Chahokhbili de la o pui conform unei rețete tradiționale - rețete culinare de la o girafă homo

Ingredientele

  • Pui - 1 kilogram
  • Ceapă - 5 bucăți
  • Ardei iute - 2 buc
  • Roșu roșu - 7 bucăți
  • Vasul proaspat - 1 fascicul
  • Cilantro - 1 pachet
  • Pepper roșu - pentru gust
  • Pepper roșu dulce (paprika) - la gust
  • Usturoi - 3 cuișoare
  • Sare - la gust

preparare

Vom pregăti chakhokhbilul de la carnea de pui astăzi, care este foarte iubit de rudele mele. Această rețetă a felului de mâncare este considerată tradițională și nu este adesea gătită pe teritoriul țării noastre. Apropo, este mai bine să luați o tigaie groasă pentru a face un chahohby, astfel încât să nu ardă.













1. Se taie puiul în porții și se pune într-o tigaie uscată, se acoperă cu un capac și se pune un foc mic.

2. Tăiați busuiocul și cilantrul, apoi tăiați ardeiul bulgară în jumătăți de inele. Ceapa este decojită și tăiată în jumătăți de inele.

3. Pe roșii, faceți mici încrucișări pe cruce și apoi turnați-le cu apă fiartă. După un minut sau chiar 30 de secunde, scoateți roșiile și îndepărtați-le și după frecare sau tocare fin, astfel încât să se obțină o masă omogenă.

4. Adăugați roșiile la pui (ar trebui să fie aproximativ 20 de minute de când a fost introdus în tigaie), sare și fierbeți încă 15 minute la căldură scăzută. După aceasta, adăugați ceapă, coriandru și busuioc.

5. Cu 10 minute înaintea pregătirii, trimitem în chahokhbili paprika, ardei roșu și ardei bulgari. Dar, timp de 2 minute înainte de terminarea gătitului, adăugăm usturoi zdrobit, datorită căruia vom obține o aromă uimitoare.

Gustăm aroma uimitoare a chahokhbili cu pui, un apetit plăcut!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: