Lapte de fructe din mere. Dulciurile de acasă sunt mult mai utile decât cele achiziționate, știm din ceea ce sunt gătite, cu cât sunt mai puțin conservanți, agenți coloranți. În cazul în care recolta de mere te-a mulțumit, atunci este necesar să se pregătească o marmeladă de origine din mere: Pentru un kilogram de mere de 200-250 de grame de zahăr.
- Fructele sunt ale mele, am tăiat miezul, nu este necesar să-l curățăm, l-am tăiat în mod arbitrar și toți adormim pentru noapte cu zahăr,
- puneti pe foc, gatiti cu agitare constanta timp de aproximativ o jumatate de ora,
- este mai bine să pro-blender mixer, astfel încât piure de mere a fost aerisit, blând,
- amestecați din nou pe un foc mic și fierbeți ora, poate puțin mai puțin, mai important, nu uitați să vă amestecați, ca să nu ardeți,
- pregătim formularul, foaia de coacere - acoperim cu folie, folie de alimente, este necesar să o ungeți cu ulei vegetal. Nu am un covor siliconic, e mai bine,
- la temperatura camerei se usucă câteva zile, în cuptor timp de câteva ore. Marmalade de mere finite tăiate în bucăți, tăiați cifrele și bucurați-vă. Gustul este divin!
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Voi împărtăși această rețetă pentru marmeladă de mere:
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Puneți merele pe o foaie de copt și coaceți în cuptor până când merele devin moi și ușor încrețite.
- Se răcește ușor merele și se șterge printr-o sită. Peel eliminați.
- Adăugați la zahărul dulce rezultat (dacă se dorește, puteți adăuga o mică scorțișoară), se amestecă și se fierbe la căldură scăzută până la consistența mierei groase.
- Porniți cuptorul la temperatura minimă, puneți masa fină pe foaia de copt acoperită cu pergament. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 6 ore, până când masa devine similară cu jeleul elastic. Marmelade pregătită tăiată în felii (se poate rula în pulbere de zahăr). Produsul finit poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ 2 luni.
Pentru a pregăti marmalade din mere trebuie: mere - 1 kg, zahăr - 1 kg, suc de morcovi ca vopsea.
Mai întâi tăiați merele în jumătate și scoateți miezul. Gatiti-va intr-un recipient sigilat pe un foc mic, pana cand se inmoaie complet. Apoi scoateți-l afară, lăsați apa să se scurgă, ștergeți-o printr-o sită sau măturați-o cu un blender. În cartofii finiți cu piure, adăugați zahăr și suc de morcovi. Toate amestecați cu grijă și gatiți, amestecând constant, la căldură scăzută până când masa se îngroațește. Am pus marmalade fier în mod egal pe o farfurie umezită cu apă și a pus-o într-un loc cald timp de 2-3 zile. Marmalade gata tăiat în bucăți mici și se sfărâmă în zahăr.
Recent, cu care se confruntă nevoia de a procesa un număr mare de mere (antonovki). Și pot să-mi împart rețeta.
Pentru el, nu este nevoie de zahăr. Numai merele sunt necesare și folosesc nuci sau semințe de susan. Coaja de mere (coaja poate lasa o), se taie în bucăți de 4-8, pliat într-un vas cu pereți groși (preferabil fier) și o căldură foarte mică pentru a aduce capacul până omogene (15 minute), amestecând din când în când la greutate nu arde.
Următorul blender sau tolkushkoy pentru a crea cartofi piure, spargeți piesele rămase și încă 10-15 minute, lăsați tigaia pe foc pentru a evapora apa. Apoi adaug seminte de susan si nuci zdrobite, amestec totul si se toarna cartofii de piure pe o foaie de copt, pre-acoperita cu hartie de copt, unsa cu ulei vegetal. La sfarsitul unei ore se usuca la foc minim in cuptor cu usa deschisa. Se obține o coajă de marmeladă dulce și acră, care poate fi tăiată în bucăți de orice formă și mărime.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: