Cannelloni este un fel de pastă sub formă de tuburi goale. Principalul lor farmec este că pot fi umplute cu orice umplutură, coaceți și obțineți ambele mâncăruri neobișnuite și ușor de preparat. Cel mai adesea mănânc caneloni cu carne tocată cu sos de beșamel. Numele este înfricoșător, dar totul este pregătit destul de simplu.
Durata totală de gătit - 1 oră 15 minute
Durată activă de gătit - 25 de minute
Costul este de 7,2 $
Conținutul caloric la 100 gr este de 237 kcal
Porții - 4-5 porții
Reteta pentru cannelloni umplute
Ingredienty:
Cannelloni - 10-12 bucăți.
Carne tocată - 500 g
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 dinte
Lapte - 2 cupe
Făină - 3 linguri.
Unt - 3 linguri.
Nucă de muscat - 1/4 linguriță.
Bay leaf - 2 buc.
Sare - la gust
Piper - pentru gust
Se adaugă carnea tocată ceapa tocată mărunt și un cățel de usturoi, sare, piper și se amestecă. Prăjește carnea tocată într-o tigaie la foc mediu timp de 10 minute.
În timp ce se pregătește carnea de mâncare și se răcește, puteți găti sosul de bechamel. Într-o cratiță mică, topiți untul, adăugați făină, prăjiți timp de aproximativ 2 minute.
Într-o cratiță separată, fierbeți laptele împreună cu frunzele de laur și nucșoară. Tulpina și se toarnă laptele fierbinte în ulei și făina se amestecă cu o scurtă picătură, amestecând constant (pentru a preveni apariția bucăților). Aduceți la fiert, adăugați sare la gust. Scoateți de pe placă.
Pe fundul cofrajului pentru copt se toarna sosul, distribuie în formă, astfel încât să acopere fund uniform.
Caneloni se umple cu carne tocată.
Puneți-le într-un vas de copt.
În sus cu sosul într-un mod care nu lasă "insule" uscate.
Coaceți cannelloni în cuptor, încălzit la 180 de grade aproximativ 40 -45 de minute.
Serviti cald.
Spuneți-mi, vă rog, dar mai întâi nu puteți găti cannelloni, înainte să le umpleți?
Răspuns: Cannelloni, care a fost folosit în gătit, nu avea nevoie să fiarbă. Acordați atenție instrucțiunilor de pe ambalaj.
le puteți pregăti în avans și puteți coace a doua zi?
Răspuns: Puteți umple tuburile cu o forță de masă în avans și puneți-le în frigider, dar sosul de bechamel trebuie preparat imediat înainte de coacere
Am gătit acest fel de mâncare astăzi. mmmmm delicios
Răspuns: Natalia, mă bucur că mi-a plăcut felul de mâncare :)
De asemenea, adorăm cannelloni, cu orice umplutură și sos.
Și ce este cannelloni?
Răspuns. acestea sunt paste atât de mari, sub formă de tuburi goale.
a făcut pe această rețetă, mi-au fierbi un pic (o mulțime de ea a fost sos) precum și delicioase acasă-a plăcut
Am făcut cannelloni pe această rețetă, sa dovedit foarte bine.
Și, în general, îmi place foarte mult acest site pentru toate materialele utile pe care le conține.
Aici! Acum voi ști ce cannelloni :) Și sunt vândute pe bucată? Sau pe greutate, cum ar fi pastele?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: