Zahăr - 1 kg Apă - 6 litri Struguri - 3 kilograme
- Porții: 6
- Timp de preparare: 1 minut
Beneficiile și răul vinului din Lydia
- Strugurii conțin antioxidanți, prelungind tinerii și împiedicând dezvoltarea celulelor canceroase.
- Sarurile minerale au un efect benefic asupra inimii, iar catechinele si polifenolii accelereaza procesul de eliminare a toxinelor si a toxinelor.
- Toate aceste proprietăți utile sunt legate de fructele proaspete, în timp ce în procesul de oxidare strugurii se transformă într-o adevărată amenințare la adresa sănătății (conform oamenilor de știință europeni).
Reteta de vin originala din struguri Lydia
Într-o vânzare gratuită pentru a satisface acest soi este foarte dificilă, astfel încât prepararea vinului este disponibilă în special pentru cei care cultivă struguri. O caracteristică distinctivă a băuturii este simplitatea gustului, care nu este recomandată a fi complicată de componente suplimentare. Prin urmare, este ușor să faci vin de la Lidia acasă - conține doar 3 componente: zahăr (1 kg), apă (6 l) și struguri (3 kg).
1. Pentru a sorta fructele maturate, separându-le de crengi.
2. Apăsați strugurii sub presiune sau în alt mod disponibil pentru a obține sucul.
3. Insistati fructele de padure timp de 3 zile, apoi strainati-le printr-un filtru sau un sant.
4. Întoarceți sucul rezultat într-un recipient din sticlă, adăugați 2 linguri. l. zahăr pe litru de vin și se lasă într-un loc întunecos.
5. După 3 zile, adăugați din nou zahăr în aceeași cantitate.
6. După același timp, repetați etapa 5 și închideți flaconul până la sfârșitul fermentației active.
7. Îndepărtați precipitatul rezultat și lăsați vinul încă 2 luni pentru fermentare ulterioară.
După ce băutura este gata, se toarnă peste recipiente de sticlă și se depozitează într-un loc răcoros la temperaturi de până la 3 ani. Pentru a preveni fermentarea vinului și a nu se îmbăta, se recomandă adăugarea unei linguri de alcool pur înainte de a bloca sticla în el.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: