Alergeni, alergii alimentare

Inițial, o alergie sau o hipersensibilitate numită forma modificată a reacției organismului cu contact repetat cu alergenul.

  • Hipersensibilitate - un răspuns patologic excesiv de puternic la un agent străin, care duce la deteriorarea țesuturilor corporale.
  • Alergiile (allos, o altă acțiune, eraos) reprezintă un răspuns imun inadecvat la un alergen, adică hipersensibilitate la un anumit alergen.
  • Un alergen este un antigen sau un grup de antigene externe capabile să provoace schimbările în răspunsul imun al organismului descrise mai sus și alte tipuri de reacții mediate de aceste modificări în timpul contactului repetat.
  • Organismul, țesuturile și celulele care sunt capabile să răspundă la efectul unei substanțe alergene la contact repetat printr-o reacție de hipersensibilitate, sunt numite sensibilizate.
  • O reacție alergică este un răspuns imun la un alergen, care are ca rezultat anticorpi specifici alergenilor sau limfocite T specifice alergenului. În sensul modern, alergia include toate formele de reacții de hipersensibilitate mediate imunologic (IRM).

CE ESTE ALERGIA?







Alergia este reacția organismului la ingerarea unui alergen, starea organismului în care multe substanțe și iritante de mediu, care sunt inofensive pentru majoritatea oamenilor, provoacă o reacție alergică care afectează anumite organe și țesuturi.

Această reacție este efectuată de sistemul imunitar - sistemul de apărare al organismului, conceput inițial pentru a lupta împotriva dușmanilor adevărați (de exemplu microbii) și nu cu "morile de vânt" cum ar fi polenul de flori sau părul de pisică. Cu toate acestea, la foarte mulți oameni, sistemul imunitar pare să fie mereu în alertă.

Reacția alergică se dezvoltă și se desfășoară în principal în interiorul corpului, manifestările externe ale acestuia doar avertizează asupra pericolului, dar, în același timp, ele însele provoacă foarte multe probleme.

Alergenii sunt substanțe care pot cauza o reacție alergică. Un alergen poate fi aproape orice substanță, inclusiv alimente.

  • alimente
  • praful de casă (și cleștii microscopici conținute în el);
  • mucegai (ciuperci microscopice);
  • lână, matreată și secreție animală;
  • hrana pentru pesti de acvariu;
  • pene de păsări;
  • polen de plante;
  • medicamente.
  • cosmetice, vopsele, produse chimice de uz casnic (mirosurile lor);
  • sarcina fizică;
  • factorii meteorologici (rece, soare);
  • emoție excitantă;
  • râs;
  • tutun de fum.

Iritantele periculoase ale tractului respirator sunt virusurile care provoacă boli respiratorii acute la copii și sporesc influența alergenilor non-infecțioși.

CUM FUNCȚIONEAZĂ ALERGENȚII

Mecanismele dezvoltării bolilor alergice

Corpul fiecărei persoane produce anticorpi speciali de protecție - imunoglobulinele E. La pacienții sănătoși, nivelul lor este mic, dar la copii sau adulți cu boli alergice, acești anticorpi sunt foarte mulți.

Intrând în organism, alergenii conduc la formarea sistemului imunitar al proteinelor alergice - imunoglobulinele din clasa E (anticorpi alergici), care interacționează cu ele pe teritoriul celulelor, ceea ce se numește o reacție alergică.

Rezultatul acestei reacții este deteriorarea diferitelor organe.

Allergenul intră în corpul uman în diferite moduri: prin tractul digestiv, prin tractul respirator, prin piele. Ingerarea unui alergen în corpul uman nu poate apărea pentru prima dată pe plan extern. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că organismul nu a răspuns la alergen. Sistemul imunitar uman se pregătește să se protejeze de re-ingestia alergenului. Produce anticorpi de protecție. Un anticorp este un compus chimic proteic capabil să se lege la un alergen și să-l neutralizeze. Anticorpii sunt specifici, direcționați împotriva unui alergen specific. Sarcina lor este de a deteriora alergenul când acesta reintră în organism. Acești anticorpi aparțin unei clase speciale de anticorpi protectoare - imunoglobulinele E. Imunoglobulina E este prezentă în sânge, secreții digestive, mucus al tractului respirator.







Perioada dintre pătrunderea inițială a alergenului în organism și repetarea, după care sa dezvoltat o reacție alergică clară, se numește perioada de sensibilizare. Cuvântul "sensibilizare" din latina "sensibilis" este "sensibil". În timpul perioadei de sensibilizare în memoria sistemului imunitar, sunt prezentate informații despre caracteristicile alergenului, cu care sa întâlnit mai devreme. Una dintre manifestările de sensibilizare este formarea imunoglobulinelor specifice E. Imunoglobulinele specifice E sunt îndreptate împotriva unui alergen specific. O persoană a cărei sistem imunitar a învățat să producă anticorpi specifici împotriva alergenilor se numește sensibilizată. Organismul sensibilizat este gata să răspundă la invazia repetată a alergenului.

Cu contacte repetate ale unei persoane sensibilizate cu un alergen, alergenul este recunoscut de sistemul imunitar datorită memoriei dobândite. Sistemul imunitar atacă alergenul cu anticorpi specifici. Reacția unui alergen și a unui anticorp specific este numită alergică, apare la formarea și eliberarea unui număr de substanțe active (mediatori). Mediatorul principal este histamina. O reacție de alergice nu numai pentru a neutraliza alergen, ca deteriorarea organului sau țesuturi în care se dezvoltă. Organul persoanei în care apare o reacție alergică se numește "șoc". Organismele de șoc pot fi plămânii și bronhiile, membrana mucoasă a nasului, ochilor, tractului gastro-intestinal, piele si altele. In corpul de șoc este inflamația tipică orice -otek reacție alergică, inrosirea iritarea pielii și mucoaselor celulelor nervoase, contracția musculară bronhiile, tractul gastrointestinal, secreție crescută de mucus a mucoasei nazale, bronhiilor.

Reacțiile alergice pot fi acute, sunt temporare, trec complet, în organul de șoc nu rămân semnele lor. Cu boli alergice cronice în organul de șoc se formează o inflamație cronică alergică. Nu este tratat cu antibiotice. Cauza acestei inflamații este alergenii. Inflamația alergică cronică este cauza unui curs prelungit de boli alergice cronice, exacerbările lor repetate și progresia lor. Inflamația alergică duce la formarea hiper reactivității organului afectat. Termenul "hiper-reactivitate" înseamnă o reacție crescută. Hiperreactivitatea apare atât la alergeni, cât și la stimuli nespecifici. stimuli nespecifici poate fi aer rece, exercitarea, emoție, mirosuri ascuțite, fumul de tutun, poluanți atmosferici și al chimice.

Cauzele exacerbărilor bolilor alergice pot fi stimuli non-alergenici. Acționează direct asupra organelor copilului (bronhii, piele), caracterizată prin sensibilitate ultra-ridicată.

Cine este predispus la alergii

Până în prezent, sa dovedit că o predispoziție la alergii, o dorință de a produce anticorpi este cauzată în mod ereditar. Bolile alergice sunt mai frecvente la copiii ale căror rude au rude care suferă de boli alergice. Aceasta se numește ereditate pentru bolile alergice. Copiii cu un istoric familial de alergii au gene (fragmente de informatii genetice), responsabile pentru un anumit tip de sistem imunitar, care vizează dezvoltarea reacțiilor alergice. Realizarea predispoziției ereditare se produce sub influența factorilor de mediu. Acești factori "împing" sistemul imun la reacții alergice. Pas cu pas dezvoltarea bolilor alergice la copil a fost numită "marș alergic". Primul pas al marșului este o povară ereditară. Chiar și în perioada de dezvoltare fetală, unii factori nefavorabili pot contribui la diferențierea sistemului imunitar fetal față de alergie. Acești factori includ infecții virale la femeile gravide, tratamentul mamei în timpul sarcinii, droguri, abuzul de alimente alergene gravide, femeile gravide fumat, active și pasive. Al doilea pas este dezvoltarea alergiilor alimentare în primul an de viață. Contribuie la această etapă a abuzului de alimente alergene mamă care alăptează, încetarea timpurie a alăptării, sarcina excesivă a copilului de alimente alergene. În această perioadă, bolile alergice ale pielii se dezvoltă cel mai adesea.

Al treilea pas este să se alăture alimentelor sau să se formeze alergii împotriva altor alergeni: micro-pulberi de praf de casă, matreți și păr de animale domestice, praf de bibliotecă, polen de plante etc.

În plus față de ereditate, un rol important îl joacă condițiile în care trăiește copilul. Desigur, dacă alergenul este în mod constant înconjurat de un copil, crește riscul îmbolnăvirii. Prin urmare, merită să gândiți cu atenție mamele, înainte de a le da copilului lor o pisică sau o pisică. Fumul de tutun poate provoca, de asemenea, o alergie la tractul respirator sau poate contribui la o exacerbare a erupțiilor cutanate. Și nu contează, în interiorul camerei părinții fumează sau în afară - fumul de tutun este adsorbit pe haine, păr.

Deci, factorii de dezvoltare a unei alergii

1. Predispoziție ereditară (ereditară).

2. Influența mediului.

3. Toxicoza în prima și a doua jumătate a dezvoltării intrauterine.

4. Luarea de medicamente în timpul sarcinii.

5. Nerespectarea dietei unei femei gravide sau a unei mame care alăptează.

6. Anumite tipuri de alimente care sunt de obicei consumate de o mamă însărcinată sau care alăptează. Acestea pot fi: ouă, miere, lapte, fructe de mare, fructe de padure (căpșuni, căpșuni), nuci.

Principalele boli alergice la copii sunt dermatita atopică, astmul bronșic și rinita alergică.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: