Metode de creștere a ciupercii de stepă albă
White mushroom de stepă, eryngi, bolete de lemn, ciuperci de stridii regale este una dintre principalele specii comestibile de ciuperci din regiunile mediteraneene și asiatice. Este perfect potrivită atât pentru cultivarea acasă, cât și pentru cultivarea industrială. În primul rând, această ciupercă are o aromă delicată de ciuperci. În al doilea rând, acesta are o durată de depozitare mai lungă, sporulație redusă și un preț de piață relativ ridicat.
Modalități de creștere a Eringa.
Pentru a obține acest tip de ciuperci, patru sisteme de cultură sunt utilizate în mod obișnuit: lot, recipient, sticlă și cultivare deschisă sau semi-deschisă. Materialele principale sunt tresa, coji de floarea-soarelui, cereale de paie și dungi de bumbac. Tărâțele de grâu, boabele de soia tocate, porumbul sfărâmat sunt folosite ca suplimente nutritive.
Sistemul lotului:
Folosiți pungi de polipropilenă sau polietilenă de diferite mărimi (0,5 - 3,0 kg). Ambalajele sunt umplute cu un substrat umezit de la aproximativ o jumătate până la două treimi din volumul lor. Substratul este sterilizat (1,5 ore la 121 ° C) și apoi răcit. Se adaugă miceliu la fiecare sac, pungile sunt sigilate (dacă sunt cu filtre) sau acoperite sub un filtru și apoi amestecate bine. Incubația poate dura de la 25 la 30 de zile, la o temperatură de 23 -25 ° C, apoi temperatura a fost coborâtă la 18-21 ° C pentru a provoca o primordium, care apar de obicei după 4-5 săptămâni de incubare. Pachetele sunt deschise după formarea unor corpuri de fructe mai mult sau mai puțin diferențiate. Maturitatea vine în 6-7 zile.
Sistem de containere:
Această metodă este utilizată pentru cultivarea în condiții necontrolate, de exemplu clădiri de tip cort. În aceste condiții, stratul de suprafață al substratului este predispus la uscare și acoperirea previne pierderea de umiditate.
Umezit substrat, presat în blocuri sau obvorachivayut în pungi de plastic și sterilizate (1,5 ore la 121 ° C) și pasteurizat timp de 12 ore. Apoi, se inoculează de pe ambele părți ale blocului folosind un tub subțire și se acoperă substratul cu un dop. Când baza este colonizat complet, suprafața liberă a substratului de film și acoperite cu un strat Pokrovki de la 1,5 la 3 cm. Pentru trei val se pot obține de la 700 g la 1 kg de corpuri de fructe finite.
Sistem îmbuteliat (sticlă):
Pentru cultivare utilizați recipiente din polipropilenă sau din sticlă (850-1050ml). Containerele sunt umplute cu substrat pregătit și se comprimă găuri verticale până la fundul recipientului, destinate însămânțării, închise cu capace. Substratul este sterilizat (1,5 ore la 121 ° C), apoi răcit la temperatura camerei și inoculat cu miceliu. Colonizarea durează 28-35 zile la o temperatură de 16-24 ° C. După colonizare, capacele sunt îndepărtate și stratul superior al substratului este răzuit pentru a provoca un fruct uniform pe suprafață. Puteți pulveriza apă pe un substrat deschis și acoperiți recipientele cu un film de întindere perforat, care este îndepărtat după formarea primordiei. Umiditatea optimă pentru formarea primordiei este de 90-95%, în timp ce pentru dezvoltarea corpurilor de fructe nu este nevoie de mai mult de 85%.
Cultivarea în aer liber:
Substratul hidrateaza, turnat în pungi de plastic, pasteurizate, insamantate și lăsate pentru germinare în interior la 16 ° C După overgrowing pachetele îndepărtate și blocurile au fost plasate într-un șanț săpat în pământ. Apoi substratul este acoperit cu sol local. Deasupra tranșelor pentru a oferi o protecție suplimentară puneți un cadru metalic și agrofibrele obscure. Irigarea se face periodic. Această metodă este profitabilă din punct de vedere economic, dar are un program de creștere sezonieră.
Trimiteți-le prietenilor: