Floarea-soarelui de floarea-soarelui

LLC "Grupul de sinteză și K"

Recent, mai puțin și mai puțin declare calitățile multilaterale ale floarea-soarelui, și a fost folosit ca un siloz, balansat și ca o cultură decorativă. Este frumusețea florii "însorite" care a cauzat cultivarea acestei culturi în locurile noastre. Mai târziu au învățat cum să stoarcă semințele din semințe. Astfel, pentru astăzi floarea soarelui este o materie primă pentru obținerea uleiului. Dar, împreună cu aceasta, nisa ei mică este susținută ferm de așa-numita floarea-soarelui de cofetărie - acesta este un bun special, exclusiv. Cuvântul "cofetărie" este relativ nou, se numește "floarea-soarelui gryzovoy".







Proprietăți de patiserie de floarea soarelui - o largă dimensiune sau cu fructe, prezentare, culoare separabiiitatea nucleu de pleavă sau obrushivaemost și pleavă grosime. Parametrii de mărime reprezintă o greutate de 1000 de bucăți. semințe. De „cofetar“ ar trebui să fie mai mult de 100, cea mai mare cerere este așa-numita macrocarpa clasa Don, cu greutatea de 1000 de semințe - 170 g, care este de 3 ori mai mare decât greutatea de hibrizi de semințe oleaginoase.

În statisticile ucrainene, formele de cofetărie nu sunt menționate separat, deoarece acest segment ocupă aproximativ 3-5% din producția totală de semințe de floarea-soarelui. Cu toate acestea, în viitor cantitatea de floarea-soarelui de cofetărie cultivată poate fi mărită, deoarece prețurile de achiziție pentru acest produs sunt mult mai mari decât floarea-soarelui obișnuită.

Agricultorii, de regulă, vinde semințele de floarea-soarelui de cofetărie necalibrate și, în cel mai bun caz, efectuează curățarea primară. Dar există și ferme "puternice" care produc produsul final. Acest lucru este mai profitabil din punct de vedere economic, iar recent au existat mai multe astfel de ferme. Calibrarea se efectuează pe echipamentul PETKUS sau se utilizează ZAV. Dar principiul etalonării este același: acestea sunt două site-uri, una de sus, cu găuri rotunde, pentru sortarea după lungime, iar sita inferioară este împletită. Lățimea sa este dimensiunea calibrului, adică principala sa caracteristică. Dimensiunile de la 3,4 la 4 mm sunt denumite în mod obișnuit 34, 40 etc. Aceasta nu este lățimea seminței și grosimea rotunjimii în partea groasă și cu cât este mai mare, cu atât este mai scumpă.

Următorul pas este să prăjiți și să împachetați în saci mici cu logo-ul. Acest produs este destinat comerțului cu amănuntul. Procesul de producere a semințelor prăjite este în mod constant îmbunătățit pentru a reduce pierderea proprietăților utile. Datorită diferitelor metode și gradului de prăjire, puteți obține o gamă largă de gust și aromă.

În prezent, registrul ucrainean al soiurilor include: Zaporozhye produse de patiserie, Gourmet, Don mare corp, Almaz și Ranok. Și, de asemenea, un hibrid Vranac (producția Serbiei). Zaporozhye cofetărie este una dintre vechile varietăți de cofetărie din Ucraina. Recent, calitatea de cofetar este slăbită, ar trebui să fie "dezinfectată", adică să treacă prin grădiniță.







în urmă cu 7-8 ani, cel mai frecvent floarea-soarelui produse de cofetărie din Ucraina a fost Don macrocarpa, posibil datorită masei mari și grosimea de achene soarelui. Această varietate este în cerere mare în rândul românilor, bulgari, polonezi, etc, dar în ultimii ani a devenit din ce în ce mai populare varietate Gourmand de dimensiuni, el dă Don krupnoplodnomu (140 g, iar Gourmand - 115-120 g)., Dar depășește-l în gust și Este destul de comună în Georgia, Armenia, Marea Baltică și în Europa. În plus, randamentul Gourmandului este mai mare decât Donul cu fructe mari. Crestere in Ucraina si un mare dungi Rin-K, uneori se numește Dakota. Acest soi este produs în regiunea Herson și este vândut în Turcia folosind terenuri și resurse de muncă mai ieftine. În America, există, de asemenea, multe soiuri de floarea-soarelui produse de cofetărie, dar iese în evidență varietatea mexican de până la 4 cm, dar miezul ocupă 1/3, restul - aer.

Nu atât de mult timp în urmă, în forțele Ucraina Odesa Ameliorarea și Institutul de Genetica a adus Ucrainei primul hibrid de floarea-soarelui produse de cofetărie - romantic, dar sămânța în acest moment nu, pentru că din cauza lipsei de fonduri pe care le are nu rastirazhirovali.

În general, noii hibrizi din Ucraina și Rusia au o mulțime de semințe, desigur, mai mici decât în ​​varietăți. Floarea-soarelui de mare floare este orientată spre export și, în principal, către țările UE, unde este utilizată ca materie primă pentru producerea nucleului. Ar fi mai justificată din punct de vedere economic creșterea producției de boboci de floarea-soarelui în Ucraina și, în același timp, exportul de brichete din coji. Până în prezent, producția de brichete și pelete a devenit o afacere profitabilă separată. Acestea sunt produse ecologice, care sunt mai orientate spre export.

Se pune întrebarea, poate că este logic să eliberați exportul de kernel de floarea-soarelui de taxa de export? În acest caz, Ucraina ar putea exporta de mai multe ori mai mult. Uleiul de floarea-soarelui și schrotul sunt scutite de taxele de export, deoarece sunt produse prelucrate, trebuie remarcat faptul că și kernelurile sunt asemenea.

Caracteristica principală a tuturor soiurilor și hibrizilor de floarea-soarelui produse de cofetărie în creștere în tehnologie - este zona de putere, sau densitatea plantelor. În medie, pe un metru curent se scote 2-2,5 bucăți. mezhduryadke semințe de la 70 cm. Cu toate acestea, în zonele de sud, în unele cazuri, extinderea practicii între rânduri și 90 cm. In cazul condensului ne fracțiilor de floarea soarelui departe de cofetărie. Numărul optim de plante în timpul recoltării este de 25-30 mii de bucăți.

Creșterea în domeniul nutriției are un efect pozitiv nu numai asupra semințelor mari însămânțate, ci și asupra creșterii proteinei și asupra scăderii conținutului de ulei. Aceasta este pentru "cofetar" nu mai puțin important. În acest caz, mai puțin conținut de grăsime - mai multă siguranță.

Pentru cultivarea floarea-soarelui, în special a produselor de cofetărie, este nevoie de un agrofon înalt. La urma urmei, ne așteptăm să obținem un efect economic ridicat și numărul maxim de semințe mari de semințe. Acest sol structural bun, ceea ce face plin NPK îngrășăminte complexe, rotația culturilor, izolarea spațială, utilizarea semințelor condiționate, de preferință cel puțin 1 reproduceri de masă cu o sămânță ridicată. miez de floarea-soarelui contin proteine, grăsimi, aminoacizi, vitamine E, C, caroten, vitamina E, vitamina B, oligoelemente complexe. Acizii grași saturați găsiți în kernelul de floarea-soarelui contribuie la reducerea colesterolului în sânge. Într-un cuvânt - este un supliment natural natural dietetic. În fiecare zi, o mână de semințe de floarea soarelui crude - și așa cum se spune în Odesa, vrei să ne sănătos!

Separat, este demn de remarcat Registrul ucrainean de soiuri de floarea soarelui de cofetărie. Cele mai bune dintre ele sunt reprezentate și marcate în registru - acestea sunt Lakomka rus și Don fructe mari. Trebuie remarcat faptul că în Ucraina există o bază de cercetare, iar pentru a crea un soi intern de mari dimensiuni, depășind marca SPK de cofetărie, este o sarcină fezabilă. Cu toate acestea, până în prezent, principala problemă care împiedică punerea în aplicare a acestui program rămâne lipsa investițiilor necesare.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: