1. Prima metodă: umpleți matrițele pe jumătate.
2. Spălați o gaură în mijlocul aluatului, amestecând aluatul în lateral.
3. Umpleți gaura cu 1 linguriță de cremă.
4. Coaceți brioșele până când aluatul este gata, umplutura trebuie să fie gata la aproximativ același timp. Dar asigurați-vă că nu coaceți aluatul.
5. A doua modalitate: coaceți brioșele separat și apoi aliniați-le. După ce s-au răcit cupcakesle coapte, tăiați capacul conului. Strângeți aluatul în gaură.
6. Strângeți crema.
7. Închideți capacul.
8. Acoperiți cu glazură sau fructe de pădure și serviți.
ingrediente:
Zahăr 1,5 cupe
Ouă - 4
Ulei vegetal - 1 lingura.
Făină integrală - 4 cupe
Soda - 1,5 tsp.
Fructe uscate - 1 pahar
Nuci (nuci, alune, fistic) - 0,5-1 cupe
Lapte - 1 pahar
Coaja de lămâie - 1 linguriță.
Metoda de preparare:
1. Îndepărtați ouăle cu zahăr până se formează o masă spumoasă.
2. Turnăm uleiul vegetal în masă cu un flux subțire, în timp ce continuăm să batem. Fructe uscate tăiate în bucăți mici.
făină 3. cereale integrale, bicarbonat de sodiu, fructe uscate, nuci (poate fi măcinat, și pot fi adăugate în ansamblu), ras coaja de lamaie, se amestecă lapte până la omogenizare, răspândirea aluatul într-o formă unsă și pesmet sau faina zdrobite. Coacem un tort timp de 65-75 de minute.
4. Servim tortul răcit, tăiat în porții
ingrediente:
170 g făină
0,5 linguriță sifon
0,5 sare
125 g unt
200 g de zahăr
3 ouă
150 g iaurt
40 g de pudră de cacao
60 ml de apă
Încălziți cuptorul la 180 de grade.
Forma ar trebui să fie destul de adâncă și mare, am avut 2 forme de unică folosință, așa că am 2 cupcakes.
Deci, amestecați sarea, sifonul și făina.
Într-un castron separat, amestecați zahărul și untul, adăugați ouă treptat și din nou amestecați totul cu un mixer. Acum, adăugați o jumătate de servire făină, se amestecă, apoi se portii jumatate de iaurt, se amestecă, apoi restul de făină și se amestecă din nou și iaurt. Avem un amestec foarte blând.
1/3 din acest test este transferat într-un alt recipient. Se amestecă cacao cu apă și apoi se amestecă cu această parte a aluatului.
Acum, începeți să completați formularul: turnați puțin aluat alb, apoi turnați ciocolată, apoi din nou alb.
Coaceți 45-55 de minute, am verificat cu un meci.
De sus, i-am uns cu ciocolată albă.
ingrediente:
100 gr. untul se înmoaie
100-150 gr. zahăr
1 pachet de zahăr de vanilie
4 ouă
80 gr. smântână
1 lingurita de praf de copt
pinch de sare
2 linguri. linguri de cacao
1 ceașcă de făină (sticlă = 250 ml)
reteta:
Încălziți cuptorul la 180 de grade, ungeți forma cu unt (siliconul poate fi lubrifiat).
Bate untul până la alb, cu zahăr, sare și zahăr vanilat, continuând să măturică adăuga un ou, atunci când este amestecat unul, numai atunci pentru a adăuga următoarele.
Apoi se adaugă crema, se amestecă, top cerne făina amestecată cu praful de copt și se amestecă pentru a obține un aluat omogen.
Tăiați aluatul în 2 părți, adăugați cacao la unul (de preferință printr-un filtru, astfel încât să nu se formeze bucăți), se amestecă.
În forma de a răspândi alternativ aluat și aluat de ciocolată, apoi, cu o boabe de lemn frământă puțin aluatul.
tort se coace până la gata să se răcească pe un raft de sârmă, dacă se dorește pot fi acoperite cu glazura, am turnat puțină ciocolată albă topită.
Gatiti-o # 33; - cea mai mare comunitate de experți culinari. Alătură-te nouă # 33;
ingrediente:
Unt - 220 g
Zahăr - 2 cupe
Ou - 3 bucăți
Suc de lămâie - 3 linguri
1 coaja de lamaie
Făină - 2,5 cesti
Soda - ½ lingurita
Sare - ½ linguriță
Greutatea iaurtului comun - 225 g
Lapte - 1/3 ceasca
Vanilina - 1 lingurita
Căpșuni proaspete - 340 g
Încălziți cuptorul la 160 de grade. Într-un castron, amestecați 2,25 căni de făină, sifon, sare și coajă de lamaie. Într-un castron pentru mixer, bateți untul cu zahăr până la condiția de aer timp de aproximativ 3 minute. Ucideți 1 ou pe rând, continuând să bateți. Se toarnă sucul de lamaie. Se toarnă treptat amestecul de făină și iaurt, lapte și vanilină. Într-un castron separat, combinați căpșunile tăiate cu restul făinii. Introduceți volumul.
Lubrifiați forma plăcintei de unt și turnați aluatul în ea. Coaceți timp de o oră. Înainte de a ieși din matriță, lăsați placa să se răcească complet.
Se presara cu zahăr pudră și se servesc.
Făină - 2 cupe
Lapte - 1/2 ceasca
Zahăr - 2 cupe
Vanilie - 1 lingurita
Unt - 200 g
Apă 250 ml
Pudră de cacao - 4 lingurițe
Ciocolata - 100 g
Cremă - 200 ml
Ouă - 2 bucăți
Se topește untul pe o baie de apă și se adaugă pulberea de cacao.
Păstrați focul până la fierbere.
Se toarnă apă fiartă, se amestecă rapid și se ține timp de câteva secunde. Apoi scoateți din căldură.
Se amestecă făina cu sifon și vanilie. Ștergeți ouăle cu zahăr și lapte. Se amestecă cu făină. Apoi adăugați amestecul de unt de cacao.
Umpleți matrițele la jumătate.
În centrul fiecăruia a pus o bucată de bomboane de ciocolată sau ciocolată (70 g de ciocolată concediu pentru glazura).
Coaceți timp de 20 de minute la 175 de grade.
Preîncălziți laptele și ciocolata într-o baie de apă. Adăugați vanilie și gătiți până la gros. Fiecare cupcake este turnat în glazura de ciocolată. Puneți grătarul și lăsați glazura să înghețe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: