Cum să coajați nucile de pin în casă

Purificarea nuci are loc în două etape:

extracția nuci din conuri;
curățarea miezului cochiliei.

Prelucrarea pinurilor de pin

Deci, decolorarea conurilor de cedru este primul pas pe calea către miezul râvnit. Persoanele implicate în exploatarea minieră de nuc profesional au adaptări speciale pentru astfel de scopuri, ceea ce face posibilă automatizarea procesului. Oamenii obișnuiți care nu dispun de echipament minunat trebuie să caute modalități de ieșire din situație și să le curețe manual.

Sfat! Dacă doriți să îndepărtați miezurile din conuri în volume mari, se recomandă să faceți acest lucru în mănuși pentru a evita lipirea rășinii pe mâini.

Este necesar să se pregătească în prealabil două tancuri, dintre care unul va trimite gunoi unui alt boabe. Bobina trebuie să fie luată ferm în ambele mâini și să înceapă să se răsucească activ în ambele direcții alternativ, după care frecarea în mâini. După un astfel de impact, boabele cad în mod calm din celule și eliberează cu ușurință conul.

Apropo, consilierii cu experiență sfătuiesc să nu arunce conuri, din cenușă se obține un îngrășământ excelent, iar prin infuzarea de conuri se pot lua băi de relaxare.

Curățarea miezurilor

Nu este necesar să se păstreze timp îndelungat nuci de pin, deoarece își pierd rapid favoarea și încep să se deterioreze. Ar trebui să fie de fiecare dată să curățați o porție de nuci necesare acum și nu mai mult. Curățarea miezului de pe coajă nu este la fel de ușoară ca ridicarea conului. Este important să faceți acest lucru pentru a nu deteriora nucleul și a lăsa-l în forma sa originală.

În oameni există multe metode prin utilizarea diferitelor articole improvizate, cum ar fi un ciocan, o presă pentru usturoi, clești și altele asemenea. De fapt, folosirea acestora este un risc foarte mare de a transforma semințele într-o mizerie. Prin urmare, dacă le folosiți pentru a curăța nucile, atunci cu precauție.

Schimbarea regimului de temperatură

O modalitate foarte eficientă de a curăța miezul este metoda de schimbări bruște de temperatură. Pentru a face acest lucru, este necesar să se aprindă nucleul într-o tigaie, pentru asta ar trebui să încercați periodic nucile, astfel încât să nu ardă. Între timp, se pregătește un recipient cu apă cu gheață, se recomandă chiar să se adauge gheață. Când nucleolii sunt suficient de calcinați, se varsă brusc în apă, provocând crăparea și separarea liberă de miez.

O altă metodă de curățare implică lucrul cu boabe congelate. Congelat - una dintre modalitățile de a stoca nutletele, vă permite să păstrați produsul cât mai mult timp posibil. Dar piulița dezghețată ar trebui să fie mâncată într-o zi, altfel va merge rău. Porțiunea de nuci este plasată într-o pungă de ambalare, legată, pusă pe o placă de tăiere, distribuită uniform pe suprafață. După aceasta, trebuie să răsuciți o piuliță cu nucule și să le zdrobiți și este foarte ușor să curățați coaja ruptă. Este important să faceți acest lucru cu o cochilie înghețată, până se topește.

Profesioniștii asigură că pentru îndepărtarea rapidă a cochiliei este necesar să se trimită nuci în cuptor, preîncălzită la 200 de grade. După o jumătate de oră pot fi obținute și, după răcire, nucleele vor fi extrase prin apăsarea cochiliei. De asemenea, înmuierea în soluție salină este considerată o metodă excelentă. Situat în apă sărată, nuci după un timp va sparge și curățați-le aproape nu trebuie să.

Folosind aceste metode, nu mai există nici o întrebare despre cum să coajați nucile de pin acasă, puteți să ștergeți cu ușurință orice sumă.