Preambalate și gata pentru consumul de cereale pentru micul dejun au început cu mișcarea sobrietății americane în secolul al XIX-lea. Ideea de cereale pentru micul dejun este pentru vegetarienii americani, iar ideea ca micul dejun să consume fulgi de porumb cu lapte aparține lui John Kellog. După cel de-al doilea război mondial, producătorii de cereale și granule au trecut de la vegetarieni la copii. În produsul alimentar a început să adauge zahăr, pe ambalaj apărut imagini de caractere de caractere.
În micul dejun modern pentru copiii energici și sănătoși de la vechea putere de vindecare nu au mai rămas urme.
Mulți părinți, în dorința lor de a da copilului numai alimente utile, au înlocuit terciul de ovăz și ouăle cu cereale pentru micul dejun. În acest lucru, la prima vedere, nu este nimic rău. Din ecranele albastre, iepurii și urșii amuzanți îi conving pe mamele, tații și bunicii să cumpere acest produs special, pentru că el și numai el va da corpului copilului tot ce este necesar și chiar mai mult. Fie că aici va da doar?
Ceea ce o mamă sensibilă ar urma sfatul: amestecați două linguri de zahăr, o jumătate de lingură de sare și puțină făină din cereale, turnați-o în lapte cald și dați-i copilului la micul dejun. Dar în pachete frumoase se ascunde aproape același amestec, totuși, cu arome și coloranți.
De asemenea, cerealele pentru micul dejun sunt poziționate ca o dietă sănătoasă - echilibrată, îmbogățită cu minerale și vitamine. Și, desigur, super-util pentru copii.
Și, de fapt, în substanța uscată a acestui mic dejun conține până la 55% zahăr și 1-2% sare. Zaharul este mult mai mult decât în gogoși prajiti, care se înspăimântă mulți, și sare, probabil mai mult decât în apa de mare! Dar copiii pot avea multă sare și zahăr.
În loc să avertizeze despre pericolele pe care le poate produce o astfel de cantitate de "moarte albă", consumatorii de pe ambalaj văd expresii precum "Fat Free", "Approved by Parents", "Fără OMG" și așa mai departe.
Care este utilizarea cerealelor pentru micul dejun?
Desigur, timpul este de mare valoare în zilele noastre. Puțini își pot permite să mănânce un mic dejun complet, mergând la muncă. Prin urmare, unul dintre avantajele incontestabile ale cerealelor pentru micul dejun este pregătirea lor rapidă. Este suficient să turnați fulgi sau gustări pe o farfurie, turnați-le cu lapte - și micul dejun este gata. Uneori se ia iaurt sau kefir în loc de lapte.
Ai nevoie de micul dejun imediat după trezire?
Mulți spun că nu pot lua micul dejun. Numai după ce veniți la lucru sau vă treziti târziu, mâncați complet după prânz sau chiar seara.
Dar medicii spun că nu micul dejun este foarte dăunător. La urma urmei, micul dejun nu numai că ajută organismul să se trezească sau să înceapă ziua cu o bună dispoziție. Micul dejun este timpul petrecut pentru o zi.
Cel mai important, nivelul ridicat de cortizol din dimineața explică de ce nu suntem înfometați imediat după trezire: nu folosim doar grăsimea proprie pentru a obține energie, ficatul nostru deja a mers la lucru, făcând glucoză pentru noi!
Aceasta este problema: trebuie să mergem la școală sau să lucrăm și nu putem aștepta în casă doar câteva ore până când în cele din urmă flamem. Dar ni sa spus, din nou și din nou, că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei! Trebuie să mâncăm ceva.
Și de aceea snacks-uri moderne de cereale sunt dulci si contin calorii goale: tot ce putem pentru a obține-te să mănânce atunci când nu le este foame.
În general, toate cerealele dulci sunt foarte calorice.
De exemplu, 100 de grame de tampoane cu umplutură de lapte conțin aproximativ 400 kcal, iar în bile de ciocolată - 380 kcal. Acest conținut de calorii este comparabil cu dulciurile sau prăjiturile. În plus, zahărul și alți aditivi sunt mai predispuși să dăuneze organismului.
Deci, un interes excesiv în zahăr poate duce la o întrerupere a metabolismului, în special a carbohidraților. Cu alte cuvinte, în cazul în care un copil (și adulți prea) mănâncă prea mult zahăr, aceasta poate provoca diabet. Nu e de mirare OMS a avertizat că, în următorul deceniu, rata mortalității infantile de diabet va creste cu 50%. cereale pentru micul dejun, se recomandă să se toarnă în lapte sau iaurt - și acest lucru, de asemenea, calorii și Știința a dovedit că consumul de lapte de vacă în copilărie crește riscul de diabet zaharat de tip 1. Într-un studiu științific a arătat că riscul de diabet zaharat intr-un grup de copii care au baut o jumatate de litru de lapte pe zi, a crescut cu 5 ori.
De asemenea, de multe ori în cerealele de mic dejun se adaugă tot felul de substanțe de ameliorare a aromei, arome, regulatori de aciditate, praf de copt etc. Dacă un mic dejun uscat conține astfel de aditivi sau orice alt "E", atunci este mai bine să renunțe la acesta.
Se pare că nu vom aștepta favoruri, nu prin natura, ci prin producători. Combaterea promovării "mâncare nesănătoasă" ca cereale pentru micul dejun pe mesele noastre este doar începutul. Și dacă sunteți obișnuiți să vă începeți ziua, aruncând bomboane uscate sau bile cu lapte, ar trebui să vă gândiți: poate este mai bine să dați un mic dejun pentru inamic?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: