Cum să gătești Paștele

Fiecare hostess pregătește Paștele pentru ea însăși.

Vreau să vă sfătuiesc cu privire la rețeta dvs. de Paști. Pentru a prepara un Paste regal, voi avea nevoie de: 200 grame de lapte, 3 oua, drojdie uscată - 1,5 lingurițe de făină, zahăr - 1 - 1,5 cani de ulei - 250 g caș sau brânză de vaci - 250 de grame de stafide, caise uscate.







Lapte ușor încălzit, adăugați drojdia. Te las să stai într-un loc cald de 2-3 ore.

După ce a avut loc timp de două ore, începând de bine pentru a trage în jos ouale cu zaharul, apoi se toarna tot laptele cu drojdia, se adauga branza de vaci, unt topit pic (unt nu ar trebui să fie fierbinte), se adaugă stafide, caise uscate un pic de făină.

Aluatul amestecat este împărțit și turnat în forme preformate pre-uleioase cu ulei de floarea-soarelui sau o hârtie pentru coacere poate fi pusă în matriță.

Am pus Paștele în cuptor timp de 35-40 de minute și se coace la 180 de grade.

Apoi am bătut 3 proteine ​​cu 1,5 pahare de zahăr. Zaharul ar trebui sa se topeasca complet, iar masa ar trebui sa creasca la jumatate.

Această masă am răspândit bine coroana Paștelui regal.

Paștele regal se dovedește a fi foarte gustos și delicat.

Bon apetit. Vă doresc mult noroc în gătit.

Cum să gătești Paștele






Cum să gătești Paștele

  • Curăță (de preferință 18%) - 1 kg
  • Pulbere de zahăr - 400 g
  • Unt - 400 g
  • Crema (de preferință cel puțin 30% conținut de grăsime) - 300 g
  • Tsukatov, stafide, cireșe uscate, cajuși sau migdale - 100 de grame fiecare
  • Ciocolata (preferabil negru 72% sau mai mult) - 50 g
  • Galbenus - 6 buc.
  • vanilină

Decorare: Stafide / fructe uscate / fructe confiate / zahăr pudră / glazură de ciocolată / ciocolată topită

1) Brânza de vaci ar trebui stinsă. Pentru a face acest lucru, înfășurați-l cu tifon și pune între dostochkami, zdrobiți încărcătura. Pentru a trimite într-un loc rece timp de 12-24 ore.

2) Curățați curat de câteva ori printr-o sită pentru a fi luxuriantă și aerisită.

3) Fructe confiate, cireșe și stafide se toarnă apă fiartă timp de 10 minute, apoi se usucă și se macină.

4) Se înmoaie untul și bate cu pulbere de zahăr. Adăugați gălbenușurile unul câte unul, amestecând de fiecare dată.

5) Brânză de vaci, fructe confiate, cireșe, stafide, nuci tăiate, ciocolată spartă amestecată cu ulei bătut și amestecate bine.

6) Cream crema, dar nu exagerati, pentru ca uleiul sa nu se desfasoare. Dacă crema este lichidă, atunci puteți adăuga un agent de îngroșare sau gelatină diluată.

7) Se adaugă ușor crema în masa de cheag, se amestecă bine.

8) Ștergeți formularul cu o cârpă umedă sau tifon. Puneți masa, manipulați-o și puneți-o în frigider pentru o zi, de sus în jos, cu o încărcătură ușoară.

A doua zi, întoarceți Paștele și scoateți ușor tifonul. Decorează la alegere.

Cum să gătești Paștele







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: