Stingerea stridiilor este inițiată nu numai prin scăderea temperaturii și a nivelului de dioxid de carbon, dar și prin iluminare. Adesea, mugurii de stridii se formează în blocuri cu o peliculă transparentă, nu numai în locurile de perforare, ci pe toată suprafața substratului. Acest lucru reduce semnificativ randamentul ciupercilor comerciale.
În Spania și Italia pentru o lungă perioadă de timp pentru cultivarea de ciuperci de stridii utilizați film negru. Un astfel de film promovează formarea de muguri rudimentare numai în perforații.
Filmul trebuie să fie complet negru și să nu treacă lumină. Uneori, un astfel de film este creat pentru fiabilitate printr-un film cu două straturi, în interior este alb și exterior este negru. Experiența multor producători europeni de ciuperci a arătat că randamentul brichetelor Veshenkin cu film negru este mult mai mare decât la brichetele cu film transparent. În plus, producția de ciuperci pentru fructe pe brichete cu film negru are loc cu câteva zile mai devreme. În total, acest lucru oferă un mare câștig producătorilor de ciuperci. Există, de asemenea, un moment estetic. Ciuperca de stridii pe filmul negru arată foarte frumoasă.
În ultimii ani, în Spania a fost utilizat un film negru cu microperforare. care este aplicat de un dispozitiv special din fabrica care produce acest film. Găurile din film sunt foarte mici (nu mai mult de 0,1 mm), astfel încât mucusul de stridii nu se formează în astfel de găuri. Microperforarea îmbunătățește aerarea substratului și facilitează evaporarea excesului de apă condensat sub film.
În Rusia și Ucraina, unii cultivatori de ciuperci au folosit deja cu succes filmul negru. Efectul pozitiv este foarte bine văzut. Odată cu aplicarea microperforării pe film, există dificultăți. În cazul microperforării cu o dimensiune a porilor mai mare de 100 microni se formează mici rudimente de ciuperci, ceea ce reduce efectul pozitiv. O bună microperforare se obține atunci când se utilizează numai ace foarte subțiri.
Microperforarea este utilă în special dacă macroperforarea pentru fructare se face după livrarea unui lot de substrat către cultivatorii de ciuperci. În acest caz, atunci când transportă un substrat de aer murdar trece aproape extern și praf, în același timp, în miceliu substrat nu sunt sufocate de lipsa de oxigen. Substratul este descărcat de pe mașină, plasat în camera de cultivare și apoi sunt realizate găuri mari (macro perforare).
Utilizarea negru de film cu microperforatii poate in mod semnificativ (cu 20-30%), pentru a crește productivitatea și pentru a reduce ciclul de cultivare a stridiilor și ajută la evitarea contaminării substratului organismelor fungice competitive și muștele.
Sursa: revista "Scoala de ciuperci"
Trimiteți-le prietenilor: