul.
verdeață mărunțire fină, hrean tăiat în inele mici.
Piper tăiat în fâșii, grătar de morcovi pe o răzătoare mare (am folosit un răzătoare speciale pentru morcovi în coreeană).
Într-un borcan pregătit de trei litri pus pe fundul verdeurilor curate, câteva inele de hrean, 1 linguriță. mazăre de piper, 3-4 căței de usturoi.
Cu roșii.
Puneți toate cele 5 kg de roșii verzi în trei borcane.
Se toarnă roșiile cu apă clocotită, se lasă timp de 30-40 de minute, se scurge apa. Așa că repetați, dar lăsați timp de 15-20 de minute.
Acoperiți cu ardei dulci și morcovi deasupra roșiilor. Un morcov ia aproximativ 1 morcov și 1 piper.
Adăugați în fiecare borcan un pahar de sare, 2 pahare de zahăr, 1 pahar de oțet (un pahar de 40-50 g).
Se toarnă apă fiartă (apa se fierbe) și se rostogoleste.
Întoarceți cutiile căptușite, așezate pe o pătură și acoperind cu o pătură caldă de sus, agățați-o cu atenție. Lăsați-l timp de două zile. În cea de-a treia zi, puneți-l în subsol sau sub pat pentru depozitare.
Bon apetit în timpul iernii!
Cum de a muri roșii verzi pentru iarna a spus Zinaida.
Mai multe rețete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: