Conservele de roșii sunt mândria adevăratelor gospodine. Să încercăm și vom învăța. Și pentru a nu ne deranja cu pasteurizare, sterilizare și roll-up de cutii, vom lua rețete cu aspirină!
Tomate roșii cu aspirină
Puneți pe fundul unui recipient de 3 litri de condimente, ce suflet doriți. În mod tradițional, este frunze de dafin și mărar, mazăre piper negru, usturoi (mai mulți dinți), hrean (feliat). Sare, ia 3 linguri. l. se dizolvă în apă. Este necesar să luați apă brută din robinet. Pe fiecare borcan este necesar să puneți acid acetilsalicilic - 2 sau 3 comprimate. Nu este nevoie să vă rostogoliți! Închideți bine cu capacul din plastic.
Marinate roșii cu aspirină
Pentru amestec de marinade:
Roșiile ca un butoi (într-o cutie)
- Roșiile sunt maro;
- Mărar (poate fi uscat);
- Ardei gras - 1 buc;
- Usturoi - 3 dinți;
- Ardei iute - 1 buc;
- Aspirina - 3 comprimate;
- Mustar - 1 linguriță;
- Zahăr - 4 linguri. l;
- Oțet - 6% 85 g;
- Sare - 2 linguri. l.
În partea de jos a unui borcan de 3 litri, spălați ardeiul amar întreg, fără tăiere, mărar, usturoi. Roșiile sunt așezate strâns, alternând cu piperul bulgar. Direct în borcan trebuie să toarnați sarea și zahărul, muștarul și aspirina, otetul. Acum turnați apa rece rece. Pre-îmbibat în apă clocotită cu un capac din plastic strâns închide borcanul.
Țineți borcanul în casă timp de o zi, vorbind din când în când. Apoi mutați conservarea în pivniță. Pe masă, roșiile pot fi puse după 2 săptămâni. Și dacă aștepți până la iarnă, roșiile vor fi ca carbonatată - ca de obicei dintr-un butoi.
Tomatele sub un capac de polietilenă
- Aspirina - 3 comprimate;
- Zahăr - o jumătate de sticlă de 100 de grame;
- Oțet - 70 g;
- Sare - 1 lingura.
- Usturoi - 3 - 4 dinți;
- Verzii: frunze de coacăz, hrean, mărar etc .;
- Ardei dulce - 1 - 2 buc .;
- Mazăre de piper negru - 5 - 7 buc.
Ripe, dar nu moale, roșii puse într-un recipient. Se toarnă în apă rece. Închideți capacul termic din polietilenă și discutați. Puneți în pivniță. Cel mai bine este să mănânci înainte de sărbătorile de Anul Nou. Dar această conservare costă mai mult.
Tomatele conservate, cu capac cap, fără aspirină
Vrei să încerci să faci un gol pe care nu trebuie să îl rostogolești fără aspirină? Aici este reteta:
Pentru 5 kg de roșii (mai bine roz sau maro):
- Mărar verde sau umbrele - 1 pachet;
- Usturoi - 2 capete;
- Piper bitter - 3 buc;
- Frunze de coacaze negre - 15 g;
- Țelină - 15 g;
- Pătrunjel verde - 15 g;
- Rădăcină de hrean - 30 g;
- Ardei dulce bulgar - 100 g;
- Bay leaf - 6 buc.
Sare: 50 litri sau 60 de grame de sare sunt luate pe litru de apa.
Producția este de 3 bănci de 3 litri.
Luăm containere sterile de trei litri, așezăm câteva mirodenii și condimente. Umplem cutia cu roșii până la jumătate. Spațiul rămas este pentru condimente și condimente. Umpleți recipientele umplute cu soluție salină, prefiltrate și răcite. Am sigilat borcane cu capace de plastic sterile. Am depozitat-o într-un loc răcoros.
Sincer, Galina.
Articole similare
-
Pielea a primit superglue - răspunsuri și sfaturi cu privire la întrebările dumneavoastră
-
Metode de curățare a suprafeței frigiderului - răspunsuri și sfaturi pentru întrebările dvs.
Trimiteți-le prietenilor: