Fără îndoială, puteți spune că pizza de casă într-un mod rustic - aceasta este cea mai bună opțiune pentru un prânz rapid și un picnic. Hostessul priceput știe cum să hrănească cu gust familia și cum să facă pizza de casă de la produse ieftine, care vor fi mai bune decât cele achiziționate și vor trebui să fie gustate de toată lumea.
-
Produse pentru fabricarea aluatului de pizza:
- Lapte - 250 ml.,
- Drojdie uscată - pliculețe de 11 grame,
- Zahăr - 2 linguri. linguri,
- Unt topit - 125 g,
- Făină de grâu - 350-400 grame,
- Sare - 1/2 linguriță.
-
Pentru umplere:
- Curățenie - 250 de grame,
- Semolina - 1 lingura. lingură,
- Varza de marar si ceapa - 100 de grame,
- File de pui fiert - 200 g,
- Brânză tare -100 grame,
- Sare și piper negru - la gust.
Ingredientele pentru umplere pot fi aproape orice, legume, pește și produse din carne. Numai atunci când vine vorba de pizza într-un stil de țară, nu implică cârnați, în niciuna dintre manifestările sale.
Pizza rustică cu rețetă de brânză de vaci
Într-un pahar în lapte cald fiert lapte de zahăr diluat, făină și drojdie în următoarele proporții: lapte - 100 g, zahăr - 1 lingura. lingura, faina - 1 lingura. lingură și o pungă de drojdie. Insistați-vă într-un loc cald timp de 10 minute.
În vase profunde, se toarnă laptele și lingura, se adaugă unt topit, zahăr și sare. Se amestecă și sortează făina peste castron pentru a frământa nu este un aluat elastic. Acoperiți vasul cu un prosop cald și insistați-l într-un loc cald - 1 oră, până când aluatul se ridică și nu crește în volum.
Împărțiți aluatul gata pentru pizza în două părți egale. Fiecare dintre acestea se rotește separat într-un tort rotund, într-o grosime de aproximativ 1 cm. Puneți o foaie de copt cu o hârtie de alimente și o umpleți.
Pentru umplere, ar trebui să tăiați verdele și se amestecă cu brânză de vaci, se presara puțin și se adaugă piperul. Se toarna fin filmele de pui fierte si se pune totul intr-un strat.
Distribuiți uniform branza rasă, și pentru a deschide marginile aluatului nu este înmuiată ar trebui să fie presărat cu un mango.
Coaceți pizza într-o manieră rustică într-un cuptor preîncălzit timp de 20-30 minute, menținând temperatura la 200 de grade.
Caracteristicile unei pizza a satului sunt o abundență de produse și o sațietate. De aceea, umplutura nu poate scuti si pune tot ce vrei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: