Ananasul este un fruct. conținând vitamine din grupa B: B1, B2, B12.
Deci, hai să aflăm cât de util este ananasul. Mai întâi de toate, beneficiile ananasului sunt furnizate de ce vitamine sunt prezente în ananas. 86% din pulpa de ananas este apa, precum și compoziția sa include acizii organici de lamaie și ascorbic. Are proprietăți utile de ananas și datorită conținutului de oligoelemente din el.
Vitamina B1 este utilizat pentru tratamentul și prevenirea miocardita, endarteritis, insuficiență circulatorie, nevrita, paralizie, polinevrite și sindromul astenovegetativnogo. Tulburări neurologice, aceasta vitamina reduce durerea, îmbunătățește și normalizează funcționarea sistemului nervos. B1 este de asemenea recomandat pentru a primi diverse boli de piele și boli ale sistemului digestiv, incluzând ulcerul gastric și duodenal, gastrită cronică, pancreatită cronică, etc. Este de remarcat faptul că vitamina B1 are proprietăți antioxidante.
Vitamina B2 este un mijloc eficient de conjunctivită, iritei si cataracta, precum colita și alte tulburări funcționale intestinale, hepatita cronică, hepatita infecțioasă, boala Addison. Această vitamină, oferind utilitatea ananasului. prescrise pentru oboseala, boala radiatii, reumatism, tireotoxicoză și alte tulburări metabolice în general, precum și în scopuri preventive, este obligatoriu să se folosească pentru cei a căror ocupație este legată de săruri de metale grele și alte otrăvuri industriale.
Vitamina B12 este administrată cu intoleranță alimentară generală, tulburări ale sistemului nervos, cum ar fi depresia, oboseală persistentă, dureri de cap, iritabilitate, somnolență, memorie slabă. Este, de asemenea, recomandat pentru ulcere gastrice și ulcere duodenale, imunodeficiențe, anemie.
Și ananas proaspăt și uscate conțin caroten (provitamina A) necesară pentru o vedere buna si vitamina PP (niacin) utilizat pentru tratarea pelagra, gastrită cu aciditate scăzută, fenomene spastice în vasele extremitățile superioare și inferioare, creier și rinichi , nevrita, ateroscleroza, răni nezazhivlenie prelungite.
Proprietățile miraculoase ale ananasului oferă nu numai vitaminele din ananas. dar, de asemenea, în prezența potasiului în acesta (utilizând această funcție microelement absolut toate celulele corpului uman), fier (parte a hemoglobinei - complex de proteine funcționale de eritrocite, care prevede un proces de respirație tisulară). Calciul aceeași (de asemenea, prezente în ananas) - element de construcție de bază a oaselor și a dinților, care asigură transmiterea impulsurilor nervoase de la nervi periferici la creier și înapoi.
Tinctura ananas deosebit de bogate in zinc (stimuleaza producerea de globule albe și sprijină activitatea generală de neutrofile, limfocite T și celulele noastre naturale antitumorale - celulele natural killer) și iod (necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide și producerea de tiroxina - hormonul reglarea metabolismului în general) .
Suc de ananas și ananas congelat conține cantități mari de magneziu, potasiu, care menține echilibrul asigură funcționarea normală a inimii și a tensiunii arteriale normale, scade LDL - lipoproteine cu densitate mică - HDL si creste in organism. Chiar și în sucul de ananas are mangan, care acționează ca un antioxidant, promovează creșterea, vindecarea rănilor, crește intensitatea activității cerebrale și asigură metabolismul carbohidraților, insulina si colesterol.
Alegerea corectă a ananasului
alegerea ananasului trebuie abordată cu atenție
Pentru a obține beneficii maxime din produsul consumat, trebuie să știți cum să alegeți ananasul potrivit. Deci, dacă sunteți interesat cum să alegeți un ananas coapte. în primul rând, inspectați vârfurile fătului. Rămasul de ananas are o grosime mare și verde, dar frunzele sunt uscate și ar trebui trase cu ușurință.
O altă modalitate de a determina maturitatea ananasului. este să palmă palma peste fruct. Aceasta este o metodă universală pentru a determina maturitatea nu numai de ananas, ci și de alte fructe cu piele groasă. Dacă ananasul emite un sunet gol atunci când bătuți, acordați atenție culorii acestuia. Dacă pe acesta există pete maronii închise, atunci acest fruct se termină. Gustul nu este foarte plăcut și a pierdut unele dintre proprietățile sale utile. Dacă sunetul este sonor și coji de ananas este relativ tare, acest fruct este verde și poate deveni necorespunzător pentru consum și nu se odihnește.
Bun, ananas proaspat moderat coapte face un pat cu un sunet plictisitoare, iar coaja este destul de relativ moale, dar elastică, mirosul dulce sale, dar miros plăcut prea intens indică faptul că pulpa de ananas coapte și a început procesul de fermentare.
Folosirea ananasului
Înainte de a mânca un ananas, trebuie să-l coajați și să-l tăiați cu inele
Cumpararea unui fruct este primul pas. Ați adus acasă un ananas proaspăt proaspăt, iar acum trebuie să vă dați seama cum să mănânceți ananasul. Puneți fructele pe masă și tăiați verdele de pe o parte și coaja cu opusul (același cerc). Apoi, puneți fructul pe masă și tăiați cu un flaut sau cu cuțitul obișnuit. Acum, când ananasul este curățat complet, oaspeții nu vor avea o întrebare cum să mănânce ananasul. ținându-vă hainele și fețele de masă curățate.
Acum pune ananasul pe partea sa din nou și taie inelele cu grosimea dorită și apoi, din fiecare inel, taie un centru dur sub forma unui cerc. Aici, asemenea prăjituri tăiate servesc la masă.
Depozitarea fructelor în condiții urbane
Ananasul uscat este păstrat mult mai mult decât proaspăt
Ananasul poate fi la fel de mare ca dimensiune, acolo si nu foarte, si nu intotdeauna este posibil sa termini fructele intr-o singura zi. Pentru că trebuie să știți cum să salvați ananasul. în primul rând, a fost mai potrivit pentru a mânca și, în al doilea rând, și-a păstrat proprietățile utile cât mai mult timp posibil.
Cât de mult ananas este stocat. în primul rând, depinde de microclimatul locului de depozitare. Temperatura cea mai favorabilă pentru depozitarea acestui produs este de 7-8 ° C. De obicei, această temperatură este stabilită în compartimentele pentru fructe ale frigiderelor. Înfășurați fructele cu hârtie și nu uitați să le întoarceți de două ori pe zi dintr-o parte în alta (pachetul este de asemenea potrivit, dar va trebui să taie găuri).
În aceste condiții, depozitarea ananasului poate dura până la 12 zile fără pierderea de fructe de un fel plăcut și de calități inițiale de gust. Rețineți că ananasul se deteriorează rapid la temperaturi sub 7 ° C, iar la temperaturi de peste 8 ° C, fructele se suprapun și devin inadecvate consumului.
Dacă ananas achiziționat a fost ușor imatur, se păstrează timp de 2-3 zile la temperatura camerei (aproximativ 20 ° C), dar umiditatea din ananas locul de depozitare nu trebuie sa fie mai mare de 90%, pentru a se evita distrugerea ciupercilor și a sporilor de ananas podvyadaniya produs (manifestat aspect caracteristic de întuneric pete pe piele).
Perioada de depozitare a ananasului este prelungită numai dacă este uscată sau congelată. Acest ananas nu-și schimbă compoziția, totuși fructele proaspete sunt, fără îndoială, mai utile decât ananasul uscat: beneficiul este mai mare datorită sucului. Despre fructele uscate cu calorii superioare: ananasul proaspăt conține aproximativ 7 ori mai puțin calorii decât ananasul uscat.
Pierdere în greutate cu ananas
ananasul promovează defalcarea grăsimilor din organism
Cele mai frecvente întrebări puse despre fructe tropicale - ananas este util pentru pierderea în greutate, dacă arsuri ananas grăsime, sau este doar un alt mit inventat de cei care sunt departe de medicina si biologie.
Ananasul pentru pierderea în greutate este într-adevăr un remediu foarte eficient, deoarece, datorită compoziției sale, accelerează în mod semnificativ metabolismul, sporind procesele catabolice. Cu toate acestea, afirmația că ananasul arde grăsimi. greșit: nu există produse, substanțe în compoziția cărora se transformă țesutul gras subcutanat în carbohidrați simpli. Prin urmare, arderea grăsimilor ananasului este doar indirectă.
Cu toate acestea, câte calorii într-un ananas. face ca acest fruct să fie baza multor diete: în jumătate de pahar de suc de fructe, doar 42 de kilograme de calorii - ananasul cu pulpă conține doar 48 de kilocalorii. Un alt lucru - conservele de ananas: conținutul lor caloric este de până la 60 kilocalorii per 100 gr. prin adăugarea de zahăr.
Cu toate acestea, câte calorii sunt în ananas uscat. nu merge în comparație cu ananasul proaspăt. Conținutul de calorii proaspete de ananas are următorul conținut: 270 kilocalorii per 100 gr. produs. Ananas calorii uscate este de câteva ori mai mare decât ananas în orice altă formă, pentru motivul că, după uscare, rămâne în esență, fructoză și ananas proaspăt conține carbohidrați în concentrații foarte mici.
Farmacie adesea întrebat dieta extract de ananas (agent tablete vândute), precum și ceai ananas slăbire dieta ca singura componentă eficace ca singurul metabolism accelerator, și este mai eficient în combinație cu efort fizic. ceaiuri si pastile dieta diverse, în ciuda faptului că sunt în compoziția lor de ananas sau nu, poate avea un efect diuretic nedorit severă (care contribuie la apariția edemului după încetarea acceptării lor). Și în al doilea rând, ei au fost „spălate“ a corpului de potasiu, care afectează foarte rapid activitatea mușchiului inimii, funcționarea întregului sistem cardiovascular și starea de sănătate în general.
Există o dietă simplă: timp de două săptămâni, ananasul poate fi consumat în orice cantitate, în combinație cu ciuperci, carne și orice alte legume și fructe, cu condiția să nu fie dulci. Această dietă cu ananas nu protejează corpul, deoarece conține toate elementele necesare unei alimentații sănătoase, dar este destul de eficientă, deși rezultatul nu vine în a treia zi.
Utilizarea ananasului în timpul sarcinii
beneficiile ananasului pentru femeile însărcinate sunt incontestabile
În mod separat, ar trebui să vorbim dacă este posibil ananasul gravidă și dacă este posibilă ananasul unei mame care alăptează. Ananasul pentru femeile gravide este foarte util, dar dacă mama nu are suficiente enzime necesare pentru prelucrarea ananasului, ea va avea o alergie la ananas. care va afecta negativ sarcina. Deci, dacă înainte de sarcină fată nu a gustat niciodată ananasul, nu trebuie să-i asumați riscuri, dar este mai bine să înlocuiți acest fruct cu un set de alte produse care conțin aceleași substanțe nutritive.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că ananas în timpul sarcinii trebuie să fie utilizate strict cu moderatie: în primul trimestru de utilizare a acestuia sunt în general sfătuiți să reducă la minimum, poate fi un pic mai permite astfel de Exotica în dieta în al doilea trimestru, și se lasă doza primară la al treilea trimestru.
Se crede că ananasul endometru a uterului - un stimulator puternic de creștere, astfel încât femeile care doresc să rămână însărcinate, de multe ori te sprijini pe un fruct tropical, cu o diligență specială decât poate câștiga doar o alergie. Ananasul nu este deloc un produs ginecologic magic, ci un produs normal vitaminizat. Pentru a avea copii, este mai bine să consultați un specialist.
Savurați un apetit frumos și sănătate pentru dvs. și familia dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: