Proprietăți utile de migdale - ceea ce este de migdale utile pentru odihnă și vacanțe

Tipuri de migdale

Nuca de migdale este un fruct de piatră al unui copac de migdale extrem de frumos și decorativ. În prezent sunt cultivate două tipuri de migdale - dulce (Prunus amygdalus dulcis) și amar (Prunus amygdalus amara). Miezurile de migdale dulci sunt comestibile atât în stare brută, cât și în proces, au o aromă dulce și un gust plăcut. Amigdalele amare conțin aproximativ 2-3% din glicozida amigdalină, care, în prezența apei și a anumitor enzime (conținute, inclusiv în tractul digestiv uman), eliberează acidul hidrocianic mortal. Doar 6-7 nucleoli de migdale amare crude sunt suficiente pentru a otrăvi o persoană adultă. În acest caz, migdalele amare prelucrate termic devin inofensive. Migdalele amare, în forma lor brută, au un gust amar și amar. Este mai mică și are un vârf mai ascuțit. În scopuri medicinale, migdalele dulci se consumă, din care se face lapte de migdale, se extrage ulei de esență din ambele tipuri de migdale.

Pentru a face lapte de migdale, se macină într-un blender 6 linguri de migdale și 500 ml de apă fiartă filtrată. Trageți printr-o sită frecventă sau filtru de tifon și păstrați-l în frigider.

Valoarea nutritivă a migdalelor

Migdalele crude conțin 22 de grame de proteine și 20 de grame de carbohidrați la 100 g de produs. Proteina este alcătuită din aminoacizi esențiali, este un element structural al celulelor, este necesară pentru producerea de acizi nucleici și eritrocite. Carbohidrații sunt o sursă de energie. Aceeași doză de migdale conține 12 grame de fibre dietetice, care contribuie la reducerea colesterolului, la prevenirea constipației și la reducerea apetitului. Migdale și o sursă de acizi mononesaturați, zinc, potasiu, fier, vitamine B, vitaminele A și E, seleniu, mangan și magneziu.

Migdalele conțin aminoacizi esențiali, pe care vegetarienii le lipsesc, care refuză proteinele animale.
Migdalele conțin gluten, această proprietate face făină de migdale potrivită pentru coacerea prăjiturilor și a produselor de patiserie. Delicioasele deserturi din migdale pot fi consumate chiar și de persoanele cu alergie la alimente la grâu și cu o asemenea boală ca boala celiacă.
Laptele de migdale se poate bea oamenilor cu intoleranță la lactoză.

Utilizarea de migdale pentru sistemul digestiv

Migdalele sunt utile în tratamentul constipației cronice. Dacă mâncați 10-15 tone de amigdale înainte de a merge la culcare, nu veți avea probleme cu un scaun dimineața. În cazul în care constipația vă chinuie neregulat, atunci vin la ajutorul ulei de migdale. Doar 7 grame de ulei esential de migdale dulci, diluat intr-un pahar de lapte, va va face foarte repede sa va simtiti o imbunatatire semnificativa.

Migdale și sistem cardiovascular

Utilizarea de migdale pentru sănătatea pielii, părului și unghiilor

Migdalele ameliorează iritarea în bolile de piele, în special eczemele și psoriazisul, precum și înroșirea, erupția cutanată și mâncărimea. Regularul masaj facial al pielii cu ulei de migdale vă va ajuta să reduceți ridurile sau să evitați formarea lor precoce. Acest lucru este eficient și în combaterea acneei. Uleiul de migdale, aplicat pe pielea din jurul ochilor, elimină cercurile negre de sub ele. Îndepărtați uleiul de migdale în scalp, evitați pierderea părului, matreata și salvați-le mai multă culoare, evitând înghițirea prematură.

Migdalele luate spre interior, datorită alfa-toferolului (una dintre formele vitaminei E), vor asigura nutriția părului și a pielii, făcând prima strălucitoare și matasoasă, iar cea de-a doua - strălucitoare și netedă.

Alte beneficii pentru sănătate ale migdalelor

Contraindicații

Migdalele conțin oxalați, deci nu este recomandat persoanelor cu afecțiuni renale și ale vezicii biliare. Atunci când este alergic la uleiul de migdale, pielea poate începe să se umfle, astfel încât produsul să fie testat înainte de utilizare pe o zonă mică lângă spatele palmei.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Proprietăți utile de migdale - ceea ce este de migdale utile pentru odihnă și vacanțe - altele