Umplutura de dovleac cu zahar si scortisoara
Dovleac - un fruct adevărat de toamnă: aceeași portocalie caldă, roșie, parfumată.
Produse de patiserie umplute cu arome de dovleac umple casa ta, în competiție cu plăcintă cu mere cald pregătirea plăcinte se va încălzi în toamna? Și portocaliu apetisant taxa de culoare bucurie! Și, în plus, dovleacul este de asemenea un lucru foarte util.
Ce puteți coace cu un dovleac? Oh, o mulțime de totul gustos și original! Piesele într-o tigaie și în cuptor, drojdie și bomboane de patiserie, placide dovleac și chizeyki. Și pentru toate aceste soiuri este aceeași umplere dovleac cu zahăr și scorțișoară. Vom învăța cum să gătim acum.
Ingrediente pentru umplerea dovleacului:
Pentru 1 dovleac de dimensiuni medii, vor fi necesare 3-4 linguri de zahăr; o jumatate de lingura de scortisoara, un sfert de pahar de apa.
Și știi cum să alegi un dovleac corect, astfel încât să se dovedească a fi dulce și util? Acum vă spun.
Sweet dovleac este o sticlă de dovleac. Nu rotund, dar cu o "gât" lungă și o parte rotundă. De asta avem nevoie.
Și cu siguranță întregul! Nu mă cert, este mai convenabil să cumpărați felii de dovleac tăiate și tăiate - să o ia și să se pregătească, se pare, și întregul poate părea foarte mult. Dar dovleacul tăiat poate fi putrezit. Partea coruptă a fost curățată. iar restul a fost vândut - dar pare doar neatins. Și de fapt, putregaiul și mucegaiul penetrează profund, iar carnea de dovleac poate fi un fel de bun, dar nepotrivit pentru a mânca.
Același lucru este valabil și pentru mere, pere, fructe atât de bine curățate și aruncate grav - nu se potrivesc nici măcar pentru umplere.
Un alt punct interesant și important - întrebați vânzătorul, cu ce vecini din grădină a crescut dovleacul pe care ți-a plăcut-o? Dacă ea însăși sau cu aceeași, excelentă.
Dar dacă cu taverne sau chiar cu dovleci decorative (dovleac-ciuperci, etc) - arata mai bine pentru un alt. Deoarece toată familia de taverne - dovlecei, squash, dovleac - cu ușurință perepylyaetsya atunci când crește în continuare. Și ca rezultat veți obține "dovleci", "cabasoni" și alte legume originale. Unele dintre ele pot fi consumate, iar unele sunt gustoase sau inodabile. Deci, dovleac, dacă perepylitsya cu o tavernă - va fi neîndulțit, și, dacă cu un aspect decorativ - nepotrivite pentru alimente.
Dar, aici, am ales un dovleac drăguț, dulce. Să pregătim umplutura de dovleac!
Cum se face o umplutură de dovleac pentru plăcinte:
Spălați dovleacul, ștergeți prosopul și curățați cuțitul de pe piele - frumos, pielea este densă! Poate că va fi mai convenabil pentru tine să tăiați dovleacul în bucăți - cani, apoi curățați fiecare separat.
Am selectat mijlocul cu o lingură, dar nu-l aruncați - semințele pot fi uscate și mâncate! Seminte de dovleac sunt foarte gustoase :)
Dovleac tăiat în cuburi mici.
În partea de jos a vasului de email, se toarnă puțină apă, o jumătate de centimetru, puțin - pentru că în timpul gătitului de la dovleac va fi alocat suc și umplutura se poate transforma în lichid.
Se toarnă cuburile de dovleac în tigaie, se adaugă zahăr și scorțișoară.
Se amestecă și se toarna sub capac cu un fierbere ușoară, lumina este mai mică decât media.
Se amestecă periodic. Când dovleacul devine moale, gata.
Dacă există prea mult lichid pe fundul tăvii, sare ușor. O dulceata razmotem dulce de dovleac pentru cartofi piure. Puteți folosi un blender, astfel încât umplutura este chiar mai moale.
Dovleacul de dovleac este gata!
Puteți folosi o umplutură dulce de dovleac pentru patties și platsind, iar dacă nu adăugați zahăr - pregătiți un whirlpool cu dovleac și carne. Alăturați-vă acum! Vom găti produse de patiserie cu dovleac - distractiv și delicios!
Sunt de acord, acest tip de dovleac este cel mai delicios, dulce și suculent, numit muscat de dovleac sau Arabat. Este necesar să alegeți fructele cu piele intensă portocalie, fructe ușoare sau cu dungi verzui nu sunt conservate și nu vor fi gustoase, nu dulci și nu aromatice. Stocăm chiar sucul din acest dovleac cu un măr. Dar m-am dovleac ură pură, astfel încât gatiti o caserola cu dovleac și cremă de brânză și brioșe dovleac (prea personal) Și când fiul era mic, pregătindu-l pentru dovleac de iarnă și sos de mere fara zahar - doar o bombă, a fost bine, foarte gustoase! Și este, de asemenea, foarte cool să coaceți carnea cu dovleac, foarte suculent și delicat.
Mulțumesc pentru povestea interesantă, Katyusha, nu știam cum se numește dovleac, o numim "sticlă". 🙂
Și am făcut și suc! Dovleac-morcov și portocaliu. Și totuși minunat, delicios, interesant, syrniki portocalii cu dovleac și morcovi! Copiii lor s-au rupt instantaneu, deși dovleacul din alte specii nu este foarte mult, cu excepția plăcilor. 🙂 Și în planurile există încă supa de dovleac și clătite! O să încerc din nou totul, dar dacă altceva ar fi așa? Există, de asemenea, o mulțime de utilitate!
Eu curând pe un alt site va avea, de asemenea, o săptămână de dovleac, vor exista toate aceste variații, așa că haide! La rețete noi, săptămâna viitoare.
Și cum faci carne cu dovleac? foarte interesant de știut! Cu carnea avem un dovleac! Am auzit despre rețetă, unde jumătate din dovleac este coaptă în cuptor cu umplutură, nu-i așa?
Și noi îi numim "gantere" :)) Dovleacul de dovleac-piure încă merge pe ura, familia mea iubește toamna. O friptură cu dovleac face ca și cartofii: prăjiți ceapa cu morcovi, adăugați carne tocată, sare și sezon cu piper, condimente. Carcase pe un foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Apoi adaug un dovleac tăiat în bucăți mari și se coace în cuptor, dar este posibil, de asemenea, să-l stinge într-o cratiță. Dovleacul este impregnat cu carne, mirosul specific nu este audibil deloc, eu însumi nu l-am crezut decât am încercat-o. Într-adevăr foarte gustoase și suculent, încercați. Dovleacul trebuie tăiat mare, este mai delicat în structură decât cartofii, se poate fierbe în cartofi piure.
Vă mulțumim pentru invitație, voi veni la delicatesele dvs. de dovleac pentru a vedea, pot învăța ceva nou, mă străduiesc, de asemenea, să-mi hrănesc dovleacul 🙂
Mulțumesc pentru rețetă, Katyusha!
Deci este sub forma unei fripturi! Voi încerca cu siguranță :)
Și m-am gândit că acest dovleac este umplut ca o oală și este copt în jumătăți de cuptor. Nu ai încercat să gătești așa? Este interesant, dar cred că dintr-o dată nu se va coace și se va prăji? 🙂
Nu am încercat, dar mi se pare că acest fel de mâncare ar trebui să fie o lungă perioadă de timp pentru a se coace, astfel încât să nu ronțăit, dar poate fi tocată seca, Și totuși - aceasta reteta este mai potrivit pentru o rundă de dovleac tradiționale, halteră are de asemenea, diferite grosimi pastă în diferite părți, și dacă luați o cameră de semințe, atunci o astfel de oală mică la familia ta, cu excepția la un moment dat la furculita cu o furculita :))
Katyusha, spuneam, tocmai m-am mâncat de la un cuptor cu o farfurie de dovleac: sunt încântat. E delicioasă. 😀 Dovleacul a dobândit un gust original, poate fi recunoscut, dar este atât de delicat, plăcut, se topește pur și simplu în gură. Și carnea în combinație cu dovleacul a fost excelentă, moale și gustoasă. O imagine generală a felului de mâncare, acesta este ceva - o portocalie atât de strălucitoare, căutați - și devine distractiv! O farfurie cu adevărat toamnă, în culori, gust și capacitatea de a reîncărca energia. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! În curând voi pune pe site-ul meu nou, dedicat feluri de mâncare în cuptor. 😉 Și voi chema să privesc!
Și am preparat și supă de dovleac cu roșii pe rețeta prietenului meu Marie din Batumi. De asemenea, delicatesa dovleac! O astfel de supă delicată, și fiica, care de obicei spune "Phe!" Pe un dovleac, a mâncat o farfurie într-o singură ședință. Soup voi pune pe New-Recipes săptămâna viitoare, astfel încât toată lumea ar putea încerca.
Deci, la noi este ziua directă a dovleacului astăzi, prima, a doua, numai pe a treia va fi o plăcintă nu cu dovleac, iar italiană cu brânză de vaci și spanac sub rețeta Inna și Elizka.
Așa este minunat, vreau să vă mulțumesc tuturor cititorilor mei prieteni, că ați împărtășit astfel de rețete gustoase și utile. 🙂
Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut! 🙂 dovleac - o legume sezoniere, deci este necesar să se aplece pe vase de dovleac, în timp ce este în sucul în sine. Apropo, dovleacul nostru favorit Muscat se află, din păcate, numai până în anul nou
Și ne pregătim supă de roșii fără roșii, va fi necesar să încercăm rețeta lui Mari.
Da, încercați, este o supă delicioasă, foarte delicată, plăcută! 🙂 Voi scrie când este pe site :)
Hello Juliet, Vă mulțumim pentru rețete interesante! M-am interesat de reteta pentru dovleacul cu carne. Când va apărea? Și pe ce site aveți în continuare rețetele dvs.?
Multumesc Juliet, astept retetele tale!
Vertex foarte gustos sa dovedit, vă mulțumesc pentru idee! 🙂
Și am făcut gem de dulce, portocaliu strălucitor, adevărat dovlecel de manta anul acesta. Defalcarea a rămas fericită și a gătit o altă porție!
Oaspeții, atunci când întreabă de ce este gemul meu, spun - exotic!
Reteta este simpla:
- 1 kg de dovleac tăiat fin în cuburi, se amestecă cu 1 kg de zahăr și se lasă câteva ore pentru a lăsa sucul.
- Puneți un recipient cu dovleac în sirop de zahăr la foc, aduceți-l la fiert, fierbeți timp de 15-20 minute.
- Rade coaja de la 1 lamaie si 1 portocala (sau 2 portocale), tăiate din pulpa de fructe este de culoare albă, nu va merge într-un blocaj, deoarece oferă amărăciune, restul cărnii tocate mărunt, mai bine încă pisa în blender. Zedra și pulpă citrice adăugați la gem de dovleac, fierbe încă 5-7 minute. Totul, gemul de dovleac este gata!
Foarte gustos, gustul de dovleac nu este aproape simțit, în prim-plan gustul portocaliu.
Wow, cât de mult din dovleac poate fi gătit! Primul, al doilea, al treilea, mai mult și un desert! 🙂
Și ce gem de culoare portocalie, cu rețete, chiar și zilele toamnei plictisitoare, va deveni însorit!
Mulțumesc pentru rețetă, Olya! 🙂 Poate voi ajunge la gem :)
Dovleac-ciocolată Săptămâna!
10/23/17 - 10/29/17
Curând - cea mai misterioasă, misterioasă și oribilă veselă de toamnă! Atmosfera de Halloween se potrivește perfect cu produse de patiserie cu dovleac - unul dintre principalele simboluri ale sărbătorii. În această săptămână facem brioșe originale cu "surprize", care vor surprinde pe toată lumea!
10/25/17 - Prăjitură de dovleac cu chipsuri de ciocolată
10/27/17 - Tort de ciocolată cu dovleac
10/29/17 - Tort de dovleac și ciocolată "Cat"
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!
Articole similare
-
Plăcere delicioasă pentru plăcinte de dovleac, deserturi și produse de patiserie
-
Paturi cu dovleac în cuptor rețetă umplut din dovleac pentru plăcinte
Trimiteți-le prietenilor: