Marionetă de carne de argint
Dacă avem un carnivor la domiciliu, în mod necesar, măcar puțin, dar marinat. De fiecare dată când adaug niște ingrediente noi, pregătesc această gustare grozavă.
Deci acum vreau să vă împărtășesc o nouă rețetă. Veți avea nevoie de câteva zile pentru a pregăti carnea de argint marinată, iar din aceste ingrediente veți obține o farfurie mare de gustări delicioase.
ingrediente:
crap - 1 kg,
portocaliu,
lamaie,
ghimbir zdrobit - 1 linguriță.
condimente pentru pește,
semințe de fenicul,
ceapa - 1 buc.
sare - 6 linguri. l.
zahăr - 3 linguri. l.
ceapa verde,
ulei vegetal.
Cum se fac morcovi morcovi
Primul lucru pe care trebuie să-l începeți să curățați și să tăiați pește. Este necesar ca peștele să fie proaspăt. Țineți-l timp de aproximativ 10 minute în apă foarte rece, apoi luați în mână puțină sare și umblați în jurul peștelui. Această acțiune ajută la eliminarea mirosului excesiv de noroi, ceea ce reprezintă o mică problemă pentru peștii fluviali. Scapa de coji de porumb, de intestin, taie capul si coada, de la care poti fierba.
Pe vârful creastei, de-a lungul întregului pește, faceți o incizie cu un cuțit.
Deci, eliberați peștele de pe creastă. Puteți pur și simplu tăia în fripturi cu coloane.
Ia-o găleată mare sau alt recipient, și să înceapă să pună peștele în felul următor: se toarnă 2 linguri de sare și o lingură de zahăr, așezați fileurile de pește, are 2 linguri de sare si o lingura de zahar, apoi file, iar la capătul sării și zahăr. Puneți încărcătura deasupra peștelui și trimiteți-l la frigider timp de o zi și jumătate.
Ia pește după timp de la frigider, tot lichidul a ieșit din pește, a devenit dens în structura sa.
Clătiți bine peștele și adăugați apă, lăsați-l să stea o oră.
Și ai două fileuri de pește sărat. Puteți face două dintre ele gustări.
Un fișier poate să stea într-un loc răcoros timp de o săptămână, veți avea ceva de genul unui pește ballyk.
Din cel de-al doilea fileu se face crap de argint marinat cu note de citrice. Pentru marinada, gratuiți curajul unei portocale într-un vas profund.
Apoi stoarceți sucul de portocale.
Apoi stoarceti sucul de lamaie.
Tăiați o bucată de ghimbir la gust, lăsați-l cu un cuțit, aruncați-l într-un castron.
Adăugați condimente pregătite pentru pește și semințe de fenicul, adăugați un pic la gust, adică ar trebui să fie un pic mai sărat decât de obicei.
Se amestecă bine marinada.
Luați un borcan, puneți câteva felii de portocale pe fund.
Puneți o bucată de file de morcovi marinate într-un borcan.
Apoi, straturi alternative de pește și portocale, puteți adăuga, de asemenea, ceapa, tăiat în inele.
Puneți peștele de marinadă, bine, compactați-l.
Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal. Apoi, închideți capacul și puneți-l în frigider pentru noapte.
A doua zi poți să mănânci un sculitor marinat delicios. Așezați bucățile care vă sunt convenabile.
Serviți morcovii murate pe o farfurie largă, presărați cu ceapă verde și mărar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: