Așa cum se spune tradiția, copt plăcinte noroi permis să se angajeze în Joia Mare și Sâmbăta Sfântă, mulți cred că în această zi plăcinte coapte noroi își va păstra prospețimea mai mult, și nu va crește stătut și acru.
Decorul principal al coacerea Pastelui este considerată glazură, iar în cazul în care înainte de această dulce preparate numai zahăr și albușuri de ou, dar astăzi puteți găsi un număr foarte mare de rețete care pregătesc glazura. Astăzi, cel mai popular este o glazura, care cade pe Kulichik uniform, în timp ce după uscare nu este improscat cu bunătăți. Mai jos sunt cele mai bune opțiuni pentru o astfel de acoperire pentru kulichka de Paști.
Glaze din proteinele normale
Acest tip de glazură este destul de vechi, deoarece mai devreme a fost din ouă și zahăr acest produs a fost pregătit, această rețetă nu necesită cheltuieli speciale de la hostess, și nu va dura mult timp pentru ao crea.
• Proteină din ou de pui proaspăt;
• Pulbere de zahăr cernut 250 grame;
• Sucul din lămâie proaspătă este o lingură mare.
În primul rând avem nevoie pentru a elimina din gălbenuș de ou, ca pentru prepararea glazura pentru prăjituri, care nu este improscat, doamna avea nevoie doar de proteine, atunci proteina sunt treptat măturică folosind o furculiță, nu utilizați un mixer în acest scop, în caz contrar glazura ar prăbuși mai târziu.
Atunci când proteina este agitată, se adaugă treptat cantitatea necesară de zahăr pudră, după care o picătură de suc de lămâie este turnată treptat într-o singură picătură, acesta este ingredientul care va controla densitatea masei rezultate. Este foarte important să se controleze adăugarea de suc, astfel încât glazura să nu iasă prea lichidă, amestecul ar trebui să devină alb și gros.
Când gheața este complet gata, este necesar să turnați prajiturile pe ea, trebuie să se facă rapid, deoarece masa se îngheață în câteva minute, dar nu se rupe după întărire.
Cum sa faci o glazura fara a adauga oua?
Dacă toate ouăle au plecat pentru pictura, dar despre amanta de glazură uitată complet, atunci din această situație găsiți o cale de ieșire, pentru că bucătarilor se oferă acum să facă dulce fără a folosi chiar ouă.
• aproximativ două sute de grame de pudră de zahăr;
• Despre o lingură de suc proaspăt de lămâie.
Cantitatea acestor ingrediente este indicată doar aproximativ, puteți mări sau micșora proporțiile, depinde numai de mărimea tortului. Dacă doriți să obțineți o pălărie albă de zăpadă; pe kulichiki, este necesar să luați mai multă pulbere de zahăr, dar sucul de lămâie va controla pur și simplu densitatea masei rezultate.
Luați cantitatea necesară de pulbere din zahăr alb, adăugați treptat o picătură de suc de lămâie proaspătă, până când se ajunge la o masă ușor albă sau transparentă. În această glazură dipi kulichik și transforma treptat într-un cerc, apoi glazura este lăsată să se usuce bine, masa îngheață literalmente în câteva minute. Deasupra, compoziția de zahăr este presărată cu pulbere de est și este înghețată.
Dulciuri cu ciocolată
Acest glazură nu este folosit de toți, ci este ciocolată care va face posibilă crearea unui kulichik mai dulce și mai plăcut gustului. Merită să încercați această rețetă pentru a vă asigura gustul excelent și ușurința de gătit.
• Ciocolata neagra (70% cacao) 100 grame;
• Sucul făcut din portocale proaspete, trei linguri mari;
• Calitatea untului cu trei linguri mari;
• trei linguri de zahăr alb.
Este demn de a spune că utilizarea de lapte dulce, ciocolata nu este o idee bună, deoarece are o mulțime de zahăr în rețetă și zahărul de nisip deja utilizat, dacă luăm ciocolata greșit glazura va fi un gust prea dulce.
În primul rând trebuie să luați orice recipient potrivit pentru a topi ciocolata în ea, o puteți face cu o baie de apă, dar cel mai bine este să spargeți țigla într-un recipient metalic. Aceeași cantitate de zahăr, unt bun și câteva linguri de suc de portocale sunt trimise acolo.
Recomandat: Sâmbătă, ceea ce nu se poate face în această zi
Containerul este mutat la căldură și lăsat să se încălzească, amestecând în mod constant compoziția astfel încât ciocolata să nu înceapă să ardă. Odată ce masa este suficient de uniformă, puteți scoate amestecul din foc și lubrifiați-l cu kulichiki. Greșiți mai bine cu o glazură caldă și, de sus, utilizați o pulbere frumoasă multi-colorată pentru coacerea Paștelui.
Postul Glaze pentru prăjiturile de Paști, care nu se sfărâmă: retetele cu fotografia au apărut mai întâi pe Elleonor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: