9 feluri de mâncare de primăvară cu lămâie

Cele mai delicioase feluri de mâncare cu lămâie, care vă vor ajuta să faceți față oricărei răceli primăvară.

Pește cu lămâie și piper negru

9 feluri de mâncare de primăvară cu lămâie

ingrediente:
1 kg de file de pește
2 cuișoare de usturoi

1/4 cesti de ulei de masline
1 lingura. l. suc de lamaie
0,5 linguriță. coaja de lamaie
0,5 linguriță. piper negru
0,5 linguriță. sare
1 linguriță. oregano (poate fi înlocuit cu rozmarin)
Se amestecă fin tocat sau ras usturoi, ulei, suc de lamaie, coaja de lamaie, piper negru, sare si oregano într-un castron mare miske.Kladem în pește, astfel încât acesta a fost acoperit cu marinata. Se acoperă cu un capac și a pus în frigider pentru 15-20 gratar minut.Nagrevaem (sau reîncălzi cuptor, grătar în cazul în care nu, - a obține un pic diferit, dar, de asemenea, gustoase) la 150 ° C, răspândit bucățile grosier de pește pe grătar într-un singur strat. Puneți peștele pe fiecare parte timp de 5-10 minute.

Pui cu lămâie

ingrediente:
1-1,5 kg de coapse sau aripi de pui cu piele
1 tulpină de rozmarin din măduvă de mătase (poate fi înlocuită cu 1-1,5 linguri uscate)
2 lingurițe. ulei de măsline
Sare și piper negru la gust
Se taie lamaie subțire cuptorul kruzhochkami.Razogrevaem la 200 ° S.Solim și piper kuritsu.V tigaie mare de ulei de măsline se încălzească la foc mediu. Imprastiati carnea de pui și se prăjește pan până la aur 5-7 minute fiecare storony.Teper răspândit felii tigaie de lămâie și rozmarin și se fierbe încă 1-2 minute pe fiecare storony.Kuritsu întins pe o foaie de copt și coaptă într-un cuptor timp de 15-20 de minute. Servim carnea de pui cu felii de lamaie. Dacă doriți, puteți decora cu ramuri de rozmarin și măsline.

Lemon Risotto

ingrediente:
250 de grame de orez
1 lămâie
1 tulpină de țelină
1 ceapă
1,5 litri de bulion de legume sau de pui
50 ml cremă
100 g de parmezan (pot fi înlocuite cu orice brânză tare)
3 linguri. l. ulei de măsline
2 linguri. l. unt
1 gălbenuș de ou
sare la gust
Ceapa si telina fin se taie și se prăjește într-o tigaie adâncă cu unt timp de 5-6 minute, până când ceapa este transparent, ușor posoliv.Dobavlyaem uleiul de măsline tigaie, se toarnă orezul, se amestecă și se prăjește-l ușor. Apoi, treptat, ladă în spatele cărnii, adăugați bulionul în timp ce se evaporă. Orezul nu trebuie să plutească în lichid, ci să absoarbă bulionul. În medie, este nevoie de 15-20 de lamaie minut.Tsedru freca pe o răzătoare fină și stoarce o jumătate de gălbenuș de lamaie sok.Smeshivaem, crema, jumatate din branza, coaja de lamaie si sucul. Se adaugă amestecul rezultat în rizot. Se amestecă și se îndepărtează din foc. Stropim restul de brânză și o servim la masă.

Supă de pui din Grecia cu lamaie

ingrediente:
2 lămâi
2 litri de bulion de pui
250 g de orez cu semințe lungi

300 g file de piept de pui tăiate în bucăți mici
2 ouă
mână mică de frunze de menta tocate fin
sare la gust
Se fierbe puiul. Filtrați bulionul. Solim la gust, mănâncă ușor o lămâie de 1 lămâie. Strângeți sucul de la 2 lămâi. Adăugați coaja rasă în bulion. Aduceți la fierbere într-o cratiță. Reduceți focul la mediu și adăugați orez. Gatiti la foc mic, amestecand timp de 15 minute. Adăugați puiul. Gatiti, amestecand, inca 3-4 minute. Inlaturam de foc. Se adaugă sucul de lamaie și se amestecă, bate ușor ouăle. Se adaugă la ele 0,5 cani de bulion fierbinte și se amestecă. Adăugați încet amestecul de ou la supă, amestecând constant. Se dizolvă supa gata pe plăci. Noi împodobim cu coaja de lamaie și cu menta.

Conopida conopida cu lamaie

ingrediente:
1 cap de conopidă
6 linguri. l. ulei de măsline
1 ceașcă de pătrunjel mărunțită
0,5 linguriță. grâu de lamaie
2 linguri. l. proaspat stoarse suc de lamaie
Sare și piper negru la gust
Se preîncălzește cuptorul la 220 ° C. Se coagulează varza fină pe inflorescență și se întinde pe o foaie de copt.
Vărsăm varză 4 linguri. l. de ulei de măsline. Solim și perchim.Zapătați 25-30 minute, până când varza începe să devină maro. Între timp, într-un castron, patrunjel tocat, 2 linguri. l. uleiul de măsline, sucul de lamaie, sarea și piperul Se amestecă varza pregătită cu pansamentul rezultat, înainte de servire, se presară cu coaja de lamaie.

Fettuccine cu lămâie

ingrediente:
200 g de pastă de fettuccină
4 gălbenușuri de ou
150 ml cremă 20% grăsime
3 linguri. l. ulei de măsline
1 linguriță. coaja de lamaie
buchet mic de busuioc proaspat
sare, piper la gust
Se fierbe pastele în apă fiartă cu săruri, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. În bol, amestecați crema, uleiul de măsline și gălbenușurile. Adăugați coaja și busuiocul tăiat. Solim și sosul perchim.Meshivaem cu paste calde și servit la masă.

Cartofi cu măsline și lămâie

ingrediente:
600 de cartofi
4 linguri. l. ulei de măsline
1 linguriță. chimenul de teren
1 linguriță. oregano
2 lămâi
1,5 cesti de apa
sare și piper negru la gust
Cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți de mărime arbitrară. Îl transferăm într-un castron. Se adaugă la cartofii brute ulei de măsline, o lingură de o lămâie, chimen măcinat, sare și piper, din lămâi strângeți sucul. Pulverizați cartofii cu suc de lămâie și amestecați bine. Puneți cartofii într-o tigaie adâncă. Adăugați apă. Aduceți la fierbere. Apoi acoperiți cu un capac și gătiți la foc mediu timp de 10-12 minute. Scoateți capacul și pregătiți vasul până când se evaporă apa rămasă. Răspândim cartofii pe plăci și le servim la masă. Puteți decora cu verdele.

Lemon cookies

ingrediente:
2 lămâi mari
120 g unt
200 g de zahăr
360 g făină
2 oua de pui
2 lingurițe. praf de copt
60 g de amidon din cartofi
Separați proteinele de gălbenușuri. În această rețetă, vor fi necesare numai proteine. Îndepărtați-vă de la coaja de lămâi, frecați cât mai puțin posibil și stoarceți sucul de lamaie. Am bătut untul cu zahăr. Adăugați proteine, suc de lamaie și lămâie, apoi adăugați treptat făină, praf de copt și amidon. Se amestecă aluatul omogen. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pe foaia de copt acoperită cu pergament, împrăștiați bile mici de aluat la o distanță una de cealaltă. Coacem timp de aproximativ 10 minute.

Lemon baruri

ingrediente:
115 g unt
255 g de zahăr
170 g făină
1 lămâie
2 ouă
zahăr pudră pentru decorare
Barurile sunt delicate delicatețe cu două straturi. În primul rând, pregătim primul strat - baza de nisip. Conectăm untul la temperatura camerei și 115 g de zahăr, bate bine la turații ridicate. Adăugați 140 g de făină și amestecați puțin mai mult. Aluatul începe să se adune în cuptorul komki.Razogrevaem la 180 ° S.Formu blanketed de copt pergament si a intins-o pe aluatul. Eliminăm. Forma ia de preferință 18 x 18 cm - în cazul în care forma mai bine pentru a dubla numărul de ingrediente pentru aluat, stratul de jos nu a fost prea forma tonkim.Stavim în cuptor și se coace timp de 10-15 minute, până când partea de sus este podrumyanitsya.Poka coaptă primul strat pregăti a doua. Am freca pofta de 1 lamaie si stoarce sucul - ai nevoie de 3 linguri. l.În ceașcă, conectați ouăle și 140 de grame de zahăr. Bateți mixerul la viteză maximă timp de 5 minute sau puțin mai mult. Massa este de așteptat să crească în valoare de trei ori, devin foarte dens și svetloy.V gata să toarne tot lotul de vervă și 30 g de făină. Încă o dată, amestecați, umpleți sucul de lamaie și bateți încă 1 minut. Masa finită va fi densă, ca iaurtul gros. Primul strat ar trebui să fie deja maroniu. Dye 5-7 minute să se răcească și se toarnă în greutate top pentru al doilea strat. Se îndepărtează în cuptor timp de 15-20 de minute. Stratul superior trebuie sa fie ambele propechsya nu drozhat.Dostaem, da desert sub forma rece, se taie in batoane 3 x 5 cm. Se presară zahăr pudră printr-o sită și se servește.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare