În opinia mea, nimic nu este mai ușor. Pregătirea burgeri pe bază de prescripție medicală puneți-le pe tăvi și locul de plastic în congelator sau în congelator. Este, de asemenea, potrivit pentru a le plasa în timpul iernii pe balcon, principalul lucru nu este să uităm să le acopere. Așteaptă câteva ore și e mai bine să le lași toată noaptea. După ce au fost înghețate acestea pot fi pliate într-un singur ambalaj sau într-un singur container, atunci ei nu se blocat. O altă opțiune este de a veni cu ambalajul lor individuale, de exemplu, înveliți în folie de plastic, le puteți face să arate ca cârnați naturale mici, dar în acest caz ar trebui să se asigure că PE nu a intrat în carne, chiftelute înghețe când să-l de acolo va fi practic imposibil.
Nu înțeleg modul în care chiflele congelate se pot lipi împreună. Numai dacă le sculptați și le puneți într-o grămadă, așa că nu puteți să le faceți, așa că ele rămân împreună. Pentru tăițele congelate nu este deloc important dacă sunt făină sau pesmet, fie că ați adăugat ou la umplutură sau nu, principalul lucru este că umplutura nu a fost lichidă, tăițele congelate păstrează de obicei forma bine.
Am înghețat patatele în acest fel. În primul rând, am atașat un pachet de alimente la dotare, astfel încât tăițele să nu se lipească, apoi am tăiat tăieturile și le-am așezat într-un singur strat, nu de la distanță, ci aproape aproape unul de celălalt. Îl trimit la congelator pentru congelare adâncă - este de 10 ore sau mai mult. Apoi, iau cuțite, chiar dacă ele sunt ușor aduse la un loc, se desprind ușor, le schimb într-o pungă și din nou în congelator. Deci tăieturile ocupă mai puțin spațiu. Cojetele congelate nu mai sunt lipite împreună, dacă nu trebuie să iasă din congelator și să nu rămână în căldură.
Apoi ieșiți afară și înghețați într-o tigaie de gratar. Mai bine sub capac, în caz contrar se dezgheț și se presară, iar sub capac se va prăji chiar mai repede. Trebuie să se prăjească pe ambele părți.
Această metodă este potrivită nu numai pentru tăițe, ci pentru orice produse care pot fi înghețate și este folosită în mod constant de mine. Pentru alimente congelate nu devin o singură brazdă, care este foarte dificil să se separe fără decongelare, pur și simplu stabilite anterior pe un palet, orice, care există în economie, atâta timp cât el a intrat în congelator, și în această formă sunt înghețate. Acest îngheț pe palet este uneori numit primar din cauza de scurtă durată, maximum două ore, după care aderă chiftele îngheț sau alte produse se toarnă în containere pentru depozitarea pe termen lung. În același timp, bucățelele nu se vor lipi niciodată împreună și atunci veți putea obține exact suma potrivită, dacă este necesar.
Eu, înainte de a pune chiflele în frigider, le gatesc doar la pregătirea deplină - adică, prăjiți chiflele într-o tigaie. După ce prăjesc, îi răcesc, le las în cantitate potrivită și pun totul în pungă și în congelator. Apoi, nu trebuie să se prăjească și să sufere - doar să se dezghețe și să facă un gol admisibil Sau doar încălzirea într-o tigaie. Și e gata.
Evident, dacă adăugați doar o grămadă de chifle, ele se vor lipi în siguranță. Paharele care se îndoaie în făină sau pesmet vor permite ca bucățelele să păstreze forma mai bună, dar toate acestea se vor lipi împreună. Prin urmare, există numai astfel de opțiuni:
- fiecare cotlet congelat într-un pachet separat;
- așezați toate tăieturile pe orice suprafață, care va trebui să fie plasată în frigider timp de mai multe ore cu produsul. Dupa ce cutlele s-au intarit, pot fi pliate impreuna;
- faceți stratul intermediar între tăieturi (film alimentar, polietilenă densă etc.).
De fapt, acest lucru nu este greu de realizat deloc.
Gatiti bucatele, adaugati-le pe o farfurie sau tava care se potriveste in congelator sau congelator, puneti-le cateva ore. Acest timp este suficient pentru tăieturile de pre-îngheț. Scoateți-le înghețate, puneți-le în pachete în cantitatea de care aveți nevoie în viitor și întoarceți chiflele la congelator.
Puneți, înainte de consum, din congelator pachetul de care aveți nevoie, obțineți chiflele și gătiți ca de obicei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: