Cum de a deschide un magazin alimentar?
Cea mai solicitată direcție a activității de tranzacționare este deschiderea unui magazin alimentar din seria "În jurul colțului".
Astfel de magazine se caracterizează printr-o listă de sortimente destul de largă, care acoperă tot ceea ce este necesar pentru locuitorii raionului "aici și acum" (meciuri, lămpi, lumânări etc.).
Acest tip de comerț cu amănuntul diferă, deoarece comerțul cu produse alimentare printr-un magazin de vânzare cu amănuntul este o stabilitate de invidiat.
Acest lucru este asigurat de cota mare și de consumul constant al grupului de mărfuri care este vândut.
Produsele sunt necesare zilnic și consumate cât mai repede posibil, ceea ce asigură cea mai mare cifră de afaceri pentru magazinele alimentare comparativ cu punctele de desfacere ale grupului de produse nealimentare.
Indicatorii de rentabilitate a magazinelor alimentare sunt afectați de o serie de puncte semnificative:
1. O bună alegere de locație; Densitatea populației din district.
2. Forma de funcționare. magazin alimentar, magazin mic, magazin de nivel mediu;
3. Forma de servicii pentru clienți. tranzacționare sau autoservire;
4. Modul de funcționare a prizei: în ziua luminii sau în jurul valorii de timp; disponibilitatea pauzelor pentru prânz. De regulă, magazinele de bacanie funcționează fără zile libere;
5. Disponibilitatea concurenților la distanță de mers pe jos (dacă există un super sau megamarket cu locul deschiderii planificate a magazinului alimentar, este mai bine să faceți un alt tip de afacere);
6. Harta de sortimente compusă corect, în funcție de compoziția clientului din zonă;
7. Nivelul prețurilor menținut. Marja standard de tranzacționare pentru magazinele de produse alimentare este mult mai scăzută decât în magazinele nealimentare și este de aproximativ 15-25%;
8. Amplasarea corectă a mărfurilor (merchandising).
1. Alegerea numelui, marcii, designului de logo;
3. Închirierea sau achiziționarea de spații (închiriere, cumpărare și vânzare de spații); Camera ar trebui să fie cu toate comunicațiile. O cameră separată trebuie alocată pentru depozitare. Dacă nu vă puteți întâlni incasarii de zi cu zi seara (în cazul în care venitul zilnic este eliminat din registrul de numerar nu este luată imediat la bancă, și stocate pe teritoriul magazinului), apoi o cameră separată ar trebui să fie echipate cu un local de box-office, în scopul de a satisface disciplina de numerar (în condiții de siguranță este construit într-un perete sau podele sau cu o greutate mai mare de 500 kg, ușă metalică, buton de alarmă etc.), altfel va exista o amendă foarte decentă; Apropo, această cameră poate fi folosită ca birou de contabilitate, care va combina funcțiile casierului;
4. Repararea cosmeticelor;
6. Pansamentul pentru ferestre;
7. Achiziționarea de echipamente. rafturi pentru produse, vitrine convenționale, vitrine frigorifice, frigidere;
8. Înregistratorul de numerar și detectorul valutar - necesar. calculator, imprimantă, copiator, scanner, coduri de bare, cântare convenționale (certificat de testare pentru greutăți de control și echipamentele de măsurare) sau cântare, imprimante de coduri de bare, produse de transport în numerar, terminal de plată, etc. - în funcție de disponibilitate .; Înregistrarea CMC este obligatorie și trebuie efectuată imediat după cumpărare, în următoarele ore de birou ale taxei altfel expiră 3 zile Ajuta acțiuni în CMC a emis în temeiul achiziționării (impozit pe aceste probleme durează de obicei 2 zile pe săptămână, timp de câteva ore (de ex. până la ora 12), deci este ușor să pierdeți toate datele);
9. Remunerarea personalului. administrator, vanzatori cu carti sanitare, contabili, casier-operator;
10. plăți de utilități;
11. Întreținerea lunară a TEC (verificați casa de marcat TEC pe baza contractului de întreținere și reparație a CMC);
13. Sisteme software. Cel mai bun potrivite 1 Cu „Echipare comercială» 7,7 1 cu «Managementul Comerț magazin» 8,0-8,2, 1 P «comerț cu amănuntul» 1 Din «Contabilitate» 7,7, 8,2, 1 C «Complex». În cazul în care magazinul este mare cu cifra de afaceri decente, puteți cumpăra mai mult de referință și sistemul juridic „Consultant Plus“, „Garant“, „Codul“, „Contabil șef de sistem“;
14. Impozite. Nivelul acestora depinde de sistemul de impozitare aplicat. Deci, dacă aveți o zonă de depozitare mai mică de 150 de metri pătrați. m (zona de vânzare, depozitare nu este luată în considerare), trebuie să se aplice UTII (impozit permanent 15% se calculează din numărul de mp. metri suprafața de vânzare a crescut cu ratele de bază stabilite de nivel local, federal, în funcție de locația magazinului, și așa mai departe. n.). + Impozite și contribuții salariale. Dacă aveți mai mult de 150 de metri pătrați de spațiu comercial. m. atunci va trebui să aplicați fie un sistem general de impozitare, fie un sistem simplificat de impozitare (6% din venit sau 15% din "venituri minus cheltuieli"). Bineînțeles, o taxă fiscală mai mică este creată de sistemul simplificat de impozitare, însă dreptul de a aplica este limitat de valoarea veniturilor. La rate foarte mari, va trebui să aplicați OCH.
Pentru a deschide un magazin alimentar, este necesar să se coordoneze această problemă cu serviciile de supraveghere sanitaro-epidemiologică și de incendiu.
În acest scop, trebuie încheiate contracte de dezinfectare și deratizare, pentru îndepărtarea deșeurilor menajere și alimentare, deșeurilor voluminoase etc., și trebuie să fie primite și convenite.
1. Concluziile autorităților de siguranță împotriva incendiilor privind conformitatea instalației cu cerințele stabilite în materie de siguranță împotriva incendiilor (emise de USGS);
2. Concluzie sanitaro-epidemiologică (Anexa: lista tipurilor de lucrări efectuate și / sau servicii furnizate, lista sortimentului de produse vândute (fabricate);
3. SanPassport a obiectului supus dezinsecției și deratizării;
4. Program (plan) pentru organizarea și conducerea controlului producției asupra respectării și implementării măsurilor sanitare și epidemiologice (preventive) Gossanepidnadzor al Rusiei;
5. Certificatul de locuri de muncă (Norme sanitare)
Pentru a începe proiectul, va trebui să găsiți furnizori pentru o gamă destul de largă de produse.
În mod regulat, va trebui să efectuați o contabilitate eficientă pe mărfuri. efectuați inventar și audit.
Certificatele sunt necesare pentru produsele care fac obiectul certificării în conformitate cu procedura stabilită de lege.
Înainte de lansarea oricărui proiect, pentru a-și evalua perspectivele și nivelul necesarului de investiții, acestea constituie de obicei un plan de afaceri. în care se ia în considerare întreaga parte a costurilor, volumele de vânzări reflectă politica de prețuri.
Nivelul de profitabilitate și perioada de returnare a proiectului de magazin alimentar depinde de multe dintre punctele menționate mai sus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: