Ingrediente: roșii, hrean, usturoi, ardei amar, ardei gras, sare
Adjika este una dintre cele mai populare condimente, nu numai printre ruși. Nu vom intra în istoria originii sale. Mai mult, acum nu veți găsi exacta rețetă exactă care ar trebui să fie Adjika. Am decis să oferim propria noastră versiune, simplă și gustoasă.
Pentru reteta aveti nevoie de:
- o jumatate de kilogram de rosii,
- rădăcină de hrean,
- două cuișoare de usturoi,
- pod păstrat de piper amar,
- pod de ardei bulgari,
- sare - la gust.
Ingrediente: roșii, sare, chili, hrean, usturoi
În vara, când se face recoltarea murăturilor pentru iarnă, puteți pregăti un sos interesant pentru o schimbare. În meniul meu de preparate, acest sos este în mod necesar prezent, deoarece soțul meu este un mare fan al condimentelor alimentare picante. "Hreanul" este ținut perfect în frigider timp de câteva luni. Sos fără sos pentru paste, orez, hrișcă, carne, pește, caserole, supe. Și pentru a scoate kebab - doar delicios.
- hrean - 50 g;
- sare - 0,5 tsp.
- usturoi - 3 felii;
- chili - 4 g;
- rosii - 300 gr.
Ingrediente: cireș, usturoi, coriandru, coriandru, ardei iute, condimente de hamei-suneli, sare, zahăr, oțet balsamic, oțet de cidru de mere
De obicei tkemali este făcut din prune, astăzi vă voi spune cum să preparați acest sos de cireș foarte gustos. Rețeta este simplă și rapidă de pregătit.
- 700 de grame de cireșe proaspete,
- 3 cățel de usturoi,
- coriandru - 1 pachet,
- 1 linguriță coriandru,
- pentru a gusta ardei iute,
- 2 lingurițe. hamei-suneli,
- pentru a gusta sare,
- pentru a gusta zaharul,
- 30 ml. balsamico sau oțet de cidru de mere.
Ingrediente: lapte, făină de grâu, brânză tare, unt, sare, suc de lamaie, piper negru, boia de ardei
Pătrunjelii, hambarii și burgeri sunt foarte gustoase. Dar nu este necesar să le cumperi, să le gătești acasă, va fi exact ca la McDonald's. Și nu uitați de sos de brânză - la domiciliu, se dovedește chiar mai gustos.
ingrediente:
- 1 cană lapte 3,5% conținut de grăsime;
- 20 gr de făină;
- 60 gr brânză tare sau moale;
- 20 gr de unt;
- sare la gust;
- 0,5-1 linguriță suc de lamaie;
- 0,5 linguriță piper negru;
- 0,5 linguriță boia de ardei dulce.
Ingrediente: smântână, mărar, patrunjel, usturoi, nuci, sare, piper negru macinat
Tsakhton este un sos rece din bucătăria osețiană și georgiană, gătit pe bază de produse de lapte acru gros, cu usturoi, verdeață, uneori, nuci. Vă oferim una dintre opțiuni.
Produse pentru reteta:
- un pahar de smantana,
- un mic buchet de patrunjel,
- un buchet mic de mărar,
- o mână de nuci,
- trei cuișoare de usturoi,
- sare,
- piper negru - una sau două ciupiți.
Ingrediente: Ardei iute, roșii, ardei roșu, usturoi, sare
Acest sos este combinat în mod ideal cu mâncăruri din carne și pește. Datorită lui puteți transforma orice fel de mâncare într-o capodoperă. Chiar și tăițele obișnuite sub acest sos se transformă într-un vas apetisant, pe care nu-l puteți uita de mult timp.
ingrediente:
- 1 kg. piper dulce roșu,
- 1 kg. tomate,
- 300 g de piper roșu fierbinte,
- 300 g de usturoi,
- să guste sare,
- 1 buchet de mărar.
Ingrediente: roșii, morcovi, mere, ardei grași, ardei iute, sare, usturoi, ulei de floarea-soarelui
Ketchup a intrat ferm în viața noastră și este greu de imaginat multe feluri de mâncare fără ea. Mai ales în ceea ce privește carnea. Dar dacă gătiți un sos delicios de roșii de casă care va înlocui complet ketchupul achiziționat și în același timp va fi și mai util decât acesta?
ingrediente:
- 3 buc. roșii coapte,
- 1 morcov,
- 1 măr,
- 1 piper dulce,
- 0,25 buc. piper picant,
- 2 lingurițe. sare de mare de măcinare medie,
- 2 cuișoare de usturoi,
- 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui.
Ingrediente: gălbenuș, mese de muștar, muștar Dijon, ulei vegetal rafinat, zahăr, sare, oțet de masă, suc de lamaie
- 2 oua de pui,
- 1 linguriță muștar,
- 250 ml. uleiuri vegetale,
- 1 linguriță zahăr,
- a treia lingură. sare,
- 1 lingura. oțet.
Ingrediente: roșii, ardei grași, usturoi, ardei iute, zahăr, sare, ulei de floarea-soarelui, oțet
Adjika, gătită conform acestei rețete, este foarte delicioasă. Nu se prepară, ci se păstrează proaspăt. Prin urmare, beneficiile acestuia sunt mult mai mari. Gătitul este cel mai simplu. tot ce trebuie să faceți este să preparați legumele în mod corespunzător, să le mănânceți și să le combinați cu condimente.
Pentru reteta aveti nevoie de:
- tomate mari - 4 buc.,
- piper dulce - 10 păstăi,
- usturoi - 1 cap,
- un pod de piper fierbinte,
- zahăr - 1/2 cești,
- sare - 15 grame,
- ulei vegetal - 150 ml,
- otet de masa - 150 ml.
