6 rețete de aluat pentru pește.
2. Pește în aluat de cartofi
cartofi - 3 buc.;
ou - 1 bucată;
făină - 2 linguri. linguri;
sare - la gust.
Cartofii mei, curățați-l și trei pe o răzătoare mare. Se adaugă oul, făina și sarea amestecului de cartofi. Luăm fileul de pește, tăiem în bucăți mici și se toarnă în "pătură" de cartofi, apăsând bine peștele pe pește și se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.
3. Rețetă pentru pește prăjit în aluat de lapte
lapte - 400 g;
ou - 6 bucăți;
sare - la gust;
ulei vegetal - pentru prăjire;
fileuri de pește - 1,5 kg.
Luăm lapte, încălzim puțin și adăugăm gălbenușuri de ou, sare, ulei vegetal, făină și amestecăm totul. Apoi introduceți cu atenție biciul bătut în proteine și amestecați foarte ușor. Tăiați peștele în bucăți, se înmoaie în aluat și se prăjește de pe ambele părți până când apare o crustă roșie.
4. Pește coapte în bere
făină - 100 g;
ou - 1 bucată;
bere ușoară - 150 ml;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
fileuri de pește - 500 g.
Făiați făina și introduceți un alb de ou îngrijit. Apoi adăugați berea și uleiul vegetal. Nu vă temeți că lutul s-a dovedit foarte lichid. Peștele se taie în bucăți, se înmoaie în aluat și se prăjește din două părți. Peștele din berea de bere este foarte delicat, ca în dantele.
5. Rețetă pentru pește roșu în chinezul batjocorit
ou - 1 bucată;
Amidon de porumb - 2 linguri. linguri;
fileuri de pește roșu - 0,5 kg.
Cum să gătești pește roșu în aluat? Ouul se înmoaie bine, se adaugă amidon de porumb și sare ca gust. Peștele se taie în bucăți, se înmoaie în acest aluat și se prăjește din ambele părți pe un foc foarte puternic. Apropo, în acest aluat sunt aripi de pui marinate foarte gustoase.
6. Pește în aluat de proteine
ou - 4 bucăți;
sare;
făină - 3 linguri. linguri;
apă - 1 lingurita.
Mesaj original SelenArt
6 rețete de aluat pentru pește.
2. Pește în aluat de cartofi
cartofi - 3 buc.;
ou - 1 bucată;
făină - 2 linguri. linguri;
sare - la gust.
Cartofii mei, curățați-l și trei pe o răzătoare mare. Se adaugă oul, făina și sarea amestecului de cartofi. Luăm fileul de pește, tăiem în bucăți mici și se toarnă în "pătură" de cartofi, apăsând bine peștele pe pește și se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.
3. Rețetă pentru pește prăjit în aluat de lapte
lapte - 400 g;
ou - 6 bucăți;
sare - la gust;
ulei vegetal - pentru prăjire;
fileuri de pește - 1,5 kg.
Luăm lapte, încălzim puțin și adăugăm gălbenușuri de ou, sare, ulei vegetal, făină și amestecăm totul. Apoi introduceți cu atenție biciul bătut în proteine și amestecați foarte ușor. Tăiați peștele în bucăți, se înmoaie în aluat și se prăjește de pe ambele părți până când apare o crustă roșie.
4. Pește coapte în bere
făină - 100 g;
ou - 1 bucată;
bere ușoară - 150 ml;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
fileuri de pește - 500 g.
Făiați făina și introduceți un alb de ou îngrijit. Apoi adăugați berea și uleiul vegetal. Nu vă temeți că lutul s-a dovedit foarte lichid. Peștele se taie în bucăți, se înmoaie în aluat și se prăjește din două părți. Peștele din berea de bere este foarte delicat, ca în dantele.
5. Rețetă pentru pește roșu în chinezul batjocorit
ou - 1 bucată;
Amidon de porumb - 2 linguri. linguri;
fileuri de pește roșu - 0,5 kg.
Cum să gătești pește roșu în aluat? Ouul se înmoaie bine, se adaugă amidon de porumb și sare ca gust. Peștele se taie în bucăți, se înmoaie în acest aluat și se prăjește din ambele părți pe un foc foarte puternic. Apropo, în acest aluat sunt aripi de pui marinate foarte gustoase.
6. Pește în aluat de proteine
ou - 4 bucăți;
sare;
făină - 3 linguri. linguri;
apă - 1 lingurita.
SelenArt
Mulțumesc! Un post minunat și util!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: