Anterior, smântâna a fost înlocuită cu iaurt natural 0% -0,5% grăsime. Ieri am gustat pentru prima data iaurtul grecesc, asta-i tot.
El a atras de faptul că o mulțime de proteine mai mare decât în iaurt normal și conținut de grăsime de 2%. Am fost placut surprins de cât de bine este gros și plăcut la gust. Atunci când adaugă la supa in loc de crema, gustul prea mulțumit, atât de asemănătoare cu smântână, mai mult ca decât un iaurt simplu naturale.
Iată ce am citit despre iaurtul grecesc:
„În compoziția lor, gustul, textura și proprietățile benefice ale iaurt grecesc este similar cu iaurtul georgian și mechnikovskuyu iaurt Dacă vom compara cu iaurt de obicei, este mai dens (“ standuri lingura „), și concentrat nu este întâmplător - .. La fabricarea produsului din lapte fermentat din Grecia este folosit de 2 ori mai mult lapte, în plus, este mult mai greu presat, și nu există aproape nici un zer audio sau lactoză sau zahăr (este de trei ori mai mică decât într-un iaurt convențional).
Iaurtul grecesc are proprietăți dietetice excepționale și un gust minunat. Ambele se datorează compoziției sale.
Compoziția iaurtului grecesc
100g de iaurt degresat 4 g zahăr, 10 g de proteină (echivalent cu 40 g de piept de pui), 6 g de colesterol, 33 mg de sodiu, 10% din calciu zilnic. Mai mult, în multe magneziu iaurt grecesc, riboflavina si acid pantotenic. Dar lucrul cel mai important, desigur - este lactobacili live și bifidobacterii.
Conținutul caloric al iaurtului grecesc - 53 de calorii.
Beneficiile iaurtului grecesc
Unicitatea iaurtului grecesc este în combinație cu caracteristicile sale.
- bacterii vii in cantitati mari, normalizează procesul de digestie și absorbție a alimentelor, ajuta la prevenirea cancerului unele.
- iaurtul grecesc ajută la depresie și schimbări de vârstă. Cu el este mai ușor să menținem o greutate sănătoasă, optimism și un sentiment de bunăstare după 50 de ani.
- În așteptarea confirmării unor astfel de proprietăți utile ale produsului, ca prevenirea pietrelor de rinichi și a infecțiilor gastrice. Departe de toate sunt încă studiate și deschise, alte surprize plăcute ne pot aștepta.
Cum să mănânci iaurt grecesc
Medicii recomandă utilizarea unui produs de lapte fermentat de până la 3 porții pe zi, dar este mai bine să începeți cu unul. Mai ales iaurtul grecesc este bun iarna, cand racelile sunt comune. Iultura grecească este o hrană de ficat lung, pe piața noastră a început să apară, în timp ce în alte țări a fost folosită de mult timp și în mod activ.
Grecii folosesc iaurt lor ori de câte ori este posibil, mâncarea și băutura lui doar adăugate la feluri de mâncare de carne, pește, legume, framanta aluatul pe ea, venind cu băuturi desert originale.
Pregătită pentru marinarea unui kebab shish - utilizați iaurtul grecesc. Nu-i plac carnea grasa - udati-o cu iaurt, marinati - acest sos neutralizeaza perfect grasimea. Și, paradoxal, face carne slabă "mai groasă" (mai moale, mai delicată).
Ușor și gustos pentru toată construcția!
Articole similare
-
Pollock gătit în multivark cu rețetă smântână cu o fotografie
-
Carne de vită tocată în sos de roșii - tocană de vită cu smântână - rețete
Trimiteți-le prietenilor: