Mituri despre sănătate. Mitul numărul unu:
Pentru a completa lichidul în organism, trebuie să beți ceai verde - are mulți antioxidanți.
Japonezii, care beau în mod regulat atât de bogați în antioxidanți, ceai verde. stomacul arata foarte deprimant. Experții pe ceai, care sunt forțați să-l bea cu litri, devin adesea victime ale gastritei atrofice - un precursor al cancerului de stomac.
Dar atunci de ce este considerat utilă HARMFUL? Da, deoarece oamenii tind să acorde atenție numai proprietăților individuale ale unui produs și nu iau în considerare întreaga imagine. Într-adevăr, ceaiul verde are mulți antioxidanți, ucide bacteriile și încetinește procesele oxidative. Asta e tot și a decis: cu cât îl bei mai mult, cu atât vei fi mai sănătos și vei trăi mai mult. Din păcate, datele clinice contrazic acest mit larg răspândit. Cei care abuzează de ceaiul verde, stomacul rău.
Faptul este că antioxidanții conținuți în ceai nu sunt decât un fel de polifenol. Polifenolul leagă radicalii liberi, neutralizând astfel impactul lor negativ. În acest caz, se formează o substanță denumită "TANIN". Fructe și legume tannină conferă gust astringent. Curmata este amara deoarece are mult tanin.
In industrie, taninurile sunt utilizate pentru tăbăcirea piele și blană, prepararea cernelii, erodare fibrelor textile pentru a conferi diverse băuturi și gust astringent astringent și ca colorant alimentar (E181).
În Asia de Sud-Est, femeile și-au vopsit dinții negre cu un lichid care conține tanin.
In medicina, taninurile sunt folosite ca medicamente astringent ca antidot (intoxicație cu săruri de plumb, mercur etc.) Ca antidiareice, hemostatice și protivogemorroidalnye mijloace.
Dar taninul oxidează cu ușurință. Când interacționează cu aerul și apa caldă, se transformă într-un acid dibyl, care ajută la îndoirea proteinelor. Nu știu ce credeți despre asta, dar, în opinia mea, ceaiul cu acid tannic este departe de cea mai bună băutură.
In plante, (în scoarță, lemn, rădăcini, frunze, fructe) taninuri - produsele lor metabolice normale (taninuri fiziologice prin Wagner'y - acest organism instalație de separare și compară în acest sens cu animalele uree). taninuri patologici fac parte din excrescențele dureroase care se formează pe frunze și alte organe ale anumitor specii de stejar si sumac ca urmare a injectării, produse de insecte.
Conform studiilor endoscopice, bea în cazul în care o persoană cu regularitate ceai (în continuare - verde sau negru, chineză sau engleză), în mucoasa stomacului apar modificari atrofice si dezvolta gastrita cronica.
Și acesta nu este singurul pericol asociat cu abuzul de ceai. La urma urmei, în multe soiuri de ceai vândute în magazine, există o doză puternică de substanțe chimice. deoarece în timpul cultivării sale, agrochimia este folosită pe scară largă.
Deoarece ceaiul are acid tannic, agrochimie și cofeină, vă sfătuiesc să vă stingeți setea cu apă simplă. Și cei care nu cred că viața lor fără ceai, vă recomand să beți doar ceai cultivat pe îngrășăminte organice. Și numai după mese. Și nu mai mult de două sau trei cești pe zi.
De ce ori de câte ori vorbim despre sănătatea noastră, "bunul simț" comun duce deseori la niște iluziuni flagrante, ale căror victime sunt mulți oameni? Pentru că am oprit considerarea corpului uman ca un întreg.
Dar, la urma urmei, totul este interconectat într-o persoană și dacă un produs are un efect benefic asupra unuia dintre organele sale interne, aceasta nu înseamnă că este util întregului organism. Prin urmare, făcând meniul, nu uitați că pentru câțiva copaci, uneori, nu puteți vedea pădurea. Nu evaluați utilitatea unui produs pe baza informațiilor despre unul (sau chiar două sau trei) dintre ingredientele acestuia.
Din cartea despre petele de sănătate a "hranei sănătoase", doctorul Hiromi Shinya. care a examinat și tratat mai mult de 300.000 de persoane cu boli digestive. Citate - de pe Wikipedia.
Îți place sfatul? Vă rugăm să împărtășiți
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: