Paradoxal, dar este faptul că - un fel de mâncare frumos decorat este mult mai delicios servit într-un fel. Abilitatea și dorința de a decora produsele alimentare - un semn că nu vă pasă cine și cum să mâncați mese fierte. Fără această abilitate, nu faceți niciodată o masă adevărată de sărbătoare. Oamenii și-au decorat mâncarea de când au învățat cum să o trateze cu gătitul. De-a lungul timpului, decorarea vesela sa transformat în artă reală, cu propriile legi, instrumente și tehnici.
Luați-vă rețeta
- - cuțite ascuțite,
- - foarfece,
- - lingura rotunda cu muchii ascutite,
- - yaytserezka,
- - cuțit pentru coaja,
- - caneluri pentru îndepărtarea miezului de fructe,
- - tăietori de bucătărie metalice,
- - duze pentru seringă de cofetărie
- - perie.
Amintiți-vă de regulile de bază ale decorării felurilor de mâncare: produsele folosite pentru decorare trebuie combinate cu produsele din care sunt făcute vasele decorate. De exemplu, cartofii frumos tăiați sunt perfecți pentru decorarea bucatelor de carne, lamaie - pentru decorarea mâncărurilor din pește și fructe de mare.
Nu supraîncărcați masa cu decorațiuni: dacă mâncarea principală este deja decorată magnific, alte feluri de mâncare pot fi lăsate în natură, mai ales că fiecare fel de mâncare de masă festivă ar trebui să arate atractivă și fără ornamente.
Alegeți combinații de culori contrastante pentru decorațiuni. Pentru verde, luați săgeți ceapă, praz, patrunjel, castraveți; pentru portocale - morcovi, coaja de portocale, pentru rosii - roșii, suc de sfeclă.
Tăiați frumos ornamentele, utilizați cuțite ascuțite, forme pentru excavare, ștergeți marginile vesela înainte de servire.
Amintiți-vă că bijuteriile sunt adesea făcute din alimente crude care nu sunt destinate consumului. Acestea sunt produse cum ar fi cartofi, morcovi, sfecla. Acestea trebuie să rămână ferme și colorate, deoarece sunt în formă brută, astfel încât să puteți tăia flori, spirale etc. de la ele.
Utilizați pentru a face tulpini, frunze de flori artificiale lăstarii de praz, coaja de castraveți. menta, frunze de dafin, frunze de salata. Este ușor de prelucrat și arată perfect ca niște figurine de pepene verde. pepeni, portocale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: