Ceaiul kudin beneficiază și dăunează sfaturilor medicilor

Fiecare bea o ceasca de ceai ruinand farmacistul.
Proverb chinezesc

Ceaiul Kudin este un fel de ceai neobișnuit de elită, pentru un gust deosebit de tartă, numit "Bitter Tear" printre oameni. De fapt, este greșit să numim ceai de kudin, pentru că, de fapt, nu este făcut din frunze de ceai, ci din frunze de holly cu frunze late.

Ceaiul kudin beneficiază și dăunează sfaturilor medicilor

Ce este? Holly este un copac exotic veșnic verde care crește în latitudini tropicale și temperate. Există două tipuri principale de hollies: de foioase, din frunzele sale strâns încrețite fierte Kudinov, și Paraguay, acesta este facut din bautura chaepodobny numit „pereche“, care se bucură de o încă dezbătută).

În legătură cu nemulțumirea ceaiului holly kudin se face în toată China. Colectarea frunzelor se efectuează manual, prevenind deteriorarea echipamentului brut mecanic, frunzele atent selectate suferă un tratament mecanic și termic tradițional.

Istoricul istoric

În China, există multe legende și tradiții dedicate copacului de crăciun și ceaiului kudin. După cum se menționează într-una dintre ele, omenirea a învățat despre băuturile minunate în timpul domniei împăratului El a vrut să învețe darul său iubit al tinereții veșnice, așa că a poruncit supușilor săi să adune cele mai eficiente rețete de întinerire.

Unul dintre subiecți se întâmpla să fie într-o mănăstire, rectorul căruia ia spus despre o băutură uimitoare care are puteri vindecătoare și păstrează tineretul. Călugărul a dat un împrumut întreg de ceai kudin ca dar pentru împărat. Și logodnica lui Jan Guifei, după ce a luat o gură de băutură minunată, a devenit și mai frumoasă și a înflorit ca o floare de cireșe în primăvară.

Asemănări cu ceaiul verde

Așa cum am menționat deja, kudinul nu poate fi numit ceai în sensul deplin al cuvântului, deoarece frunzele pentru producția sa nu sunt colectate din tufele de ceai, ci din copaci de crăciun. Dar în metodele de colectare, prelucrare și preparare, aceste două băuturi sunt foarte asemănătoare.

În primul rând, colectarea frunzelor pentru ambele băuturi se efectuează numai manual. În al doilea rând, după colectare, frunzele sunt răsucite și uscate în razele naturale ale soarelui, împiedicând deteriorarea impactului cu aburi. Și, în al treilea rând, asemănările pot fi urmărite în tehnica de fabricare a berii: frunzele uscate sunt turnate fierbinți și apă și insistă.

Gustul băuturii Kudin depinde de temperatura apei: cu cât este mai mare, cu atât mai aparent apare umbra amară.

Tipuri de ceai

În China, ceaiul kudin este produs din mai multe soiuri, care diferă de "vârsta" pliantelor, care sunt folosite sub formă de materii prime și prin metoda de procesare. Este considerat a fi ceai de elita Xu, facut din frunze foarte tinere colectate in Sichuan. Specialiștii din domeniul ceaiului susțin că această metodă vă permite să faceți din băutură mai multă aromă și aromă. Cele mai frecvente tipuri de ceai sunt:

Există o opinie că frunzele tinere sunt mai ușor de a-și da gustul și puterea în apă, deci valoarea lor este mult mai mare. Și frunzele mari gust mai lent, astfel încât acestea sunt suficiente pentru mai multe cicluri de bere.

Beneficii și rău de "lacrimi biti"

Holly poate fi cu adevărat numită un depozit de substanțe utile. Acesta include un întreg complex de vitamine (grupuri B, A, E, PP, C) și oligoelemente (potasiu, magneziu, sulf, siliciu, mangan). În plus față de toate acestea, ceaiul kudin conține flavonoide, care activează sistemele enzimatice ale corpului.

utilizarea băutură fabuloasă frunzele de Holly este un conținut echilibrat de stimulente, care afecteaza in mod favorabil asupra sistemului reproductiv al femeilor și bărbaților, îmbunătățirea funcției erectile la bărbați și femei excitabilitate.

Ceaiul kudin din timpuri străvechi a fost folosit în dormitoarele imperiale ca mijloc de seducție, precum și pentru a demonstra puterea și puterea stăpânului.

Dar proprietățile utile ale lui Qudin nu se termină acolo. Complexul multivitaminic, care face parte din compoziția sa, are un efect antioxidant valabil, datorită inhibării acțiunii radicalilor liberi.

Principalele proprietăți utile ale băuturii sunt descrise în manuscrisele vechi stocate în Dunhuang:

Frunzele de frunze, preparate și infuzate, au capacitatea de a spori imunitatea, astfel încât cudina este adesea folosită în prevenirea și tratamentul bolilor infecțioase și catarre, precum și în cazul pacienților slăbiți.
Ceaiul kudin are un efect contra-toxic, eliminând efectele nocive ale produselor metabolice acumulate, îmbunătățind astfel activitatea ficatului și a rinichilor - organele care eliberează substanțe nocive.
La pacienții cu boli cronice ale sistemului digestiv, cudina este utilizată pentru localizarea și reducerea procesului inflamator.
Cu aport zilnic de ceai kudin are capacitatea de a reduce pofta de mancare, atat de des folosita in medicina populara pentru a reduce greutatea.
Kudin lichefiază sânge, oferind o reducere a trombozei, precum și reduce tensiunea arterială prin îndepărtarea spasmei vaselor de sânge.

la conținutul ↑

Metoda de preparare a berii

Este important să se respecte regimul de temperatură, atunci când berea kudin, ca la creșterea temperaturii, amaritatea băuturii crește. Pentru prepararea berii este necesar să se utilizeze apă curată, proaspătă, de preferință din surse naturale. După aducerea apei la fierbere, este necesar să scoateți bowler-ul sau tamponul din foc. După cum sa menționat anterior, atunci când se utilizează apă abură abruptă, băutura se dovedește a fi prea amară.

Ar trebui să îmbinați primul preparat (este necesar pentru spălarea frunzelor și îndepărtarea prafului). După aceea, adaug două până la trei bastoane, spirale sau axe (în funcție de tipul de tratament) în apă fierbinte, fierbe timp de 10 secunde și se îndepărtează din căldură. Unii preferă să vărsăm imediat berea, fără a mai aștepta să o infuzeze, eliminând astfel amărăciunea și păstrând beneficiile băuturii.

Spălați și înmuiați în apă rece două - trei bastoane kudina, și apoi turnat apă fierbinte. Dați să beți câteva minute și turnați în cupe.

Este necesar să fiți pregătiți pentru faptul că cudina are o nuanță pronunțată de amar, dar, în mod corespunzător, ea poate să înmoaie gustul fără a afecta calitățile utile ale băuturii. Există o serie de reguli care trebuie respectate, astfel încât beneficiile acestei băuturi medicamentoase să fie maximizate.

La boala hipertensivă, cudine trebuie luată cu 30 de minute înainte de mese.
Cu o greutate corporală excesivă, paharul vărului se bea 1-1,5 ore după masă.
În cazul diabetului, efectele nocive sunt reduse la minim, dacă beți un pahar de ceai dimineața înainte de a lua prima porție de hrană.

Utilizarea băuturii se manifestă mai clar dacă recepția kudinei nu este combinată cu mâncarea, adică primirea se face înainte sau după masă. Consiliile nutriționiștilor cu privire la această problemă spun fără echivoc că stimularea cu o băutură și mâncare curativă este extrem de dăunătoare.

Contraindicații

Kudin poate provoca daune ireparabile sănătății pacienților cu ulcer peptic și gastrită. Utilizarea acestei băuturi este controversată și cu anumite afecțiuni endocrine.

Acest lucru vă va interesa: