Decorarea tortului de nunta
Dulciuri ca o decorare a prăjiturilor de nuntă
Decorarea torturilor de nunta nu este usoara si consumatoare de timp. Deoarece decorațiile pot servi ca produse tradiționale - ciocolată, fructe, frișcă, și mai puțin cunoscute - mase de marțipan, mastic de zahăr. Pot fi utilizate și accesorii necomestibile.
Partea superioară a delicatesei magnifice poate fi decorată cu scări de lux, dantelă sculptată, inele de nuntă și alte simboluri de nuntă. În partea de sus a artei culinare sunt figurile mirelui și mireasa, turnate din ciocolată sau din plastic alimentar. Dacă aplici puțină imaginație, poți da mișcărilor amuzante ale cifrelor sau le poți înlocui cu personaje de poveste.
Dar trebuie să ne amintim: pentru a păstra cifrele în mod stabil, suprafața tortului superior ar trebui să aibă un strat dur, de exemplu, glazura dulce, ciocolată, marmeladă, marțipan - ceea ce păstrează forma.
Decorarea torturilor de nunta. Principalele tendințe
Acest bărbat frumos este decorarea clasică a mesei de nuntă. În prezent, există următoarele tendințe de modă - o mulțime de câmp liber, plin cu glazură, care găzduiește cifre unice. Pentru decorarea prăjiturilor se folosesc numai vopsele naturale de nuante pastelate blânde.
Torturi tematice și de un singur nivel
Acesta va servi ca o delicatesă originară de dulciuri și va uimi toți cei prezenți cu creativitate și design neobișnuit. Prin forma și decorarea sa, un astfel de tort poate servi ca o amintire simbolică a povestii de dragoste a noilor soții. De exemplu, în cazul în care noii soții s-au întâlnit în vacanță, suprafața tortului ar putea fi o plajă de nisip, pe care se sărută două figuri etc.
Cake - o poza comestibila
Se părea că tortul - așa cum nu a fost proiectat, încă decorat cu metode similare. Dar nu există nici o limită pentru perfecțiune. În prezent, unele companii de cofetărie au dobândit o noutate tehnică la modă, capabilă să imprimă alimente reale cu ajutorul unui gel alimentar pe suprafața unui produs de cofetărie.
Grovele sunt copiate de soacra
Placinta Nevestine - fericirea pe prag ...
Unul dintre cele mai strălucite și cele mai impresionante momente ale unei sărbători de nuntă din cele mai vechi timpuri a fost degustarea "plăcii necunoscute". Această plăcintă era o pâine rotundă, cu o crustă foarte groasă, decorată în diverse moduri. Umplutura era confecționată, iar în partea superioară a plăcii era imaginea unei găini așezate pe ouă, care încorporează fertilitatea.
În diferite regiuni, au existat obiceiuri locale asociate cu acest produs de aluat. În provincia Kaluga, de exemplu, plăcinta a fost un tort rotund mare copt de mama mirelui în ajunul nunții. Înainte de coacere în tort au fost făcute găuri pentru decorarea ulterioară cu ramuri și figuri din aluat. Tortul avea numele "grove", iar prietenele miresei îl împodobeau.
Un tort de nuntă modern - într-un fel un descendent al plăcilor de mireasă, este de drept o decorare a celebrării nunții.
Tort de nunta - un simbol al fericirii
Această capodoperă a artei de cofetărie este individuală pentru fiecare nuntă. Prin urmare, izbitoare cu splendoarea sa, pot avea o formă diferită și au ornamente unice. Să nu mai vorbim de baza acestei delicatese.
Deci, să începem cu forma tortului. Cofetarii moderni nu se limitează la forma rotundă tradițională. Fiecare formă de tort are propriul său înțeles: cercul - soarele și fericirea, inelul - iubirea și fidelitatea nesfârșite, potcoava - noroc și prosperitate, inima - sensibilitate.
Nu este vorba de fiecare patiserie care poate face acest minunat tras și o decorează cu demnitate. Aici totul - de la coacere la ambalare, necesită o îndemânare și o abilitate deosebită. Prin urmare, dacă noii fete doresc să vadă ceva special la nuntă, este necesar să se ocupe de aceasta în prealabil, călătorind cât mai multe cofetării.
Lucrătorii din industria alimentară recomandă insistent noilor soți să încerce o bucată de tort ordonat în avans. La urma urmei, este frumos - nu înseamnă că este delicios. Unele companii vor produce un "tart în miniatură" pentru degustări preliminare sau puteți să comandați pur și simplu un mic prototip de delicatețe de nuntă, de exemplu, o petrecere de găină.
Topuri creative pentru decorarea prăjiturilor de nuntă
În mod tradițional, se crede că oferindu-i oaspeților bucăți de tort de nuntă, soții nou-născuți împărtășesc cu fericirea familială din jurul lor, care nu se poate bucura singur.
În cazul în care tortul este pe mai multe niveluri, partea superioară aparține femeilor nou-născute. Primele bucăți ale tortului de nuntă sunt tăiate împreună, ținându-se de cuțitul pe care mirițul îl dirijează. Cele mai gustoase piese sunt destinate părinților.
Pentru oaspeți, tortul este ajutat să taie martori. De asemenea, aranjează piese pe plăci și le transferă invitaților.
Greutatea tortului este comandată la o rată de 1,5-2 kg la 10 persoane. Dar dacă considerați că acest desert luxos este servit la sfârșitul banchetului de nuntă, când unii oaspeți pot părăsi sărbătoarea, alții pur și simplu nu-l pot gusta din cauza unor tratamente abundente anterioare, tortul poate fi clasificat ca simbolic. Deci, nu mergeți la dimensiuni mari ale acestei delicatețe. Este mai bine, dacă va fi mic, dar inițial conceput.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: