Cum se prepară mojito din sirop

Cele mai bune știri ale site-ului

Poate că era băutura preferată a ofițerilor francezi care au servit cel mai des în apropierea coloniștilor rebeli în timpul războiului Americii Revoluționar, care în curând a condus la crearea statelor sudice din SUA. Cu toate acestea, nimeni nu poate contesta faptul că adevărata ascensiune la cocktail-uri de glorie Olympus a început în anii '20 a secolului trecut, în America, unde au devenit un popular, dar ilegal sute de băuturi alcoolice de mii de amatori de alcool, rezistente brutal și neobosit „uscat lege ". interdicție categorică privind „fabricarea, vânzarea și transportul băuturilor alcoolice“ rigid controlate populația Americii din 1919, adică din momentul în care modificarea XVIII din Constituția Statelor Unite a devenit lege, contrar impusă de veto președintelui Woodrow Wilson, și până în 1933, când Statele Unite ale Americii consumul de băuturi alcoolice a devenit din nou legal.

Oricum, oricare dintre cocktailurile noastre se bazează pe unii. Se poate presupune că primele cocktail-uri au fost pregătite pe bază de gin, care la acel moment avea un gust puternic dulce, care era preferabil să se ascundă într-un amestec cu alte băuturi. Și primele rețete de cocktailuri, păstrate până în această zi, datează din a doua jumătate a secolului al XIX-lea, de exemplu, Martini, Daiquiri și Manhattan. Dezvoltarea reală a cocktailurilor a fost în anii 1920-1930, când au fost inventate multe cocktailuri clasice, care astăzi se bucură de un mare succes în barurile lumii. În acele zile în Paris au apărut Bloody Mary și Side Car, în Italia - Americano și Negroni. Cocktail-urile erau numite "băuturi americane", deoarece erau pregătite pentru americani care căutau în străinătate pentru senzațiile interzise în țara lor. În timpul "legea uscată" din Statele Unite, de asemenea, băuturi mixt mixte, încercând să ascundă gustul de alcool. Astăzi, moda pentru cocktail-uri vine înapoi cu o vigoare reînnoită, care este facilitată de apariția unor lichioruri noi, arome neobișnuite și fructe exotice, precum și o atmosferă specială tipică pentru vremuri tulburi și băuturi amestecate. În Paris, Harry's New York Bar susține că în prima jumătate a secolului trecut au fost create multe cocktail-uri clasice. Cu toate acestea, nu toți sunt de acord cu acest lucru, crezând că barul și-a pus numele în creațiile altor persoane. Exact un lucru: cocktail-ul White Lady a fost inventat în mod clar de Harri McElon, care a lucrat mai întâi aici ca barman și a devenit mai târziu proprietarul unității. O întreagă rețea de "baruri Harri'z" a fost deschisă în diferite orașe din întreaga lume. Dar dintre ei doar Barul lui Harry din Veneția a dat naștere unor creații durabile, de exemplu, cocktail-ul Bellini.

Mojito (masculin, Mojito) este un cocktail bazat pe frunze de alb și frunze de menta. Există 2 tipuri de mojito: low-alcool și non-alcoolice. Acesta provine din insula Cuba, a devenit popular în SUA în anii 1980. Există mai multe teorii despre originea numelui "Mojito". O astfel de teorie spune că cuvântul vine de la spaniol. Mojo (moho, mojito - diminutiv). Moss - sos probabil în Cuba și Canare, de obicei include usturoi, piper, suc de lămâie, ulei vegetal, verdețuri. O altă teorie susține că Mojito este un Mojadito modificat (Mojadito, moi de la mojado), ceea ce înseamnă "ușor umed". Mojito constă în mod tradițional din cinci ingrediente: rom, zahăr, var, sifon și menta. Combinația sa de citrice dulci și răcoritoare cu menta, care poate fi adăugată la rom pentru a "masca" cetatea celei din urmă, a făcut acest cocktail una dintre cele mai populare băuturi de vară. În unele hoteluri din Havana, mojito este adăugat și la Angostura. În mojito non-alcoolică, romul alb este înlocuit cu apă cu zahăr brun de trestie.

Reteta clasica Mojito

tei
frunze de menta
60 ml de rom alb
sifon
gheață
unele zahăr brun

Pentru a pregăti Mojito, sucul de lime se adaugă la zahăr, rupe frunzele de menta, toate acestea se pun într-un pahar înalt (Collins sau Hayboll).

Apoi, se adaugă gheață zdrobită, iar ruma și sifonul se toarnă pe partea de sus. Cel mai popular cocktail din lume este, fără îndoială, o grămadă de opțiuni. Cuiva îi place să adauge căpșuni, la cineva portocaliu sau suc de mere

Combinația de dulceață, acidul de lime și prospețimea mentinerii frunze nu este indiferentă. Ei au pornit puterea romilor.

Cocktail "Blue Hawaii"

Iubitorul cocktailului "Lagoon albastru" se distinge prin personalitatea sa extraordinară și luminată. Ca și cocktailul în sine. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că „Blue Lagoon“ este de culoare incredibil de unic ... albastru - după cum deja dogadalis.Udivitelno, dar acest cocktail-uri luminoase, cu aroma tropicala inventat de departe în Hawaii, ci mai degrabă în colțul opus al globului - în barul Zanzibar Club (Londra, Marea Britanie) .Bogate cu gusturi calități o băutură. Lapte, vară, proaspătă. De regulă, este servit într-un pahar mare, cu o grămadă de umbrele și tuburi. Acest cocktail creează o atmosferă exotică.
Mod de preparare:

30 ml de rom "Bacardi" (Bacardi)
30 ml de lichior albastru De Cuyper Blue Curacao
60 ml de suc de ananas
30 ml de suc de lamaie
30 ml de sirop de zahăr
gheață
segment de ananas (pentru servire)
o frunză de menta (pentru servire)
cocktail cherry (pentru servire).

Se amestecă cu gheață într-un bol de servire. Decoreaza cu un segment de ananas, o frunza de menta, un cireșe de cocktail și paie.

In realitate - cocktail-ul "Blue Lagoon" a fost creat pentru cunoscatori reali ai exoticii.

Cocktail "Cosmopolitan"

Pina colada

Cazul cazului Pinakadada
Pinacolade nu ești cel mai bun
Te vreau atât de mult
Pinocolade dulce dulce
Dorit, secret, înțepător

Pina Colada este un cocktail dulce din Caraibe. Numele său se traduce ca "ananas filtrată". Odată, au numit suc de ananas proaspat, care a fost servit tensionată (Colada), spre deosebire de a nu încordate (păcatul colar). Ulterior, romul și zahărul au fost adăugate sucului. În cele din urmă, în mijlocul secolului trecut, într-unul din Puerto Rico născut cocktail-baruri reteta Pina Colada (Pina Colada), care a câștigat popularitate imensă și a devenit mândria Puerto Rico. Principalele ingrediente ale cocktailului sunt romul, sucul de nucă de cocos și sucul de ananas.

În lumina reflectoarelor de azi - Pina Kolada. Una dintre cele mai populare alcoolice ... cu toate acestea, și cocktail-uri non-alcoolice, mai ales este iubit de doamnelor.

60 ml de rom alb
60 ml de suc de ananas
75 ml cremă de nucă de cocos
Terci de ananas, frisca si cires pentru decorare

Se amestecă în blender toate ingredientele, se adaugă gheață, se toarnă într-un pahar. Începutul cu frisca și decorați-vă cu fructe.
În unele baruri din Pina Colada adăugați mai multe lichior Baylis.

Cocteilul Daiquiri

În prezent, intitulat „Daiquiri“ Există un întreg grup de cocktail-uri, cu toate că rețeta originală a fost doar unul. Vă prezint clasicul Daiquiri. Istoria creației sale este după cum urmează: La începutul secolului 20 în orașul Daiquiri, în partea de est a insulei Cuba, inginerul a decis Pagliuchi o băutură - altele, prietenul lui Jennings Cox nu a fost nimic altceva decât rom, var, zahăr și gheață. Au amestecat un cocktail într-un agitator și au decis să-l numească Daiquiri

40 ml de rom alb
20 ml de suc de lămâie
7 ml de zahăr sau sirop de zahăr

Se toarnă în rum, suc de lămâie și sirop de zahăr într-un agitator, se scurge gheața, se agită bine. Se toarnă în paharul de cocktail.
Dar reteta pentru Strawberry Daiquiri:

Cocktail "Margarita"

Toată lumea a auzit probabil despre cocktail-ul "Margarita", este adesea prezentat în filme. Acesta este preparat pe bază de tequila și este unul dintre cocktail-urile de vară. Există mai multe versiuni ale istoriei creației sale, așa cum se întâmplă adesea în pregătirea unor noi cocktailuri. Aproape jumătate din orașele din Mexic și din America de Sud pretind că sunt numite locul de naștere al acestei băuturi. Cu toate acestea, trei versiuni de bază:
1) În 1938, barmanul Carlos Herrera a pregătit acest cocktail pentru actrița Margarita King într-un bar din Tijuana.
2) In 1948, cocktail-uri Timmy Hilton într-o vilă în Acapulco, amanta vilei era Margarita Seyms, iar Tommy era, după cum este bine cunoscut, proprietarul hotelurilor Hilton.
3) În 1936, Danny Negrete a pregătit un cocktail pentru prietena lui Marguerite la Hotelul Crespo din Pueblo.
Reteta clasica:

1 parte tequila
1 parte suc de lime
0,5 parte lichior Cointreau

Cocktail-ul este preparat fie într-un agitator cu gheață zdrobită, fie într-un mixer cu o mulțime de gheață, servit răcit într-un pahar de cocktail larg. Marginea este decorată cu gust de sare sau zahăr

Cocktail "B52"

B-52 - Cocktail compus din trei lichioruri stratificate. Intr-un cocktail-uri în mod corespunzător lichior de cafea (de exemplu Kahlua), Baileys lichior și lichior Marie Brizard Grand Orange nu se amestecă și de a crea trei straturi proeminente bine. Origine: Există mai multe teorii despre originea cocktailului "B-52".
Unul dintre ei susține că băutura a fost creată în «Alice» bar din Malibu, și a numit-o în onoarea bombardier „Boeing B-52 Stratofortress». Celălalt spune că cocktailul a fost inventat în barul "Keg steakhouse" din Calgary. Dar comparând cele două teorii și fapte istorice, dau de obicei palma „Boeing B-52, de la crearea de lungă distanță SUA, servicii strategice de transport bombardier-rachetă, în numele US Air Force din 1955, exact coincide cu cocktail-ul invenției. În plus, chiar dacă o bucatica dintr-un pahar de profesional preparat „B-52“ în capul apare imediat o asociere cu rupt în depărtare o bombă termonucleară, pentru care un bombardier „Boeing B-52 Stratofortress“ proiectat inițial.

Reteta B-52:
Trei lichioruri trebuie turnate astfel încât să nu se amestece.

1 parte lichior de cafea (de exemplu, Kalua)
1 parte din lichior de cremă (de exemplu, Baileys)
1 parte dintr-un lichior de portocale (de exemplu, Cointreau)

Se toarnă lichiorurile unul câte unul într-un șut împușcat.
Pentru a obține straturi uniforme și nu rupte, mai întâi se toarnă în sticlă un lichior de cafea. Apoi, pe partea din spate a lingurii, se umplu încet și cu grijă Baileys peste cafea. În același mod, turnați portocaliu Kahlua Cafe peste Baileys. Ca rezultat, veți obține un "baterie" cu trei straturi - cocktail "B-52".
variante:
Există, de asemenea, o metodă de gătit în care cocktailul clasic cu trei straturi deja pregătit este aprins. Arderea "B-52" trebuie să fie foarte rapid consumată printr-un tub, astfel încât același tub să nu fie topit. cocktail-uri gust la fel ca și cel al «clasic B-52" , dar utilizarea plantelor sale de proces nu este numai tu, ci, de asemenea, o serie de iubite ședinței. „Pilot“ începe să bea bea mai rece dulce din partea de jos, care este în proces de băut se încălzește, dar în cele din urmă doar la cald, și care oferă același efect creșterea meteorica rapidă și rândul său. Același cocktail este bun, deoarece dacă nu abuzează, atunci aterizarea va fi moale. Și în câteva minute vei putea să te uiți din nou la plictiseală.
Există o opțiune în care cocktailul este amestecat și servit pe gheață

Long Island Cocktail

În zilele legii uscate din Statele Unite, cel mai ușor de fabricat și, în același timp, cel mai puternic cocktail a fost inventat. Long Island Ice-tea Cocktail-ul foarte rapid a câștigat popularitate în baruri pentru un singur motiv simplu - în exterior, arăta ca un pahar de ceai cu gheață. Niciunul dintre vizitatori nu ar putea să suspecteze și să bănuiască că într-o băutură de tipul ceaiului cu lămâie poate fi o combinație explozivă cu un gust atât de rău și magic! Ca și în cazul celor mai multe cocktail-uri, istoria și data exactă a apariției Long Island nu este cunoscută și este încă discutată în mod activ: în conformitate cu o versiune, a fost inventat in timpul Prohibitiei. Conform unei alte versiuni, a fost inventată pentru prima dată de un barman pe nume Rosebud Butt la sfârșitul anilor '70. Ca în cazul în care nu a existat, acum acest cocktail - nu este un simplu amestec de vodca si Coca-Cola și complicat, dar nu pune la cale mai puțin puternică, pentru că în canoanele clasice ale activității de bare, numărul de ingrediente în orice cocktail nu trebuie să depășească cinci titluri. "Long Island Ice Tea" este singura excepție recunoscută. În seara rece, rezervați-vă un Long Island Ice Tea și veți rămâne în locul dvs. preferat pentru o lungă perioadă de timp! Pe lângă gustul plăcut, cocktailul se bucură de volumul său.

Cele mai bune știri ale site-ului

Cum să gătești mojito din fotografie de sirop