Cât de mult ar trebui să consumați alimente care conțin proteine?
Pentru a umple rezervele corpului, este suficient să consumăm 10-15% alimente bogate în proteine. Consumul excesiv de proteine duce la întreruperea digestiei și a degradării. Produsele de putrefacție toxice sunt parțial absorbite în intestine, intră în sânge și sunt purtate în organism.
Aproximativ normele de consum zilnic de proteine în funcție de vârstă sunt după cum urmează:
copii sub doi ani - 4 g pe 1 kg de greutate;
copiii de la doi ani până la adolescență - 3 g pe 1 kg de greutate;
de la adolescență la 20 de ani - 2 g pe 1 kg de greutate;
adulți - 1 g pe 1 kg de greutate.
Nutriționiștii sunt sfătuiți să mănânce mai puțin carne roșie (nu mai mult de o porție pe zi) și să mănânce și o varietate de alimente din acest grup. Peștele ar trebui să fie mâncat nu de două ori pe săptămână. Dacă există o dată pe zi o farfurie de carne, este mai bine în timpul prânzului, iar pentru micul dejun sau cina pește, brânză de vaci, un pahar de lapte, satisfaceți pe deplin nevoile organismului pentru proteine animale. Dar, având în vedere că există pur și simplu doi oameni absolut similari în natură, precum și că nu există abilități unificate pentru digerarea alimentelor, în alegerea cantității de alimente pentru proteine ar trebui să vă concentrați doar pe sentimentele voastre. Alegeți alimentele în funcție de capacitatea individuală de a digera.
Cât de periculoasă este utilizarea produselor proteice?
În carne, pe lângă substanțe nutritive utile, conțin baze purinice, care în organism sunt transformate în acid uric. Dacă acest acid se acumulează mult, permeabilitatea capilarelor renale poate fi afectată, se dezvoltă guta. osteocondroză și alte boli. În plus, consumul excesiv de carne reduce reactivitatea imună a organismului și duce la scăderea rezistenței sale la diferite boli. Atunci când animalul este sacrificat, produsele din activitatea sa vitală sunt oprite fiind excluse prin sistemul său circulator, iar consumatorii de carne absorg aceste substanțe toxice împreună cu carnea animalului. În prezent, carnea este "îmbogățită" cu o mulțime de substanțe nocive și, prin urmare, produsele din carne conțin multe substanțe cancerigene și chiar metastazogene.
Unele specii de pești în timpul icre lor de reproducere devine otrăvitoare, la alte specii de pești interne separate otrăvitoare întotdeauna, utilizarea de ouă și viscere, cum ar fi produsele alimentare pot provoca gastroenterită umane (vărsături, diaree, febră). În plus, în pește sunt larve de viermi - o panglică largă și o pisică de pisică. Persoanele infectate aceste larve mai des atunci când un eșantion de pește crud tocată, consumul de pește crud congelat, feliate (stroganina), prost făcut sau pește slab la cuptor, și așa mai departe. N. Mijloacele cele mai fiabile de eliminare de pește infestate cu viermi, atent termică prelucrarea acesteia ( gătit, prăjire). Este obligatoriu să se respecte curățenia mâinilor la prelucrarea peștelui brut.
Cum pot înlocui 100 g de carne?
100 g de carne înlocuiesc complet:
100 de grame de pește sunt complet înlocuite:
60 g de carne;
300 g de lapte;
70 g brânză de vaci;
1,5 ouă.
Sugestii utile:
încercați să alegeți carne slabă, tăiați toate grăsimile vizibile;
Coaceți peștele și carnea sub grătar sau într-un cuptor sau gătiți peste abur în loc să frigeți;
încercați să mâncați pește de două ori pe săptămână - în special specii grase.
Tablet +
Știri aleatorii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: