Adeziv alunecos fără prăjituri
De obicei cumpăr produse de patiserie pregătite. Dar am vrut să stăpânească "înalta acrobație" a gătitului său acasă mult timp în urmă. O "reala" reteta de patiserie acasa. cu unt, care este necesar să se adauge un plic, rola afară și să stea în frig timp de 3-4 ore, am încercat o dată, în urmă cu aproximativ 10 ani, și mi se părea a fi o afacere supărătoare, care a fost repetată până la reticență. 🙂 Dar, după cum puteți vedea din linkul de mai sus, am încercat încă să fac o aluat clasic din nou, și nu singur, și cu mare succes! Din aceasta sa dovedit un delicios Napoleon și multe alte interesante prăjituri - cookie-uri de cereale, bufete cu cremă. Dar despre ei data viitoare, și între timp vom stăpâni patiseria slabă - rețeta este bugetară și simplă.
Desigur, produsele din aceasta nu sunt atât de stratificate ca din clasic, dar și foarte gustoase, fărâmițate. Și patiserie fără pulbere potrivită, fără zahăr, ca și pentru produse de patiserie dulci - arcuri, limbi, bufe, și pentru plăci nealterate - plăcinte, rulouri.
- O jumătate de cești de apă;
- O jumătate de cești de ulei vegetal (floarea-soarelui, măsline);
- 2 cesti de faina;
- Un vârf de sare.
Reteta pentru aluat slab:
În jumătate de pahar de apă, se toarnă o jumătate de cești de ulei vegetal. Acest moment pare foarte interesant!
Treptat adăugați făină, sare și amestecați aluatul moale.
Aluatul este acoperit cu un prosop curat și se lasă timp de o jumătate de oră.
Apoi se rostogoleste pe masă - aluatul conține multă grăsime și, prin urmare, practic nu se lipeste de masă. Ei bine, puteți lubrifia masa cu ulei vegetal.
Rulam tortul laminat cu ulei vegetal ...
Și adăugați plicul.
Plicul rezultat este rulat din nou.
Din nou, lubrifiați cu ulei și adăugați. Puteți repeta de 3-4 ori.
Asta se întâmplă cu aluatul. În secțiune este clar că este stratificat!
De la patiseria slabă puteți să coaceți mini-plăcinte delicioase cu verdețuri. dungi cu zahăr, arcuri în zahăr pudră. În continuare vom avea o săptămână de patiserie și vom împărtăși rețete de la patiseria "simplă".
Dovleac-ciocolată Săptămâna!
10/23/17 - 10/29/17
În curând - cea mai misterioasă, misterioasă și oribilă veselă vacanță de toamnă! Atmosfera de Halloween se potrivește perfect cu produse de patiserie cu dovleac - unul dintre principalele simboluri ale sărbătorii. În această săptămână facem brioșe originale cu "surprize" care vor surprinde pe toată lumea!
10/25/17 - Prăjitură de dovleac cu chipsuri de ciocolată
10/27/17 - Tort de ciocolată cu dovleac
10/29/17 - Tort de dovleac și ciocolată "Cat"
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!
Articole similare
-
Făină de patiserie cu mere dintr-un aluat gata preparat - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Cum să gătești găluște cu cartofi rețetă pas cu pas pentru găluște cu cartofi slabi
-
Supa de Postul Mare - varza acra modul de a găti (reteta cu foto)
Trimiteți-le prietenilor: