Cartofii sunt considerați una dintre cele mai populare legume din lume. Se găsește în orice bucătărie și în orice restaurant. Retetele care implică cartofi par a fi mult mai dese decât rețetele de paste. Graten, ca și cum regele se ridică deasupra tuturor celorlalte feluri de cartofi. Arată frumos și pretențios, dar are o umplutură foarte simplă. Întregul secret al acestui fel de mâncare, bineînțeles în abordarea selecției ingredientelor: cartofii "potriviți", din soiurile care nu sunt fierte și nu se destramă, de exemplu, din numărul de soiuri "galbene". Chiar și forma cartofului afectează vasul final, deci trebuie să alegeți aproximativ aceiași tuberculi aceeași și mijlocii. De asemenea, influențează forma corectă a felierelor - acestea sunt cercuri subțiri care nu depășesc lățimea de 3 mm. Și desigur, cea mai bună cremă, nu neapărat grăsime, și cea mai bună brânză. Am ales deja ingredientele perfecte pentru tine, așa că este timpul să pregătim un adevărat gratin regal în câteva medalioane de voal. Mai jos este o rețetă foto pas cu pas de la Nuzhen Dinner "Medalioane de vaci cu gratar de cartofi", dezvoltat de șeful nostru de brand Kirill Eselev.
Ce vom trimite:
Sos de roșii de vită Sos de roșii Usturoi Cimbru de cartofi Brânză edam Cream
Ce trebuie să aveți acasă:
Uleiul de legume Cuțit Cutie de tăiere Tavă de coacere Tavă de coacere sau adâncime de copt Scoop
Vrei să te gătești?
Cu Cina Necesară nu este nevoie să mergeți la mâncare
Articole similare
-
Cartușe de cartofi cu ceapă - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Cocktail de lapte cu fructe de padure - reteta pas cu pas cu poze, bauturi
Trimiteți-le prietenilor: