Imediat ce legumele și fructele de vară dispar din rafturile magazinelor și vin rece, corpul nostru începe să simtă nevoia crescută de vitamine. În timpul iernii, pentru a compensa lipsa de nutrienți poate fi cu ajutorul verdeata, de exemplu, ceapa verde. Poate fi consumat atât independent, cât și ca aditiv în diferite feluri de mâncare. Ceapa verde de iarnă este plină de vitamine, penele sale sunt mai crăpate și mai utile decât ceapa de vară.
Ceapa verde este un produs neobișnuit, disponibil în orice moment al anului. În plus, are multe proprietăți de vindecare. Aceasta este ceea ce această legume este renumit pentru întreaga lume.
Istoria apariției cepei verzi
Istoria apariției cepei verzi este foarte interesantă. A apărut pentru prima oară în Asia. Ceapa sălbatică a fost cea mai preferată mâncare pentru păstorii nomazi. Ei au fost extrem de mulțumiți, dacă în drum au fost găsiți îngroziți cu această plantă magnifică. Inițial, doar pene verzi au fost folosite pentru alimente, iar puțin mai târziu a devenit clar că bulbii pot fi de asemenea mâncați.
Comerțul în curs de dezvoltare a dus la faptul că ceapa verde din Asia a venit în Egipt. În Egipt a câștigat o mare glorie, a fost venerat, a fost perpetuat sub formă de sculpturi de aur. În acel moment era adesea posibil să vezi un arc de verde pe fresce.
Din Egipt, pe rutele comerciale, ceapa ajunge în Grecia. Aici este folosit ca un medicament. Sportivii folosesc ceapa verde pentru a freca mușchii înainte de meci. Grecii antici credeau că ceapa verde dă putere și putere.
Romanii au folosit ceapa pentru mâncare, deoarece le-a dat putere, rezistență și au ajutat la rezolvarea problemelor cu intestinele.
Cultivarea cepei în subsol cu mâinile proprii
Ceapa verde este o plăcere destul de scumpă, dacă o cumpărați pe piețe sau în magazine. Este mult mai ieftin să-l crești singur, în plus, este foarte simplu.
Desigur, serele încălzite sunt locul ideal pentru a crește ceapa verde, dar nu toată lumea o poate permite. Prin urmare, o alternativă la sere poate fi subsolul casei sau garajului. Tot ceea ce este necesar pentru cultivarea penei verzi în subsol este un arc de aterizare cu un diametru de până la 3 cm și rafturi.
Rafturi - un dispozitiv convenabil, care, cu un spațiu mic de subsol, economisește spațiu și vă permite să obțineți o recoltă bună. Puteți crea rafturi cu nișe construite sau cu rafturi, pe care vor fi cutii cu ceapă.
Ceapa va creste la fel de bine atat in pamant cat si in nisip. Pentru ca bulbii să ofere pene bune verzi puternice, materialul de plantare trebuie pregătit corespunzător. În acest scop, de la bulb tăiat în partea de sus aproximativ 1 cm și stați timp de mai multe ore în apă caldă.
Solul înainte de plantarea cepei este alimentat cu îngrășăminte. A doua oară când se fertilizează. atunci când vor exista pene verzi, săptămâni până la 2-3 după plantare.
Cultivarea cepei în subsol va fi eficientă dacă sunt îndeplinite anumite condiții:
- În primul rând, trebuie să asigurați temperatura optimă a aerului. Ceapa se simte confortabil la temperaturi cuprinse între +18 și +22 grade.
- A doua condiție importantă este iluminarea. Deoarece lumina naturală a soarelui nu pătrunde în pivniță, este necesară organizarea unei iluminări artificiale. Buna iluminare este un angajament de pene verzi verzi.
- Al treilea, factor important - vântul. Periodic activați ventilatorul în subsol, îmbunătățind astfel circulația aerului.
Proprietăți utile ale cepei verzi
Datorita compozitiei sale unice, ceapa verde este cu adevarat un adevarat remediu popular. În ciuda gustului arzător, în ceapă există zahăr. Se pare că acesta conține zahăr chiar mai mult decât merele și perele cu 14%.
Phytoncidele de ceapă sunt capabile să învingă toți microbii și infecțiile. De aceea, medicii recomandă în timpul iernii să se aplece pe o ceapă verde.
Fierul ocupă un loc important în compoziția arcului. Salatele cu ceapa verde nu numai ca dau placere gustului mugurilor, dar ajuta si la cresterea nivelului de hemoglobina in sange. Același efect este obținut prin utilizarea ficatului fiert cu ceapă verde.
În general, ceapa verde sunt foarte utile pentru sistemul cardiovascular. Cu utilizarea constantă a acestuia în alimente, nivelul colesterolului rău în sânge scade, riscul de dezvoltare a aterosclerozei vaselor scade. Datorită conținutului de potasiu, ritmul de contracție a mușchiului cardiac se îmbunătățește.
Ceapa verde este un minunat antioxidant natural care ajută la prevenirea cancerului.
Acum, ceapa verde este folosita pentru prevenirea si tratamentul deficientelor de vitamina. Este un depozit real de vitamine: există vitamina C în ceapa, provitamina A, proteinele, vitaminele B și PP, uleiurile esențiale. Și pentru a crește această casetă de vitamine cu propriile mâini nu va fi foarte dificilă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: