aluat:
lapte - 250 ml
zahăr - 2 linguri.
drojdie uscată - 1 plic (11 g)
unt - 125 gr (topitură)
făină - 350-400 gr
sare - 1/2 linguriță.
umplere:
brânză de vaci - 250 gr
verde - 100 gr (am ceapa verde si marar)
file de pui fiert - 1 bucată (200-250 g)
brânză - 100 gr
sare, piper negru macinat
manga - 1 lingura. l.
1. Pregătiți un aluat. Pentru aceasta, amestecați 0,5 t de apă caldă (sau lapte) 1 lingură într-o ceașcă. l. făină 1 lingură. l de drojdie de zahăr. Lăsați într-un loc cald timp de 7-10 minute, astfel încât lobul este ridicat cu un capac.
2. Într-un castron adânc, săturați făina, turnați laptele cald, untul topit și lingura, adăugați zahăr și sare. Puneți aluatul într-un loc cald timp de 1-1,5 ore înainte de creșterea cantității de 2 ori, obmyat și se lasă din nou să crească (chiar 30-40 de minute).
3. Aluatul a fost împărțit în 2 părți, fiecare rolă într-un cerc de aproximativ 1 cm grosime și pus pe tavă, pergament pus (cercuri obținut un diametru de circa 28 cm, în tigaie mea 1 este plasat numai, cu toate acestea coapte de 2 ori).
4. Pregătiți umplutura. Se taie verde verde, se amestecă cu brânza de vaci, se adaugă sare și piper negru măcinat. File de pui pentru dezasamblare în fibre. Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
5. Cercul de aluat pentru a stropi minkay (acest lucru este necesar pentru a proteja aluatul de la înmuiere). Răspândiți brânza de vaci cu verdeață pe suprafața aluatului, apoi fileul de pui și presărați cu brânză rasă pe partea de sus.
6. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 grade C timp de 20-25 minute până la rumen. Bon apetit.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: