Astăzi propunem să coacem macrou cu legume. În ciuda faptului că macroul destul de gras, se poate și ar trebui să fie incluse în meniul de dieta - imbunatateste sistemul imunitar, elimină toxinele din corp, carnea este complet absorbit de către organism. Acest pește conține o mulțime de fluor și fosfor, care întărește oasele și dinții, un efect excelent asupra pielii și părului. Macrou - un depozit de utilitate!
ingrediente:
Macrou proaspăt sau proaspăt congelat (fără cap și curaj) - 1000 g
Dovleac - 500 g
Cartofi - 500 g
Ceapa - 2 buc.
Smântână 15% - 100 ml
Faina fulgi de ovăz (sau grâu) - 30 g
Apă 400 ml
Uleiul vegetal - 1-2 lingurițe.
Verzii, sare, piper, condimente - pentru gust
Mod de preparare:
1. Puneți cartofii să fiarbă, aproape până la gătit. Spălați pește, uscați, îndepărtați capul, aripioarele, interiorul, opțional, crețurile și oasele. Tăiați în bucăți mici.
2. Fiecare bucată de pește frecată cu sare, mirodenii, piper, se presară cu ierburi tocate și se lasă să se marină pentru o vreme.
3. Între timp, curățăm dovleacul de coaja și semințele, frecați-l pe o răzătoare mare. După ce cartofii se fierb și se răcesc, îl curățăm și de asemenea freăm pe o răzătoare mare, ca un dovleac.
4. Ceapa este curățată și tocată, prăjită într-o tigaie fierbinte, într-o picătură de ulei vegetal până la aur. Într-un castron, combinați cartofii, dovleacul, ceapa prăjită, smântână și mirodenii, adăugați sare la gust și amestecați cu atenție totul.
5. La partea de jos a matriței, am răspândit uniform jumătate din amestecul de legume. Apoi, așezați bucățile de pește.
6. Apa se aduce la fierbere, măturică, se amesteca cu faina pentru a evita formarea de noduli formate, se adaugă sare, dacă se dorește - condimente, piper ... se toarnă pește. Din partea de sus distribuiți rămășițele din masa de legume.
7. Coaceți peștele cu cartofi și dovleac în cuptor, la 180-200 grade, 35-40 de minute.
8. Serviți cu plante tocate la masa de masă.
În 100 g, vasul preparat conține 140 kcal: proteine - 10 g, grăsimi - 8 g, carbohidrați - 7 g.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: