Rețetă salată caucaziană cu fotografii

Ingredientele

Vinete - 1
Zucchini - 1
Ardei iute - 2 buc. (roșu + sau galben sau portocaliu)
Cilantro (patrunjel) - un pachet
Usturoi - 2-3 cuișoare
Lemon (oțet) - la gust
Ulei vegetal - prăjit
Sare - un pic .. la gust

Cum să gătesc

Toată a mea. Uleiul de ulei de ulei de ardei si in cuptor - lasati-l sa se coace. Baclazin se taie de-a lungul si pe lobulele de 0,5 cm grosime. Tăiau dovlecei ca vinetele. În timp ce acesta din urmă scapă de amărăciune, frigem dovlecei în ulei vegetal într-o crustă. Apoi prăjiți vinetele. Luați piperul și puneți-l în pungă! Acest lucru este important. a fi coapte. Taiem usturoiul (nu-l împing în salata asta, l-am tăiat), am tăiat verdele. Luăm piperul, scoatem semințele! atenție, nu spălați piperul, scurgeți sucul într-un castron pentru salată. îndepărtați piei de ardei tăiați mari, luați o jumătate de lămâie (sau oțet pentru a stropi).