Ingrediente: rosii, busuioc, ulei vegetal, ceapa, usturoi, nucsoara, frunze de dafin, marar, sare, ardei gras negru
Vă oferim una dintre opțiunile de preparare a sosului de roșii acasă. Alimentarea cu aperitive calde și reci se dovedește surprinzător de gustoasă și parfumată. Se va adăuga, fără îndoială, la orice fel de mâncare un gust unic și unic.
ingrediente:
- 700 g de roșii,
- 4 linguri ulei vegetal,
- 1 ceapă-rădăcină,
- 2 cuișori usturoi,
- 1 lingură de busuioc uscat,
- 1 lingură de mărar,
- o jumătate de tonă de clustere de nucșoară,
- sare la gust,
- piper negru pe gust,
- 2 lingurițe frunze de lauren.
Ingrediente: ou de pui, ulei vegetal, suc de lamaie, otet de mere, sare, muștar, zahăr, piper negru
- 1 ou de pui;
- 200-250 g ulei vegetal;
- 1 lingura. l. suc de lămâie sau oțet de cidru de mere;
- 1/3 linguriță. sare;
- 1 linguriță. muștar finit;
- un vârf de zahăr;
- niște piper negru.
Ingrediente: unt, făină, lapte, brânză cu mucegai albastru, sare, piper măcinat
Reteta pentru prepararea unui sos gustos, preparata pe baza de branza cu mucegai albastru. Se adaugă făină, lapte, unt la ingredientele ingredientelor și se obține un supliment excelent în diferite feluri de mâncare din legume, carne și pește.
ingrediente:
- 150 ml de lapte integral,
- 1 lingura de unt,
- 100 g de brânză cu mucegai,
- 1 lingură de făină de grâu,
- 1 pinch de piper măcinat,
- 1 vârf de sare.
Rețeta pentru fabricarea sosului pentru shawarma. Acest sos poate fi folosit pentru carne și legume, gătit pe grătar sau pe grătar. Delicios, moderat ascuțit, este pregătit destul de simplu.
Ingrediente: lapte, ulei rafinat, mustar, suc de lamaie, sare
ingrediente:
- 100 ml de lapte integral,
- 1 lingurita de mustar,
- 2 linguri de suc de lamaie,
- 200 ml de ulei rafinat,
- o jumătate de tonă de sare.
Ingrediente: praf de muștar, semințe de muștar, apă, ulei de măsline, zahăr, sare, oțet de vin, ceapă, cuișoare, scorțișoară, piper negru
Îți place muștarul? Apoi reteta noastra este absolut necesara pentru tine. La urma urmei, pe ea îl puteți găti pentru orice gust - și foarte picant și moale, cu o bruscă discernibilă ostrinka. Deci, dacă gătiți cu sfatul nostru, atunci vă rugăm să vă satisfaceți preferințele gustului.
ingrediente:
- 80 g pulbere de muștar,
- 7 g semințe de muștar,
- 100 g de apă,
- 15 g de ulei de măsline,
- 15 g zahăr,
- 5 g de sare,
- 15 g oțet de vin 9%,
- 2 cepe,
- cuișoare, scorțișoară, piper negru.
Ingrediente: tomate, roșii uscate, usturoi, busuioc, oregano, lămâie, sare, piper negru
Se prepară un gust delicios de sos marinara conform acestei rețete. Tot ce aveți nevoie este roșiile proaspete și uscate la soare, unele condimente și sucul de lamaie. Un astfel de aditiv va conferi oricărui vas un gust unic.
ingrediente:
- proaspete roșii - 4 buc.,
- jumatate de rosii uscate - 3 buc.,
- Oreganul uscat - 10 grame,
- busuioc uscat - 20 de grame,
- suc de lamaie - 40 de grame,
- usturoi - 1 cățel,
- sare la gust,
- piper după gust.
Ingrediente: roșii, ardei grași, prune, piper amar, oțet, sare, zahăr
Opțiune de gătit gustări dulci și acri din legume și prune. Gustul plăcut și gătitul necomplicat vă vor permite să vă bucurați de acest fel de mult timp ca aditiv aromatic la sortimentul de preparate din carne sau pește.
ingrediente:
- prune (un fel de "anghilă" - 100 de grame,
- tomate - 1 bucată,
- Ardeiul dulce bulgar - 0,5 întreg,
- piper amar - 1 buc.,
- oțet - 0,5 ts.lozhki,
- sare - 0,5 ts.lozhki.
Ingrediente: avocado, roșii, ardei grași, ardei dulci, salată, coriandru, sare, suc de lămâie
Sosul de Guacamole, indiferent de opțiunile sale, este întotdeauna pregătit cu ușurință. Dar, totuși, există unele subtilități în pregătirea și prelucrarea produselor. Deci, nu folosiți un blender sau altul pentru a face guacamol. În rețeta noastră veți găsi informații detaliate sub forma unei clase maestru pas cu pas despre pregătirea guacamolului.
Pentru reteta aveti nevoie de:
- două avocado;
- trei roșii;
- o cremă de ardei iute;
- o jumătate de lingură de piper dulce;
- capul salata;
- 1,5 linguriță de semințe de coriandru;
- sare - la gust;
- 2 linguri de suc de lime.
Ingrediente: iaurt natural, castravete, piper, usturoi, sare
În total, din mai multe ingrediente, este posibil să preparați un sos gustos și util pentru orice fel de mâncare de pește sau carne. Pregătirea sosului este ușoară și rezultatul vă va surprinde plăcut.
Lista ingredientelor necesare:
- 200 g iaurt natural;
- 1 castravete proaspăt mediu;
- un vârf de piper negru;
- cuișoare medie de usturoi;
- puțină sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: