Beneficiile și vătămarea cerealelor pentru micul dejun

Rețeta a fost pregătită de: kulinaro4ka

Tipuri de cereale pentru micul dejun

Ce fel de mic dejun este turnat într-o cutie frumoasă sau într-un pachet luminos depinde de tehnologia de gătit a acestui produs. Dacă inițial numai "tărâmul uscat" era înțeleasă a fi numai tărâțe presate fără aditivi, acum trebuie căutat un astfel de aliment foarte util. Dar rafturile din magazine sunt pline cu fulgi, muesli și gustări.

Fulgi sunt, de regulă, făcuți din diferite crupe, care sunt tăiate sau aplatizate. Adesea, această procedură mecanică adaugă tratament termic: prin aburi, prin gătire sau prin raze infraroșii. După aceste proceduri, fulgi nu mai necesită gătit prelungit, ci și substanțe utile, în special vitamine, devin mult mai puțin.

Muesli - în esență aceleași fulgi tratați termic, numai cu adaos de fructe de padure, fructe, gemuri, nuci, miere și chiar ciocolată.

Gustările sunt diverse figuri (bile, asteriscuri, perne) cu umplutură și fără, făcute din orez, porumb, ovăz. Pentru a face gustări din cereale, ele sunt aburite sub presiune ridicată, iar apoi cifrele sunt modelate. De asemenea, se folosesc gustări, prăjituri și geamuri. Ca o consecință - creșterea conținutului caloric și reducerea componentelor utile ale produsului.

Rănirea cerealelor pentru micul dejun

Primul dușman, închis într-un pachet cu un mic dejun uscat, este, desigur, zahăr, ceea ce înseamnă calorii suplimentare. Destul de ciudat, dar chiar și mai rău, dacă nu există zahăr în compoziția acestor alimente. Astfel, a fost înlocuit cu îndulcitori, care pot aduce mult mai mult rău decât conținutul caloric crescut.

Cerealele pentru micul dejun sunt poziționate ca un produs ideal pentru subțire. Cu toate acestea, de multe ori producătorul menține în mod deliberat tăcerea, că nu există aproape nicio fibră folositoare în cerealele pentru micul dejun și că pentru a consuma calorii o porție dintr-un mic dejun uscat este același lucru cu "înghițirea" unui pachet de biscuiți sau a unui ciocolată.

Ca o parte din micul dejun uscat, de regulă, există o masă de orice aromă E, antioxidanți, coloranți. Multe dintre aceste suplimente nutritive sunt dăunătoare, pot provoca o reacție alergică sau o boală gravă.

Beneficiile micului dejun uscat

A spune că cerealele pentru micul dejun - alimente fără "pluses", desigur, nu pot. Ei beneficiază, de asemenea, dacă, desigur, nu le includeți în meniul lor zilnic. În special se referă la copiii care, cu mare plăcere, țintuiesc astfel de alimente, preferând-o, și nu pe porii tradiționali.

Deci, ce folosesc gustările, mueslile și cerealele? Principalul avantaj este că cerealele pentru micul dejun economisesc în mod semnificativ timpul. Puțini oameni pregătesc un mic dejun complet dimineața, mulți nu mănâncă deloc din cauza grabă. Și aici vine la salvarea "fast food". Este mai bine să mănânci un mic dejun uscat decât nimic. În același timp, gustări dulci, muesli și fulgi dau un sentiment rapid de saturație.

Ca cereale pentru micul dejun este mai bine să mănânci

Pentru a face o astfel de masă "uscată" are un mare beneficiu, nutriționiștii sfătuiesc să toarne muesli, fulgi și gustări nu cu lapte, ci cu iaurt sau iaurt. Și, de preferință, produse din lapte acru fără grăsimi.
Dacă nu puteți refuza micul dejun uscat, alegeți cele în care există mai puțini aditivi alimentari - coloranți, arome, antioxidanți. Dacă nu există probleme cu zahărul din sânge, nu cumpărați muesli și gustări cu îndulcitori, luați cu zahăr normal sau cu miere.