Pentru a face o mâncare gustoasă și originală, uneori nu necesită abilități culinare prea grandioase. Un exemplu tipic al acestui fapt este rețeta dată de roșii care vă linge degetele. Gătitul este ușor și convenabil, iar gustul unei astfel de conservări este pur și simplu fermecător.
Selectarea ingredientelor
Pentru această rețetă nu numai calitatea roșiilor, ci și mărimea. Tomatele ar trebui să fie alese coapte, dar puternice. cei care nu sunt suprasolicitați și nu sunt rupte. În ceea ce privește mărimea, este mai bine să alegeți roșii care să nu depășească portocala medie de mandarine.
În plus, atenție la restul ingredientelor. În special, luați usturoi proaspete și de calitate usturoi.
Reteta pentru tomate marinate pentru iarna
- Ia ierburi (patrunjel si marar, un sfert de fascicul fiecare kilogram de roșii) și tăiate mărimea medie, se taie ceapa semicercuri sau sferturi.
- Răspândit în borcane curate straturi roșii, ierburi și ceapă, ocupă cea mai mare parte de tomate: pune 3-4 rosii, cateva inele de ceapa, se presara ierburi, apoi din nou un strat de roșii, ceapă și ierburi. terminăm cu roșii.
- Umpleți borcanele cu apă clocotită, lăsați timp de opt minute, scurgeți apa într-o tavă pentru a pregăti marinada.
- Luați un litru de apă o lingură de sare și trei linguri de zahăr. Adăugați un pic de piper negru și, după fierbere, adăugați un litru de apă pe o lingură de ulei vegetal și două linguri de oțet.
- Puteți să turnați otet și ulei pe cutii înainte și într-o cratiță fierbeți marinada numai din zahăr, sare și piper.
- Oricum, vărsăm marinată fierbinte pe maluri și rostogolim cutii cu sterilizate capace.
- După aceea, trebuie să puneți borcanele pe capace și să le înfășurați într-o pătură caldă sau covor, lăsați-o să se răcească.
Sfaturi utile
În această rețetă, anumite cantități nu sunt indicate. deoarece puteți lua cât mai multe produse pe care doriți să le gătiți. Înainte de a pregăti o rețetă, studiați aceste sfaturi utile.
- Înainte de a răspândi roșiile pe maluri, faceți o furculiță cu câteva găuri. Astfel, roșiile nu se rup și rămân plate și vizuale plăcute.
- Dacă doriți să faceți o marinadă mai saturată din punct de vedere al gustului, utilizați mierea ca aditiv suplimentar. Doar amintiți-vă, mierea nu trebuie fiartă, deci adăugați o marinadă ușor răcită. Suficieste cateva linguri de miere pentru cantitatea completa de lichid, pentru a adauga reteta unui gust placut.
- Există diferite opțiuni pentru ambalarea cutiilor în această rețetă. Aveți posibilitatea să așezați ingredientele în straturi sau să împrăștiați verdele în partea inferioară a vasului. În general, partea de jos ierburi pare interesant, dar în cele din urmă nu au fost consumate, iar în cazul în care florinte cotlet și se adaugă la restul straturilor, vasul devine mai interesant și util.
Conservarea tomatelor
Pentru această conservare, există sfaturi care sunt folosite pentru cel mai mare număr de diferite legume conservate de casă. Veți avea nevoie de un spațiu umbrit, ventilat și rece pentru a putea stoca conserve de roșii 1-2 sezoane.
Cu ce sunt astfel de roșii
Acest aperitiv este perfect combinat cu diferite feluri de mâncare și poate fi folosit ca supliment la unele feluri de mâncare din carne. În plus, roșiile conservate pot acționa ca un fel de mâncare pentru o sărbătoare.
Acum, destul de comună așa-numita appetayzery, de exemplu, gustări cu aroma luminoase, servite înainte de masa principală și roșii conservate sunt doar o gustare, puteți fi servit ca o salata, înainte de restul alimentelor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: